新疆是什么美食之乡，天山和八一面粉哪个好？
天山是一线品牌质量很好。
天上面粉由新疆天山面粉有限责任公司出产，这家公司是新疆优质小麦产业化龙头企业，面粉加工产销量、经济实力、辐射带动能力都名列前茅。
这家公司现有十家子公司，年加工小麦50万吨，产品在全国都很受欢迎。价格也不算太贵，5千克面粉40多块钱。
天山面粉选用的是当地小麦，生长期长，是正宗的旱地面粉，因此品质更高。
这种面粉面色雪白，劲道十足，延展性强，口感爽滑，麦香味十足，非常适合做新疆特色美食拉条子。
突然看到新疆自驾游管控很严？
暂时不要来新疆，多关注新疆的防控信息。
目前新疆的防控政策，每天都有所变化。主要防控是北京，河北，湖北，辽宁等高风险地区。因为北京的疫情访谈，6月13号开通德国公路以后，内地的很多自驾游爱好者纷涌至来，6月15日，乌鲁木齐防控政策再次收紧。截止目前为止，新疆大多景区虽然可以对外籍人员开放，但是个别地区，例如吐鲁番县到新疆待够30天以上的人员，伊犁地区的才可以进入。否则在高速公路不让下道，或者在检查站劝返隔离，所以暂时不建议到新疆来自驾游。
密切关注新疆的防御防控政策。有望在7月底8月份会进一步放开，因为新疆旅游，错过了这个季节，确实十分可惜。
大美新疆大美无言，欢迎大家疫情过后，到新疆来畅游新疆，领略新疆的大美风光，不到长城非好汉，不到新疆你会遗憾。
我是林导新疆，就职于新疆旅行社自驾游领队，致力于新疆旅游和美食文化的推广。
截至目前为止，我社还无法开展跨省游组团活动。至于下半年的新疆旅游，我们都在等相关的政策出台关注，为你讲述更多的新疆故事。
去哪学新疆特色小吃？
其实新疆特色小吃制作非常的简单，在互联网上就可以学到，也可以到新疆旅游时边吃边学，新疆小吃不像八大菜系那样制作复杂，比如手把肉，一锅羊肉只需要半个洋葱头和一点盐炖烂出锅，鲜美可口。羊肉串，羊肉切块加洋葱腌制一会串成串然后上火烧烤撒上点儿孜然和辣椒面儿，非常好吃，大盘鸡，手抓饭等也都不复杂，配料主要胡萝卜，辣椒，孜然粉，土豆，洋葱头等，非常的好学，腌制主料时放左料种类不要太多，以免失去 主食材的鲜美味道。上网可查到各种美食的作法，实践一次就会了，希望我的回答能帮上你。
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