汉中女孩吃什么美食，汉中面皮为什么那么好吃？
不邀自来。
汉中面皮，作为汉中人民的传统美食，它的味道是经过了汉中多少代人的摸索和尝试，才能有了今天让人们称赞不绝的美味面皮。
它的好吃离不开四种因素：
1.大米品种和水质。汉中面皮，叫法虽然是叫面皮，其实它是大米做的。汉中面皮对于大米的要求是比较高的，米质太硬，做出来的面皮没有很好的柔软性，容易断；米质太糯，做出的面皮，容易变成一坨坨的，口感很差劲。至于水质，汉中面皮，离开了汉中的水质，从我个人感觉上来说，就变了味，一种言语上表达不出来的味。所以好米好水好吃面皮第一步。
2.调料水。每一家汉中面皮，都会有自己的秘制调料水，这都是店家在反复摸索和尝试中研制出来的，别小看一勺调料水，里面最少有十几种调味料。
3.辣子。这里的辣子指的是油泼辣子。吃面皮辣子可以不辣，但是不能不香，看着简单辣子，其实要下一番功夫，比如对于油温的掌控，辣子面的粗细和其他配料的比例，这些斗志至关紧要的。随带说一句，辣子都是各店的独家配方。
4.配菜。面皮没有配菜则么吃。面皮的配菜最佳伴侣豆芽，它们是天生一对，当然偶尔会出现一些时令蔬菜，比如：土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等。
四大要素，是一碗好吃汉中面皮的保证，也是衡量汉中面皮好不好的标准，有了这些汉中面皮好吃，是必然的。
陕西汉中你吃过的最难忘的食物是啥？
很高兴能回答你的问题，原来有幸却过西安一次。首先肯定的一点是无论什么地方都有很多好吃的，如果让我说陕西最好吃的时候是什么，我认为是酿皮。
首先酿皮是陕西那边特有的，山东这边也有类似的不过我们叫凉皮，不过在口感和制作的材料上都有一定的差异。在西安吃的酿皮给我最回味的就是它的辣，那种辣是让你满口生津的辣。刚开始吃的时候，也没感觉到到底有多好吃，只是感觉还行。但是回到家后，嘴里总是回味着那种辣味，所以每次再去的时候都会吃上一顿，满足我这个吃货的口腹。
可能还有很多好吃的我不知道，你们也可以分享一下，下次去吃的时候我可以去尝一尝!
汉中市区哪家饭店的鱼好吃？
说实话
在汉中吃鱼一点都不稀奇
红烧鱼、煲鲫鱼、酸汤鱼、豆花烤鱼…
无论蒸的、煮的、烤的…
花样多且都 相当美味
然而，今天
向大家推荐的这家餐厅
同样是做鱼，却大有不同之处
一起来看
生态餐厅
是不是光听店名就觉得很生态
没错，今天要给大家推介的就是
他家的特色美食
生 态 鱼 ~
# 新 鲜 食 材 #
活点活杀 原汁原味
店内的鱼全都在优质的水源地养殖，呼吸的是新鲜空气，喝的得山涧溪流，肉质好，味道更鲜，从养殖地来说就与一般鱼类迥然不同。
# 稀 有 品 种 #
大嘴银雪鱼–
松花鱼–
老虎斑–
洋鱼–
桂鱼–
鳗鱼–
# 多 种 做 法 #
这是什么有人知道吗？
说实话，小编我也不知道
新品推荐
压 轴 特 色
鱼面的制作也很有讲究
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去之刺皮，剁至泥酱状，加淀粉、揉搓成面，分团擀成薄面饼，然后卷起。 然后猛火蒸之，出茏后横切，最后晒干即成。炖熟为面条状，故称鱼面。其味鲜美，虽为之鱼，然食无鱼味，实乃一绝。
还有最佳特色焖饭
在汉中绝无仅有特此一家的
最最劲爆、最最实惠的
最后再由大厨亲手制作而成，
尝一口
嗯~~这滋味，绝了！
甲鱼的营养价值
甲鱼营养丰富，含有钙、铁及多种维生素，营养价值极高！甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。
还有更多特色美食，
样样都是精品，
等待你来品味~
五香熏鱼
色泽金黄，外酥里嫩，肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
秘制江团
肉嫩味鲜美，又无细刺，被誉为淡水食用鱼中的上品。
石锅牛蛙
清热养阴，平肝熄风，软坚散结。
刺身拼盘
由生鱼片等搭配制成，造型漂亮、原料新鲜，配芥末酱油汁
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：汉中女孩吃什么美食（汉中面皮为什么那么好吃），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/39330，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 