挪威有什么传统美食（东南亚有哪些特色美食）

挪威有什么传统美食，东南亚有哪些特色美食？

泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉，马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极致诱惑；三文鱼周打汤，印尼牛尾汤，海鲜冬阴功汤，奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身；挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等1.越式香茅牛肉檬粉 香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草，属于天然的芳香类调料，是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜，牛肉爽口而不腻。此外，厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉，能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。 2.柚子鲜虾沙律 此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸，格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。 3.香兰叶炸鸡 香兰叶是东南亚常用的香料之一，能让食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉，而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸，香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来，被包裹的鸡肉被香气萦绕着，打开香兰叶后，香气扑鼻，鸡肉香嫩可口。 美味甜点 南瓜毛士 将小南瓜内部掏空做瓮，内放芝士，蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻，芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻，两者一起入口，味道绝妙。此外，此道甜点外观犹如一弯明月，甚是喜人。

去挪威旅游要花多少钱？

挪威旅游，人均消费在25000-30000左右，挪威物价比较高，根据每个人的实际情况，费用也会不一样。

货币兑换$1挪威克朗=0.79人民币1人民币=1.26挪威克朗挪威不属于欧盟(虽然属于申根区)，货币表示符号主要有几种，分别是NOK、kr，与人民币兑换大约1克朗＝1.05-1.10人民币。

建议在forex或者银行用欧元或者美元换汇。

一般来说forex汇率比较划算，在奥斯陆和卑尔根市中心都有。

大部分的超市或商店不接受欧元现金。

消费水平由于挪威是出了名的高物价，而且除了松恩峡湾各大小镇之外，其他地区的餐馆都比较分散，比较建议大家事先在超市买好食物。

在一般的本地餐馆一份午餐三明治大约70-90克朗，主餐200-250克朗。

在挪威的大部分渡轮上都有卖华夫饼(Waffel)和松饼(Pancake)，加上果酱和酸奶油(Sourcream)也很美味。

如果在城市，您可以尝试土耳其和中东地区移民开的肉卷(Kebab)，性价比挺高。

在傍晚海边的特色餐厅吹吹海风，吃顿地道的三文鱼(salmon/laks)、鳕鱼(cod/torsk)、海平鲉(redfish/Uer)、比目鱼(halibut/kveite)或者吕瑟峡湾地区特产的羊肉和北挪威的驯鹿肉(Reindeer)，一定不会让你失望。

北欧烹调很讲究食材的新鲜，再加上得天独厚的渔业资源和夏天的长日照让旅游季节充满了美食的诱惑。

挪威特产羊乳酪(Browncheese/Brunost)、沙丁鱼罐头(KingOscarsardines)都可以在超市买到。

如果想了解下当地的海鲜特产，不要错过卑尔根码头附近的鱼市(fisktorget)。

如果你还是比较习惯中餐，可能就会比较无奈了，即使相比欧洲其他地方也比较难找。

挪威的中餐馆基本集中在各个大城市，在峡湾地区比较少，价格约100-150克朗。

小费在挪威，餐厅服务员收入不错，并不依靠小费生活。

但是，如果服务员的服务不错，在中高档餐厅给服务员消费也是一般挪威人的通常做法。

如果出租车费用超过200克朗，通常会给司机一些消费。

一般小费比例在退税请注意挪威不是欧盟国家。

挪威和欧盟国家各自单独退税。

挪威全面有3000余家商店供游客购物，并在离境时可获得12－19％的增值税退税。

多数商店在橱窗里、门上或柜台展示免税商品的标签。

但是，不是所有的都展示，所以建议您咨询柜员该商店是否是免税店。

根据免税店的免税政策，您可以选择现金退税（减价）这种友好便利的方式获得退税。

挪威商品增值税含在零售价格里，通常是商品价格的20％。

挪威的机场、陆地边境、码头和游轮上有大约55处退税点。

作为全球退税联盟现金退税办公室的成员，挪威退税支票可以在欧洲各大机场、欧洲以外国家如日本、新加坡、韩国和中国兑现。

请注意：挪威海关不负责退税，不要在挪威或其它任何国家开具的全球退税支票上盖戳。

如果你不住在挪威，您有权在离开挪威境内时要求退还附加税(VAT)。

最低退税商品价格根据您的居住地而定，如果是北欧外地区的话是250克朗，北欧其他国家是1000克朗。

在购买商品的时候，大部分商店可以开具退税单。

离境时可以在机场办理退税。

为什么日本人要吃鲸鱼肉？

9月1日，日本和歌山县太地町再次开启了一年一度的“捕豚季”，此次捕猎将一直持续到明年3月。在这期间，太地町渔民会把大量的海豚驱赶到一个三面封闭、水深较浅的海湾内。而在这片狭小海湾里发生的事，一直不被外人所知。直到2009年，一部纪录片《海豚湾》的问世，才向世人揭露了这个血腥的秘密。这部获得了奥斯卡的纪录片，在豆瓣也拿到了9.3的高分，可如今当我们再次搜索这部影片的相关信息时，迎面而来的却几乎都是负面的声音。人们批评这部纪录片本身，说它主观臆断，不够客观。人们批评赞同这部纪录片的观众们，说他们虚伪、“圣母”，是可爱动物保护者。那么，那片海湾里发生的事，究竟谁对谁错？01 一部西方意识形态入侵作品？许多人认为，这是一部被包装粉饰过的夹带着西方意识形态输出的伪环保纪录片。用几个美国人勇敢无私的伟大形象，借着几只海豚，他们真正要揭露的是日本人的无情冷血与残忍。这种带着批判性的独立思考与怀疑是一件好事，意味着越来越多的人不会再轻易地被舆论所诱导，而是深层次地去考虑背后真正的意图所在。思索阶级矛盾和民族主义、意识形态差异与文化冲突，质疑这部片子背后真正的目的，在感性事件里保持客观理性，这都是一种不俗的能力。过分感性与过分善良，有时的确是一种愚蠢。可当我们重新去审视这部片子的时候，事实上我们根本就不会去在意背后的意识形态和种族肤色，我们想知道的只是那片海湾里究竟发生了什么。我们看到的只是一群热爱海豚的人类为了保护海豚而做出的努力与坚持，我们的感动只是一种本能式的怜悯与关怀。生而为人，都有一点羁绊，都有些许柔软，为之傻一次，也实在无可厚非。参与拍摄的这支队伍，他们之所以傻，是为了海豚。队伍的核心人物奥巴瑞，他花费了十年的时间打造出了一个海豚的王国。由他一手创办的海豚表演节目《Flipper》风靡美国，深受影响的美国孩子们当被问及长大后的理想时，他们总是毫不犹豫地回答，“海洋生物学家”。奥巴瑞将海豚表演引入到了大众的视野，让越来越多的人爱上了这个神奇又可爱的生物——海豚。就在水族馆与海豚表演在全世界遍地开花之时，奥巴瑞却意外地要亲手摧毁这个由他一手开创的娱乐产业，并为此花费了他余下的全部岁月。原因是《Flipper》节目里的一只与他朝夕相处的海豚凯西，最终在他的怀里，选择自杀死去。这给了他极大的冲击，从此他开始投身到全世界的解救海豚行动中。“海豚的微笑，是自然界最大的骗局，这微笑让你误以为它们一直都很快乐。”这是他后来才明白的事。02 海豚生来比猪和牛高贵？当我们探讨杀戮海豚的时候，究竟是什么令我们感到不适？海豚不是我们的主要食物来源蛋白质是生命的物质基础，是人体必需的营养物质。人们一方面通过豆类等获取植物蛋白，一方面通过食用奶、蛋、禽肉、畜肉、鱼虾等来摄取动物蛋白。有人不断地提醒我们，“难道海豚生来就比猪和牛高贵？猪和牛可以杀来吃，为什么海豚就不可以？”因为千百年来，人类将猪、牛等动物作为食物来源已经成为习惯。当我们将海豚换成其他动物会感到相同的奇怪，比如：老鹰、狐狸、企鹅、老虎……海豚无法圈养是的，没错，有些猪、有些牛生来就是为了养肥杀了吃肉的。这是为了人类自己的生存。如果海豚可以被广泛地圈养繁殖，如果它的肉可以满足人类对于蛋白质的需求，或许，海豚肉也会成为一种被接受的食物来源。P.S. 1988年12月10日，海豚科所有属种皆列入中国《国家重点保护野生动物名录》，其中中华白海豚为国家一级保护动物，其他海豚为国家二级保护动物。可别说是圈养，就算是那些待在水族馆里看起来很快乐的表演海豚们，它们也都几乎有着各种健康问题。在海里，海豚每天能游40英里，它们可以自由地嬉戏、捕食，可当它们被带到水族馆，它们所有的活动范围就是那个混凝土铸成的大池子。“只有你在大海中看到它们遨游的样子，才知道海豚待在海洋馆是种囚禁。”奥巴瑞这样解释道。另一方面，海豚是听觉动物，听觉是它们的主要感官，光凭声音，它们就可以获取大量信息。在水族馆里精彩表演的它们，得到了全场观众热情的鼓掌和欢呼，可这些高音贝的尖叫与噪音，对于对声音极为敏感的海豚们来说，无疑是种灾难。海豚成为一种符号有关许许多多海豚救人的报道让人们相信这是一种高智慧且友善的生物。既有这种友善在前，当人类举起屠刀之时也就显得野蛮且不近人情。海豚成为了一种符号，代表着人类与海洋生物的和谐共处。当出海偶遇海豚跃出海面时，人们感到的是惊喜与幸运，而不是惊恐。片中一个冲浪者说，“当你和海豚一同冲浪时，感觉真有一股魔力。在你身旁的这个生灵，你虽然无法和它交流，但你们都共同体验着这种纯粹的快乐，远超生存需要的快乐。”一次他和朋友在澳大利亚东海岸冲浪的时候，遇到了一条虎鲨，就在虎鲨向他们逼近之时，一只海豚及时出现救了他们。“那时我感受到了有生以来最强烈的关联感。”另一个自由潜水员讲述了她与海豚之间的故事，“当你在海中畅游时，如果鲸鱼与海豚恰好经过，那真是人生中最奇妙的经历。这些野生生物显得异常温顺，它们会主动接近，显示出对你的兴趣，真是太奇妙了。”“尽管没有语言的交流，但你真的能感觉到彼此之间存在着某种交流，就好像双方都能理解对方。”“在水里，我通常不乱摸东西，但我当时就想，它都和我一起游了这么久了，于是我伸出手，它立即就贴着我的手游过来，然后停在我面前，任由我轻轻抚摸。”“就是这样一条海豚，野生海豚，无拘无束，却能接近我们，寻求关爱与抚慰，它是真的想跟我们在一起。”正是这种与海豚之间的羁绊与连接，令他们都义无反顾地参与到解救海豚的行动中去。海豚不宜食用处在海洋食物链顶层的海豚，体内积累了过多的汞，食用过多海豚肉会对人体产生巨大影响。这让人联想到1956年发生在日本水俣湾的一种怪病——水俣病。原因是工厂把没有经过任何处理的废水直接排放到水俣湾中，这些废水中含有大量的汞。当汞在水中被水生物食用后，会转化成剧毒物质甲基汞，最后通过食用这些被污染的鱼虾进入到人类的体内。当然，吃不吃海豚肉是他们自己的选择，我们无权过问。但是日本一方面将海豚肉包装成鲸鱼肉高价出售，一方面将海豚肉免费发放给学校让孩子们食用并且隐瞒了肉的来源，如此的费尽心思，也实在让人无法理解他们的真正意图到底是什么。03 海豚湾究竟发生了什么？海豚们总是会沿着迁徙路线来到太地町，这数千年来都未曾改变，而渔民们只需要等待它们的自投罗网。十几艘渔船排成一排，他们把一些长杆放进水里，杆尾有凸缘，接着用锤子敲打杆头，这就形成了一道声墙。他们利用海豚对声音的敏感，把成百上千的海豚驱赶到海岸。“它们都在逃命，逃离那道声墙。”之后渔民把它们围住，便各自回家。等到第二天早上，所有的海豚驯养师都会来到这里挑选他们钟意的海豚。被选中的海豚将被运到世界各地，每条海豚最高售价可达十五万美元。而太地町鲸类博物馆作为中间商，市政府与渔民瓜分其中的利益。剩下没被选中的海豚，无论大小，全部杀死。有网友称海豚湾的屠杀是一场高明的屠杀：“其高明在于这是一场断绝传承的屠杀。它将所有惊恐不安，认识到人类残忍与邪恶的海豚，通通杀光，以至于海豚们依旧天真的认为人类是它们的朋友，从而一次又一次地掉入陷阱。”当然，这只是一个反讽。曾看过一则在该纪录片发行多年后对太地町当地渔民的采访。渔民说，捕猎和食用海豚在当地是一种传统，也是极为重要的经济来源。他们尊敬海豚，而真正的尊敬，就是好好利用海豚大人身上的所有食材，一点都不敢浪费。我们抛开海豚肉不宜食用与生态保护不谈，我们可以尊重当地传统和饮食习惯，他们所主要捕猎的以宽吻海豚为代表的小型鲸类也的确并不濒危，合理有限无痛猎杀原本是可以接受的，但他们的捕杀方式着实令大多数人都感到震撼。在拍摄电影《肖申克的救赎》时，美国人道主义协会（AHA）监管了影片中所有涉及到布鲁克斯的乌鸦的拍摄。其中一场戏是布鲁克斯给他的乌鸦喂食蛆虫，AHA当即表示这对蛆是不人道的，要求他们换用一只自然死亡的蛆虫进行拍摄。在另外一部美剧《切尔诺贝利》中，清理人员奉命要猎杀所有被核辐射污染的狗，他们的要求是，若动物没一枪毙命，就继续开抢，直到射死为止，原因是“别让它们受苦”。或许AHA对于蛆虫的平等和人道还令我们感到惊讶，但我们的大多数大概都能理解那份对于狗的仁慈。它们不得不死，但起码让它们在临死前尽可能不要感受到太多疼痛与折磨。反观那些死在太地町的海豚们，它们痛苦地在浅湾里挣扎，鲜红的血液把整个海湾都染成了红色。里面不乏许多幼小的海豚，一样无差别地丧命于此。有的海豚挣扎着企图游出这个死亡地带，鲜血从它们的身体里不断涌出，最终沉了下去，再也没有出现。影像里人们看到的是渔民们愉快地杀戮，并没有感受到他们所说的对于食物的感恩与大自然的敬畏。没错，人们所饲养的家禽家畜，它们最后都难逃一死。可人类有意的在改善它们养殖的环境，利用电击与快速放血尽力减少它们死前的痛苦，这是人类刻意为之的善良与人道。我们不知这种善良和人道会因为什么而丧失，我们也很难在那片鲜红的海湾里联想到“善良”与“人道”这两个词语。在捕杀海豚的前夜，几个渔民围坐在一起，他们在谈论自己以前猎杀鲸鱼的事。“在夏威夷的中途岛，我看到抹香鲸在海平线附近出没，就跟这儿的海豚一样，以前抹香鲸和海豚一样多。”“我在智利的时候，常看到蓝鲸在海平线出现，像一大蓬竹子，所以我们就叫它们‘竹子蓬’。无论什么时候看，大海都是黑色的。因为到处都是蓝鲸，我砍得手都没劲儿了。”“我去南美的智利时，那里真是捕鲸人的天堂啊！”人们并不为海豚而感到担心，因为它们不是濒危动物，不会灭绝。可我们也不得不承认，曾经那些渔民口中“到处都是”的蓝鲸早已数量稀少，被列入到了濒危动物名单。没错，这世上的确依然有着许许多多的海豚，它们依然数量庞大，但是哦，我们也都清楚，这根本大不过人类的欲望。