汕头本地美食是什么，潮汕美食特色？
肠粉
说起肠粉，它的口味可不止有一种，肠粉根据地区的不同，分为潮州肠粉、饶平肠粉、澄海肠粉等，而这些肠粉的不同除了肠粉皮的口感不一样之外，还有酱料的不同。潮州肠粉用的是花生酱和芝麻酱，而且皮也比较厚，而汕头肠粉则是潮汕肠粉里面皮最薄的，而饶平肠粉还有咸甜两种不同的酱料可以选择。身为潮汕人，肠粉也是很多潮汕人会选择的早餐或者夜宵，在潮汕的大街小巷，随处可以看到肠粉店的影子。
牛肉粿
来潮汕不吃牛肉粿怎么可以呢？潮汕的牛肉粿有煮和炒两种，用的是一种类似于河粉的粿条来烹饪的。牛肉粿条汤用的是牛骨熬成的汤，里面加上粿条，牛肉以及牛肉丸，还在上面撒了一把香菜，吃起来口感鲜美。而炒牛肉粿则要用上切得很薄的牛肉、番茄还有芥蓝，而且不管是煮牛肉粿还是炒牛肉粿，沙茶酱都是少不了的，可以说是潮汕牛肉粿的灵魂之在了。
砂锅粥
在潮汕的夜宵档上也少不了砂锅粥的影子，粥是潮汕人的主食，而用砂锅熬成的粥则多了些香滑感，再加上其他配料，吃起来既暖了胃又暖了心。潮汕的砂锅粥一般是加了猪肉和海鲜，粥熬成后再在上面撒上一把葱花，吃起来别提多鲜甜可口了。吃粥时也可以配上一碟普宁豆酱，用它来蘸粥里的食材超美味。
猪脚圈
猪脚圈是潮汕地区的一种油炸小吃，不过它和猪蹄可没什么关系，只是这种圆圆的小饼看起来很像猪脚罢了。要炸猪脚圈，可离不开粉浆，它用的是粳米粉和木薯粉配制而成。制作的时候需要先拿一把铁柄盏放在油锅里进行加热，然后再拿出来倒上粉浆，等粉浆受热形成小碗的形状再加入馅料，之后再倒入一层粉浆，放在油锅里炸到金黄就可以了。而猪脚圈里面的馅料大多是芋丁、红豆、生葱珠、五香粉和精盐，吃起来香脆可口，是很多潮汕人喜欢吃的“下午茶点心”。
蚝烙
潮汕海鲜多，而潮汕人在海鲜上的吃法也可以说是颇有心得。像蚝烙就是很多潮汕人都喜欢的特色小吃。它用的是蚝肉、鸡蛋、木薯粉以及葱花煎成的，香酥中又带着蚝肉的鲜甜，再沾上鱼露就可以了。潮汕人一般会在下午或者是夜宵的时候点上一份蚝烙，有时候还会配上潮汕功夫茶，解腻又管饱。
广东汕头有哪些可以当礼物送的美食？
虾丸出于广东省揭阳市惠来县人人爱。我们这里虾枣叫虾丸。
潮汕风味，虾丸，墨鱼丸，牛肉丸，等等的美食特产。镶起了过节送节佳品。不失大雅。无添加剂，肉鲜味美。做为一个潮汕人，我大力推荐，让我们潮汕风味美食，传到全世界，让全世界的人都能吃到潮汕风味美食。虾丸堪称菜桌上的一道硬菜。你吃过吗？推荐你试试。
做法:
虾先放冰箱冻1个小时。再剥壳去虾线，一斤虾肉准备二两白肉丁，一个蛋清。打成泥。再剂出型状。丸型枣型随你剂，六成油温下锅炸，炸到彭涨既可上锅，直接食用就沾桔油，喜欢吃辣就沾辣椒。下火锅，下面条煎炸抄都超赞。
汕头隔壁市是什么市？
广东城市离汕头市近的有揭阳市，潮州市这二座城市与汕头市毗邻都是讲潮汕话的"家已人"有着悠久的潮人文化，有着相同的饮食习惯，是全国著名的侨乡，广东省的美食之乡，。
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：汕头本地美食是什么（潮汕美食特色），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/39324，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 