为什么美食好好吃，人在饥饿的时候吃简单的饭是不是比平时的美食更好吃？
穷不择食这句话就是说什么饭菜在穷人口中都是美味佳肴！更何况你在无食饥饿之中呢？有个朱元璋珍珠翡翠白玉汤的故事就典型的说明了这个道理！
为何街上的小吃摊那么受欢迎呢？
选择吃小吃摊的顾客一般是比较随和的顾客，比如忙碌了一天的工作，约上三五个同事好友。喝喝酒，撸撸串，是一种比较轻松，愉悦，放松的方式。对于小吃摊受欢迎的问题，我的观点如下：
1.不能说百分之百的小摊店的味道都很好。但是如今的小摊点越来越多，如果没有自己的特色，自己独特的味道是很难存活下去的。 比如说某某摊点的烤生蚝很好吃，某某摊点粉面很好吃。要在顾客的心中形成味觉记忆，这样才会有更多的回头客。这也是最关键的因素。
2.现在的摊点越来越多，老板的服务态度，也很重要。热心贴心的服务，往往会给自己的摊点加分，即使味道不是特别突出，也会有很多顾客来吃。比如现在比较常见的充电宝服务等等。
3.地理位置也是很关键的一个因素，比如有些夜宵市场扎堆集中，这样的话生意可能就被均分了。比如在街头，十字路口等地方人流量就会比较大，生意自然会很好。
4.随着电子支付的方式越来越便捷，摊位上肯定需要有支付宝或者微信的二维码，这也是近几年来出现的，现在年轻人出门很少带钱包，这在一定程度上解决了支付的问题。
以上纯属个人观点。全是手打，不喜勿喷。
新疆美食为什么那么出名？
新疆大盘鸡、椒麻鸡、烤羊肉、烤全羊、米肠子面肺子、胡辣羊蹄、鸽捞面等等，好吃的太多了，西域美食，必须得尝一下，我是土生土长的乌鲁木齐本地人，推荐牧羊先生餐厅，基本包含了新疆90%的特色美食，味道还都很正宗，如果想多尝几种新疆美味，建议去尝一尝
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