熟咸蛋做什么美食，熟的咸鸭蛋清如何再利用？
熟的鸭蛋清可以剁碎后与稀饭同煮，这样的话，稀饭的味道就会很鲜美，也可以加入适量的青菜煮成青菜粥，营养也会很丰富
做咸鸭蛋要不要把鸭蛋煮熟了？
你好，很高兴回答怎么制作咸鸭蛋，和鸭蛋要不要煮的问题。
堂妹给了我们家40个新鲜生鸭蛋，担心吃不完会坏掉，于是决定腌制咸鸭蛋。腌制咸鸭前是不需要煮熟的，腌制后才需要煮熟，鸭蛋腌制二周后就会有咸味，再放一周慢慢就有油出来了！具体怎么操作？请看我下面介绍。
具体步骤：腌制咸鸭蛋
主料：【新鲜生鸭蛋：40个】
辅料：【食用盐：请根据鸭蛋的多少而定，我是500克】【普通高度白酒：250克】
【1】挑选无破损的新鲜生鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干。
【2】先将新鲜生鸭蛋放入普通高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润。
【3】拿一个比较稍微大一点的容器，吃饭碗、或深一点的盘子都可以，里面放上适量的食用盐。
【4】把用普通高度白酒浸泡好的鸭蛋放在食用盐上，均匀的蘸裹上一层。
【5】每裹好一个鸭蛋，就放入玻璃坛子中，没有玻璃坛子，可以换别的其他容器，只要能密封好就可以。
【6】接着继续将均匀裹好食用盐的鸭蛋，整齐的码放在玻璃坛子中。
【7】将玻璃坛子盖子密封盖紧，放置通风处静置30多天左右，没事别老去打开看。
【8】30天后将腌制好的咸鸭蛋取出，吃多少拿多少。吃之前把鸭蛋表面上的食盐冲洗干净，然后放入蒸锅中火蒸熟。
【9】蒸熟后，切开即可食用，看看是不是很漂亮，很棒！
特别提醒：腌制之前的新鲜生鸭蛋表面一定要清洗干净，然后鸭蛋表面一定要擦干净水分。
半成品咸蛋黄怎么弄熟？
1、煮生的咸鸭蛋所需要的时间和水的温度是有很大关系的，如果是先把清水煮开再把咸鸭蛋放入锅中的话，一般只需要八分钟左右就能把它煮熟。
2、如果是把冷水和咸鸭蛋一起放入锅中加热的话，那就需要花费更长的时间，通常情况下需要十五分钟左右才能把咸鸭蛋煮熟的。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：熟咸蛋做什么美食（熟的咸鸭蛋清如何再利用），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/38308，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
