甘蔗能制作什么美食，听人说制糖用的原料甘蔗？
谁说啃不动 ，到了尾季才有田老鼠多的，本人崇左市驮卢镇的 那陶村的 不知道百度地图一下 就知道我所在的位置了
就是这种糖蔗的 要是年年520一吨就不用出来打工了
给大家看看 大年30我砍的
我这个是42号 蔗种和肥料
现在剥甘蔗叶了白糖就是这种 剥了甘蔗叶 我不知道你们是否得吃过现在都吃得了
有什么神奇功效？
羊肉配甘蔗，有神奇的功效？没有！坚决要没有，不然就是道听传说，以讹传讹。不管是什么食物，或者什么药材，就算是千年人参，吃多了也不好。
想要身体好，最重要的还是营养到位，坚持锻炼，想靠吃出一个好身体……建议多上秤。
不过话说来说了，羊肉和甘蔗是绝配，你知道吗？
羊肉性温，甘蔗清热，两者刚好中和——好吧，这个说法，听听就好，主要想说的是，羊肉搭配甘蔗煮出来的汤，膻味小，清甜，回甘，好喝。
怎么煮呢？保持原汁原味的同时，还要好喝。请看下回分……嘴瓢了，是请往下看。
甘蔗羊肉的制作方法：【材料】
羊肉 1斤、甘蔗 2节
【配料】
胡萝卜 1个、马蹄 6颗、陈皮 1片
【调料】
盐 适量
【具体制作过程】
1、配料的处理：甘蔗1节砍成4节；胡萝卜切滚刀块；马蹄去皮。
2、羊肉的处理：羊肉多小块，冷水下锅焯水，水开继续煮2分钟，再捞出沥干备用。
3、开始煮汤：取一砂锅（瓦罐更好），下入羊肉，下处理好的配料和陈皮，加入没过羊肉的清水，大火煮开，再次撇去浮沫，然后转小火，保持微开，上盖慢煲40分钟。
4、出锅前10分钟调入适量食盐即可。
【点评】汤白味鲜美，清清甜甜又滋补，羊肉软烂适口，原汁原味又略带着甘蔗的清香。
制作甘蔗炖羊肉的一些注意事项
这个汤做起来的简单，一焯加一炖，但有些地方也是需要注意的。
①羊肉的挑选：羊肉的部位建议挑选羊排，这里肉肥瘦适中带皮，口感上也是所有羊肉中最好的，然后是羊蝎子，也就是羊脖子，这里的肉仅次羊排，而且中间有羊骨髓，营养也是非常的丰富，再下来就是羊后腿肉了，骨头少肉比较多。
②甘蔗的选择：羊肉煲汤搭配的甘蔗，不是平时我们啃着的青甘蔗或者紫甘蔗，而是竹蔗，杆小细长那种，汁水更为清甜。在广东，买羊肉的话，一些摊位会附赠1、2节这种甘蔗，或者菜摊都会有卖的。
③煲汤厨具的选择：如果是随手煮个汤，用个铁盆都行，但是煲汤，对于厨具还是要有点讲究的。首选瓦罐砂锅，再者才是金属锅具。瓦罐砂锅一个是能让温度释放得均匀一些，让锅里的材料处于一种有点像隔水炖的状态，但水翻滚又能把材料的营养给带出来。如果没有砂锅，使用金属锅具的话，建议选择厚一点的锅，原理差不多，但金属锅具导热快，效果肯定没有砂锅好。
④盐适度，也要确保最后放，但不能放太晚。过早的加盐，会让羊肉脱水，导致羊肉煮出来，发柴发硬，没有软嫩的口感，而且营养释放不出来，汤的鲜味不够，就不好喝了。不过太晚放的话，羊肉又不入味，汤和盐的融合度不够，又会略显生盐味。毕竟盐为百味之首，没有盐的调和，那才是真正的淡而无味，再好喝的汤也体现不出来。
结语
甘蔗配羊肉，怎么吃？肯定还有其他的做法，口味重的朋友，还可以做成竹蔗羊肉煲，加酱油的那种，或者继续加辣椒、麻椒，吃起来更爽，不然就焯水后直接炒，加水大火收汁，汤汁浓郁，酱香酱香的。我是@海哥小厨，喜欢吃美食，喜欢做美食，如果我的文章对你有所帮助，请帮我点个赞关注一下吧。
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