苦瓜可以弄成什么美食,苦瓜配什么好吃?
主料:苦瓜400克 小青椒100克
辅料:姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙(5ml) 白糖2茶匙(10克) 油2汤匙(30ml) 鸡精少量。
干煸苦瓜青椒的做法步骤
1、将苦瓜洗净,纵剖成两半,挖去籽,切成条状或斜切成厚片,青椒去把洗净斜切成丝,香葱洗净切成和苦瓜同长的段。
2、炒锅内不放袖,用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分,苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出。
3、洗净锅烧热放入油,放入姜丝、蒜片、葱段爆香。
4、下青椒、苦瓜煸炒。
5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。
鸭掌煲苦瓜的做法?
美食名称:苦瓜烧鸭掌。
主料:苦瓜500克,鸭掌750克。
配料:姜片,植物油,豆瓣酱,清汤,酱油,食盐,花椒,水淀粉,味精,葱段。
制作方法
第一步:首先我们用清水将苦瓜清洗干净之后,然后便可用刀将苦瓜切成长条形,然后再把准备好的豆瓣酱剁碎。
第二步:烧一锅开水,把鸭掌放入开水之中,等到鸭掌煮熟之后便可捞出,剔除鸭掌中的筋骨,然后装起来放置一旁留着备用。
第三步:取出一个干净的锅,在锅中倒入植物油,等油烧到五成热时,便可把鸭掌放入锅中,稍微炸一下便可捞出。
第四步: 捞出鸭掌之后,锅中还会留一些底油,再把花椒和豆瓣酱放入锅中进行爆香,然后放入鸭掌清汤姜片,葱段,大约烧十分钟左右便可放入酱油,苦瓜,食盐,味精,等到苦瓜完全熟透并可放入水淀粉进行勾芡,这道美食便也就知道完成了。
用青椒鸡蛋苦瓜三样食材?
用青椒、鸡蛋、苦瓜可以做成多少种菜?
我能做出十二道菜
01 辣椒青椒鸡蛋清炒
02 苦瓜鸡蛋饼
03 青椒清炒鸡蛋
04 青椒鸡蛋饼(颜色外观和苦瓜鸡蛋饼一样)
05 苦瓜蒸蛋
06 苦瓜羹
07 凉拌苦瓜
08 蛋黄焗苦瓜
09 老干妈炒苦瓜
10 蜂蜜苦瓜
11 蒜香苦瓜
12 鸡蛋辣酱
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