临沂有什么美食（临沂十大名吃）

临沂有什么美食，临沂十大名吃？

临沂是齐鲁风味的重要代表之一，临沂地区古代多为鲁国之地，千百年来形成以“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊”等为框架的鲁南菜烹调技法，也产生了很多特色美食小吃，那么，临沂名小吃有哪些呢？相信每一位临沂人心中都有自己的一个榜单，下面是我心中的临沂十大名吃，一家之见不喜勿喷！

临沂炒鸡

临沂牛肉/鸡肉糁

沂蒙全蝎

油炸节流猴

八宝豆豉

蒙山烤全羊

沂蒙渣豆腐

潘湖狗肉

临沂煎饼

莒南驴肉

山东各个城市的代表美食有哪些？

山东省地处中国东部沿海、黄河下游，历史文化源远流长。伟大的教育家、思想家孔子在这里诞生，五岳之尊泰山在这里崛起，母亲河黄河从这里入海。独具特色的齐鲁文化，在中国传统文化占有重要地位。跟着宅男美食煮夫的脚步，让我们一起去看看山东省16个地市最具代表性的美食各是什么吧！

首先跟煮夫一览山东地图

1.济南：把子肉

济南的把子肉肉质鲜嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不腻，搭配米饭和小菜，绝对是下饭的神器。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。三人拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。

2.淄博：周村烧饼

因产于山东淄博周村而得名，周村烧饼以传统工艺精工制作而成，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。

3.东营：黄河口大闸蟹

东营市地处黄河入海口，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。山东省东营市的黄河口大闸蟹个大体肥，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的绝佳美食。

4.潍坊：朝天锅

热气腾腾的锅里正煮着猪肝、猪肠、猪肺、猪心、猪肚、猪骨，味道鲜美，营养丰富具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

5.泰安：豆腐宴

是特色传统名宴，属于鲁菜。始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，”食素斋，整洁身心”。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

6.日照：文心蒸包

是用五花精猪肉配时令蔬菜，再加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的面点，具有皮薄、馅多、味美等特点，让人垂涎三尺。

7.临沂：临沂炒鸡

是临沂的美食名片，在临沂要说地标性的饭店开的最多的就是炒鸡店。不管是在繁华的市中心还是在充满生活味的老城区，在街头巷尾总会有一家炒鸡店。

8.聊城：魏氏熏鸡

是山东省聊城市的著名传统特色美食，距今已有二百多年历史。魏氏熏鸡选料讲究，制作精细，选取优质家鸡为主料，熏制好的鸡色泽黑亮，食之柔嫩骨酥，香气扑鼻，回味悠长，深受人们喜爱。

9.菏泽：单县羊肉汤

是菏泽单县的著名传统特色美食。单县羊肉汤是以羊肉为主料，配以花椒、丁香、桂皮、白芷、白胡椒等香辛料，加入葱、生姜、香油、蒜苗、香菜等辅料制作而成。食之鲜而不膻，香而不腻，风味独特。

10.青岛：鲅鱼饺子

在《舌尖上的中国3》中，晶莹剔透的鲅鱼饺子，一出场就吸引了人们的注意。鲅鱼肉嫩美，制作饺子时，将鲅鱼片下鱼肉切成适量的小块，放入调配料，慢工细制出餐桌上的美味。其鲜嫩纯正的口感令人回味无穷。

11.枣庄：枣庄的菜煎饼

是枣庄十大美食之一，枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香;鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

12.济宁：甏肉干饭

是济宁地区特色传统名小吃，随着社会经济的发展，甏肉干饭不断改进创新，又增加了卷煎、面筋和鸡蛋等一系列菜品，在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

13.烟台：韭菜海肠

海肠子，学名单环刺缢，仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是烟台名菜。

14.德州：德州扒鸡

扒鸡的造型极具特色，全鸡呈卧梯，双腿盘起，远远看去，就像一只口衔翎羽的鸭子在浮水一样，十分美观。外表色泽金黄、黄中还带一点红色，真的让人垂涎三尺！

15.滨州：锅子饼

是山东省滨州市的特色传统名吃，呈蛋黄色，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。

16：威海：喜饼

俗名叫“媳妇饼”，是胶东居民婚宴上馈赠亲友的高级食品，看上去颇像山东和东北常见的火烧。威海的喜饼由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，外表看起来光滑、金黄，里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉！

17：莱芜：烧饼

人们都说莱芜是一个经历了风雨的城市，最开始的时候莱芜属于济南，后来莱芜被划成了市，2018年的时候莱芜又回到了济南。虽然莱芜面积很小，但是在这里却有一种闻名于整个山东省的美味烧饼，它就是莱芜烧饼。在山东有很多特别好吃的烧饼，潍坊烧饼跟莱芜烧饼就是最具有代表性的，而莱芜烧饼的口味要更丰富一些，因此得到了更多人的喜欢。

以上就是煮夫心中山东17座城市的代表美食，欢迎大家补充，喜欢的话就关注并留下留言，您的关注与评论就是煮夫最大的动力！

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