东莞本土美食是什么（东莞哪里能尝到地道的本地小吃）

东莞本土美食是什么，东莞哪里能尝到地道的本地小吃？

东莞小吃店内藏脆皮炸鸡翅，鸡皮脆得像吃薯片。

位于东莞南城周溪的这家小吃店早就是附近车工作人员的下午茶必来之地在南城阳光第四小学附近，铺面不算大，每天围着很多人，里面有炸鸡翅、微辣牛杂、咖喱鱼蛋、咖喱豆腐等。

我最喜欢他们的炸鸡翅了，很香，很脆，咖喱味。

他们的鸡翅是有提前腌制过，很够味道，没骚味

皮超级脆，特别关节那片鸡皮，薯片般脆

鸡翅炸过后还撒上咖喱粉，我真的很喜欢

他们的炸薯饼我也十分推荐，炸得超脆炸后后撒上了咖喱粉 我真的感觉比m记好吃

这家店炸东西的油挺清的，不会有奇怪异味牛杂我就感觉还好，可以图辣椒酱和咖喱酱

导航 南城第四阳光小学，如图所显，可以看到一个小店

东莞有哪些让外地人震惊的黑暗料理？

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在吃货云集的广东

总被网友们尊称为“大吃省”

但有些我们东莞吃货爱得不行的食物

却让外地朋友们

心跳加速、摆手说不！

跟着小编来看看都有哪些吧

【血蛤】

“我很丑，但我很温柔“

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外地人眼里：

感觉他们在吃大姨妈！好变态的异形食物啊！

每次看着别人吃，都好像在看僵尸。

看着就血淋淋的，吃到嘴里还有一股腥味，完全接受不了！

广东人眼中：

多吃能补血啊，很营养的。

年夜饭必吃的一道菜好吗！

最鲜美的其实就是那血汁，你们根本不懂美味！

（白灼血蛤）

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科普：血蛤是沿海地带一种贝类生物，味甘性温，可补血。血蛤白灼吃最佳。烧一锅开水，把血蛤烫到微微张口，剥开之后都是血，蘸上酸辣的“三参酱”，连肉带血吸进嘴里，鲜甜爽口。

【蛇肉】

“鸡肉味 嘎嘣脆“

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外地人眼里：

吃了会长寄生虫吗？会不会中毒？

看着蛇皮就毛骨悚然！

光听到蛇就吓尿了，谁要吃这种东西啊！

广东人眼中：

水蛇粥好吃到爆啊！

冬天吃蛇肉火锅不怕冷！

烤着吃，脆脆的蛇皮，人间美味。

（太史五蛇羹）

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（烤蛇肉）

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科普：广东人吃蛇的风俗历史悠久，经过厨师的精心烹制，变得极为美味，一扫人们心中对吃蛇的畏惧心理。鲜香的蛇汤、香脆的蛇皮、爽滑的蛇肉，无不令人垂涎三尺！尤其是水蛇羹最受人们喜爱。

【沙虫】

“别怕，其实我很好吃“

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外地人眼里：

这是我见过最恶心的海鲜，没有之一！

这货….是肠子吗？

一堆肠子在往外翻，我是软体恐惧症患者。

广东人眼中：

沙虫煲汤鲜美到爆。

吃过的人都说好！

晒干后萌萌哒，好像通心粉。

（蒜蓉粉丝蒸沙虫）

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科普：沙虫是湛江的海特产，其名不美貌不雅，但肉质脆嫩，味道鲜美，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，味道还胜过海参、鱼翅。11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃最是美味。

【白切鸡】

“在广东做鸡，不是我针对谁…“

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外地人眼里：

这是生的吧？骨头里还有血！

油腻的脂肪与那股子生味，我要吐了。

感觉吃了会得禽流感…

广东人眼中：

鲜嫩而不腻，吃的就是原汁原味。

最爱姜葱白切鸡，光想着就流口水了。

（葱油白切鸡）

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科普：广东“无鸡不成宴”，最为人常食不厌的就是白切鸡，此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味异常鲜美。做白切鸡，要求“肉熟骨不熟，肉不带血,骨中带血”才算合格。佐以特制酱油或姜葱等，别有风味。

【生腌海鲜】

“请叫我潮汕毒药“

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外地人眼里：

吃到嘴里的时候感觉它们还在动。

有些还在动，下不了嘴啊！

吃完会拉肚子的…

广东人眼中：

最喜爱的下酒菜之一。

香辣又清甜，根本停不下来。

一吸蟹肉就出来了，超方便的。

（生腌膏蟹）

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科普：生活在海边的潮汕人，喜欢生吃海鲜或者腌制的海产品，生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，指吃过的人用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅。甜、辣、鲜、香，各种味道让味蕾很快就兴奋起来，新鲜的虾肉、蟹肉极富韧性，还带有一丝清甜的滋味，保证回味无穷。

【绿豆海带汤】

“总有人想拆散我们“

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外地人眼里：

一个甜的，一个咸的，暗黑料理？

海带请你和排骨在一起好吗！

酸甜我可以接受，可咸甜是什么鬼？

广东人眼中：

没有海带绿豆汤的夏天不完整。

我家冰箱现在还放着一锅呢。

（绿豆海带汤）

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科普：绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状，是夏季去火解热的佳品。还可辅助治疗早期高血压。

【凉茶】

“宝宝心里苦，但能下火“

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外地人眼里：

苦不拉几的，差点喝到吐。

说好的“凉”茶呢？烫死我了！

我一直以为王老吉是甜的…

广东人眼中：

王老吉黄振龙裤头方。

几块钱就可以治好小病。

上火的时候来一杯。

（斑砂凉茶）

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科普：凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝。广东气候湿热容易上火，喝凉茶可以消除夏季人体内的暑气，也当清凉饮料饮用。广东人相信，凉茶越苦越有药效，如果实在受不了，可以含着果皮丹一起饮用。

【酱油蘸水果】

“酱油是所有水果的暖男“

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外地人眼里：

让我想起了食堂的橘子炒肉…

虽然我深爱着酱油，但真不能接受它和水果一起吃。

你们怎么不蘸辣椒酱呢？

广东人眼中：

从小到大都是这么吃的诶。

酸酸甜甜，还能下火。

（菠萝蘸酱油）

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科普：水果蘸酱油在我国的广东地区盛行已久，比如杨梅、菠萝、荔枝等，蘸上酱油后口味比较鲜。一方面，酱油味能中和水果部分的酸涩味，吃起来口感会更甜，而且吃多了也不容易酸牙；另一方面，这样吃还会减少上火的可能。

那么问题来了

这些食物你能接受几个呢？

东莞有什么濒临或已经失传的传统美食？

东莞这个城市也是属于移民城市了，基本上五湖四海的朋友都会聚集到这里赚钱工作，是一个非常繁华的城市。

东莞可以说是制造业云集的城市，如果你说失传的美食，这个倒是真的不知道，基本上想到吃的都会有，或者是哪些品种可能会缺少，但是如果传统来说，美食还是粤菜比较经典。