吸烟有什么美食推荐，还能有啥爱好给介绍一下？
我就是这样的，不抽烟 不喝酒 不爱唱歌 不去酒吧 不打麻将 不玩游戏。
不是前面那些才叫生活，没事儿练练字，出去骑行，背着相机去拍照，最近开始学易，每一门都是大学问，可能一辈子还研究不透，虽然这些东西丝毫不比抽烟喝酒那些省钱。
人活一辈子，图一乐呵，心态摆正，每个人的兴趣爱好不同，要找到自己的兴趣爱好。
大年三十大家都打算做什么菜？
时间真快，再有二十几天就过年了，最近在准备过年的菜谱，家里的宝贝说想吃锅包肉。
说起【锅包肉】，它可是我们东北的一道特色菜，原名是【焦烧肉片】，相传因为哈尔滨厨师郑师傅当年为了适应俄罗斯人所喜爱的甜酸口味，为了这些外国友人也能吃到这道特色菜，便把原来鲜咸口味的【焦烧肉片】，改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，赞不绝口，每次来吃饭都要点一盘。根据这道菜的烹饪程序便改名为“锅爆肉”，可是俄罗斯人点菜时总发不准“爆”字音，叫成了“包”字，叫着叫着就变成了今天的“锅包肉”。今天就为大家分享一下这道好吃的【锅包肉】。
锅包肉
【主料】猪里脊
【配料】胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜
【调料】土豆淀粉、糖、白醋、米醋、盐、酱油
【制作方法】
1. 猪里脊洗净，放清水中浸泡，将血水拔出来。控干水分切片，放入盆中，加点盐入底味，放入适量淀粉，加点水，抓匀，让所有肉全部包上淀粉。
2. 胡萝卜洗净去皮切丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切断备用；
3. 准备小碗放入糖、白醋米醋、盐、酱油和适量水调成料汁；
4. 锅内倒油，烧至5成热，放入肉片炸酥至漂起来捞出，油温升高后倒入肉片复炸30秒，捞出控油；
5. 锅内留底油，葱、姜、蒜煸香，放入肉片，烹入料汁快速翻炒，加入胡萝卜丝、香菜梗翻炒出锅装盘。
特点:干香脆，酸甜可口，色泽呈琥珀色，是集色、香、味、型于一身，再要外加一个“声”(因为吃的时候外皮脆脆的)。
【美味小贴士】
猪肉选用里脊肉，先用水泡一下拔出血水，炸出来更透亮，肉片要薄厚适中；用土豆淀粉调糊，炸出来更脆，糊里不要放鸡蛋，否则炸出来会回软；糖醋比例1:1,醋选用白醋和米醋混合在一起，味道更好；炸制时，肉片下锅不要急着翻动，等到定型后再打散肉片炸脆。
我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！
雾霾天吃点啥？
谢谢赵导的问题！雾霾，是最能触动北方人神经的一个词，这不仅仅代表一种恶劣的天气，还隐含着对我们健康的直接和间接影响。
雾霾毕竟会对我们身体造成一些危害，有些食物中含有的营养对增强抵抗力、缓解雾霾带来的呼吸道炎症、清除体内的氧自由基还是有帮助的。但流传一些食物可以抗雾霾、保护肺，可以横行于雾霾之中而无惧，我觉得您还是戴个N95的口罩更直接靠谱一些。
1️⃣维生素C丰富的食物
维生素C有保护血管弹性、清除氧自由基的作用，有助于修复雾霾带来的炎症损伤和代谢毒素。猕猴桃、鲜枣、橙子、柚子、苦瓜、西红柿、萝卜都是维生素C丰富的食物。
2️⃣维生素A和胡萝卜素丰富的食物
维生素A是预防上皮细胞炎症、帮助炎症溃疡修复的重要维生素。维生素A都在动物类食物中，比如蛋黄、动物肝脏等；胡萝卜素也叫维生素A原，在橙黄色的蔬菜、水果和绿叶菜中含量丰富。
3️⃣花青素、叶绿素、硒丰富的食物
花青素在紫色、黑色的蔬菜、水果、谷豆类食物中含量高；保护肝脏的叶绿素则在深绿色的蔬菜中含量多；硒丰富的食物有动物肝脏、小麦胚芽、当然海产品中含量也比较高。这些营养物质都可以抗氧化、清除自由基的作用。
4️⃣蛋白质丰富的食物
蛋白质是机体合成免疫球蛋白、也可以在体内鳌合重金属排除体外。但雾霾天不宜吃过多的肉类，以免增加机体代谢负担，可以多选择豆制品。
5️⃣果糖丰富的食物
果糖含量高的食物有蜂蜜、甘蔗、雪梨、柚子、西瓜、苹果，可以缓解咽喉干痒炎症。
6️⃣十字花科类食物
白菜、西兰花、菜花、萝卜、生菜、圆白菜、芥蓝等食物中含有萝卜硫素，对增强机体抵抗力有积极帮助。
另外，雾霾天尽量减少户外活动、及时补水、保证睡眠，在睡觉前好好洗洗鼻子、眼角、仔细刷牙，对清除PM2.5附着的细菌病毒也有一定的作用。
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本文作者：
于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国首批注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师
吴阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年医学学会会营养食品分会委员
中国烹饪协会专家委员会公众健康推广专家
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