成都地道美食有什么，成都市有哪些出名的小吃和美食？
作为一名外省人，我可以负责任的说:
成都火锅，麻辣烫，串串，水煮肉片，鱼香肉丝，毛血旺，水煮鱼，麻婆豆腐等等。都是哥的大爱！
本人喜欢吃川菜，成都川菜之丰富，只有你想不到的，没有你吃不来的！
在成都饮食行业中被戏称为八国联军的最地道成都小吃你最爱哪一个？
小微最爱的是夫妻肺片~
夫妻肺片在成都甚至在全球都可以说是一道名菜了，无论是作为请客吃饭还是家里的下饭菜都是一道无可挑剔的美食。不同于其他七道菜，夫妻肺片味道可以算是这八道菜里面味道最重的一道菜，也是唯一一道拌菜。
被外国人译为“史密斯夫妇”
夫妻肺片（英文名：Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce；Mr and Mrs Smith）是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。有没有被这个名字所吸引呢？
对身体的好处很多
夫妻肺片，温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。
其中，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。吃夫妻肺片还是有一定讲究哦！饮食禁忌1.不能和板栗一起吃。牛肉和板栗同食，可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。2.不能和红糖同吃。红糖含有丰富的维生素C和维生素B，牛肉具有滋养脾胃、补中益气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克，一起食用会引起腹胀。3.晚上不宜吃牛肉。晚上吃牛肉等富含铁的食物，会干扰肝脏生物钟，可能会导致血糖水平不正常。4.饮食要适量。凡有感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
成都必吃的十大馆子？
成都必吃十大馆子有西浦的片片鱼，双流的饶蹄花，都江堰的青城山，老腊肉，乐山的钵钵鸡，还有雅江的雅安鱼绵阳的米粉。双流的肥肠粉和老妈兔头。还有夫妻肺片火锅就更不用说了，四川的好吃的有很多小吃也很多。还有钟水饺，担担面酥肉等等
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