广安什么特色美食，广安何时有自己独特的地域美食品牌？
其实现在广安的名食美食都不行了，现在的暗桥羊肉粉己经变味了。
老广安人应该记得广安的排骨大王，陈面耳朵，赵烧腊，周饼子，节节汤圆，梆梆糕，叶儿粑，米猪儿……等等，但这些名食美食都要人工制作，成本高，早已失传了，若能把这些再发掘出来，就太好了！
广安盐皮蛋怎么吃？
广安盐皮蛋当属邓老太盐皮蛋好吃，比其他几个牌子要好吃很多。盐皮蛋的吃法与皮蛋的吃法差不多，以下是吃法推荐。
凉拌盐皮蛋材料：盐皮蛋200克、酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、辣椒油5克
做法：1、盐皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中。2、加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。盐皮蛋瘦肉粥材料：大米50g、糯米30g、瘦肉50g、盐皮蛋2个、色拉油适量、盐适量、胡椒粉色拉香油适量、葱花适量做法：1、大米和糯米用清水浸泡20分钟，水中滴入几滴色拉油。
2、瘦肉切丝，盐皮蛋去皮洗净、
3锅中水烧开倒入大米，大火煮开，小伙炖。
4、10分钟后加入一个切碎的盐皮蛋继续煮至。
5、把肉丝用开水焯烫一些备用。
6、粥稠米烂加入肉丝，再加入另一个切碎的盐皮蛋继续煮上10分钟。
7、加入盐，胡椒粉和少许鸡精调味，淋入香油。
8、搅拌均匀关火，盛入碗中后可撒一些葱花食用。
盐皮蛋拌豆腐材料：盐皮蛋一个，内脂豆腐一盒，大蒜，盐，香油，鸡精，鲜酱油
做法：1.内脂豆腐从盒中取出，切成大小均匀的小块码在盘周
2.大蒜切末装碗待用。
3.一个盐皮蛋去壳，一切八，四块摆在豆腐块上．另四块切碎粒摆放在盘中。
4.往蒜碗中倒入适量鲜酱油，少许盐，香油和鸡精，搅拌均匀，淋在豆腐块（喜欢的话，可适当加点醋）。
盐皮蛋黄瓜汤材料：黄瓜1根、盐盐皮蛋2个、食用油适量、盐适量、葱适量、味精适量。做法：1、盐皮蛋去皮洗净每个切成8瓣备用。
2、黄瓜洗净对半切开，再切成薄片。葱白切段，葱叶切成葱花备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱白段煸出香味。
4、放入盐皮蛋煎至略起虎皮，倒入一汤碗水烧开并撇去浮沫，放入黄瓜片煮沸。
5、调入盐、鸡精调味，起锅后撒入葱花即可。
小诀窍：1．豆腐看个人口味，可以蒸一下也可以直接做．直接凉拌口味会更水嫩一点
2、
传统方式制作的盐皮蛋，有些会在蛋壳表面裹上红土或者稻草，这样既不卫生，也不方便由外观判断其含铅量，并不适合购买，应选购包装完整，标识清晰的产品
广安大地花谷门票？
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