没有米饭做什么美食（只用白菜可以做什么美食）

没有米饭做什么美食，只用白菜可以做什么美食？

首选扒奶汁白菜:

这是一道保健菜，常适合糖尿病人食用。主要食材是牛奶、白菜，都是补钙 健康的食材。此菜 味道鲜美，色泽乳白，奶味浓郁 ，非清香适口.而且因为味道很香，宝宝们也会喜欢哦。 大白菜营养非常丰富，有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒之功效。

步骤1.

准备好所用食材。

步骤2:

洋葱洗净，切成末。

步骤3:

将白菜心洗净，切条。

步骤4:

锅中注入水，烧开，加入白菜焯水。

步骤5:

另起锅，注入油，爆香洋葱碎。

步骤6:

放入白菜条。

步骤7:

再倒入牛奶。

步骤8:

加入盐 胡椒粉 鸡精调味。

起锅 这道菜不仅美味健康 而且成本低 易做 大人小孩都喜欢吃

生鱼片可以用火腿肠代替吗？

你好，很高兴来回答你这个问题。

首先，你关心的两个问题都可以灵活变化，寿司这款美食，其最大的魅力就在于千变万化，既有经济实惠、操作简便的基础款，也有食材多样、花样迭出的豪华款，一般家常基础款就是你说的这种，常用配料有：黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，这个属于基础款配料哦，做起来也比较简单，把各种原料和配料放到紫菜上，卷起来即可。下面介绍另一种花样寿司，有空的话，你也可以试一下，里面的三文鱼，也可以用其他辅料替代哦：

主料:米1杯、三文鱼60克、寿司海苔2张、黄瓜半根

辅料：寿司醋1/5杯、寿司酱油1/3杯、树莓汁1、汤匙、蛋黄、酱适量

步骤：

1先将米煮上。将三文鱼切成约为1cm*1cm宽，半张寿司海苔长的四条。

2将其中两条三文鱼条放入酱油中，放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右，不宜太久，酱油会使生鱼片变硬。

3腌制期间，准备两色寿司米饭。将煮熟的饭取出放入大碗中，加入寿司醋搅拌均匀，扇凉。取出一半，加入树莓汁，搅拌均匀成粉色寿司米饭。如果没有树莓汁，用点色素代替也可以。

4选半截粗细均匀且笔直的黄瓜，切成横截面为扇形的四条长条，拼起来可以成一个圆形。

5取半张寿司海苔，黏上约60克左右的白色寿司米饭。将黄瓜拼成圆形，放在米饭上，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。

6另取两张半张的寿司海苔，用少许米粒粘成一长条。在海苔上黏上80克左右的粉色寿司米饭，在上面放上黄瓜卷，将寿司卷起，将收口处用少许米饭黏住，切去多余海苔。

7将饭圈顺着黄瓜的边切成四个扇形。

8取两张半张的寿司海苔，用少许米粒将两张粘成一长条。将两条黄瓜饭卷海苔朝中间放置。

9在海苔上抹上蛋黄酱。

10将一条原色的三文鱼条放在下面，叠上两条深色三文鱼条，把另外一条原色三文鱼条放在上面。

11再在三文鱼条边上抹上蛋黄酱，放上另外两条黄瓜饭圈，侧面形成一个正方形。

12将寿司卷起，在收口处抹上少许米粒粘住固定。将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。

以上就是我对这个问题的回答，希望能够帮助到你。祝你生活愉快，再见。

有什么好的方法处理呢？

剩下来的米饭通常都会不如新蒸的米饭香，但是米饭做多了剩下来的你们会怎么吃？我想通常情况应该是炒饭吧？于是这让我想到了食神中星爷说的话“

炒饭要用隔夜饭。隔夜的米饭水分比较少，饭粒硬，炒的时候易散粒，米饭经过隔夜之后，饭粒在自收了水汽之后会澎胀饱满变得内部酥软外部硬，实显得粒大胀实漂亮，而且其淀粉质还会产生一定的变化，会初步酵化出微量的淀粉糖和多糖，在炒制遇热与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后，这些初化的糖份会产生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花，让人感觉分外的美味可口，口感很Q，回味清甜。”除了炒饭外今天来分享三种同样把剩饭吃光光的方法，每样说真的都好吃的让人停不下来哦～

拳头饭

全部食材：

饭团材料：米饭，黑芝麻，香油，白醋

馅料材料：五花肉，辣白菜

酱汁材料：白糖，酱油，色拉油

制作步骤：

米饭加入黑芝麻，白醋，香油搅拌均匀

五花肉切小片放油锅中小火炒出五花肉的油脂

放辣白菜一起炒熟

用一个自己喜欢的模具，放入搅拌好的米饭压实，在米饭上放入辣白菜炒五花肉馅料，上面再放上搅拌好的米饭压实，然后小心脱模

调一个酱汁，酱汁的比例是1:2:3

1/3勺白糖＋1/2勺酱油＋1勺色拉油，然后搅拌均匀（搅拌之后你会发现神奇的水油分离状酱汁搅拌成俩黏糊糊的酱料状）

把调好的酱汁刷在做好的拳头饭表面

拳头饭放入200摄氏度的烤箱10烤分钟左右

外表有些焦脆，一口咬下还有馅料的拳头饭就完成啦

培根菠菜米卷

全部食材：

米饭，菠菜，白芝麻，香油，培根

制作步骤：

水沸腾放入1勺盐，把菠菜过一遍沸水，加过盐的水会让菠菜颜色更加碧绿

把烫熟的菠菜过冷水

米饭，白芝麻，熟菠菜，香油一起搅拌均匀

用培根卷起适量米饭菠菜

可以用一根牙签固定以免培根卷在煎制过程中散开

平底锅放少量油（其实不放油培根也会自己出油，只是有的锅如果不是不粘锅会容易在一开始时粘锅）培根卷小火煎5分钟左右，到每一面都看着焦黄即可

拔掉牙签装盘，一口一个好吃的根本停不下来哦～

奶香肌肉菌菇烩饭

全部食材：

米饭，鸡肉，洋葱，口蘑，蟹味菇，黄油，黑胡椒，意大利香草，牛奶

制作步骤：

鸡肉切丁，洋葱切末，口蘑切片，蟹味菇掰成一朵朵状

锅中放入适量黄油

待黄油融化放入洋葱碎小火翻炒出香味

加入鸡肉一同翻炒鸡肉表面变色放入口蘑，蟹味菇一起翻炒

至口蘑，蟹味菇炒至有些脱水并且表面颜色变深放入一杯牛奶

放入黑胡椒，意大利香草（意大利香草会让汤汁立刻拥有种意大利风味的香味，意大利混合香草通常是混合香草调料，如果没有也可以放披萨草，没有那就只单独放入罗列，如果都没有，那就算了^_^）一同炖煮汤汁会有意大利餐奶白酱汁的感觉

放入米饭让米饭吸附汤汁的美味吧。

装盘后在烩饭上撒些干酪碎看起来高大上餐厅级的美味在家也可以完成哦