美食做做什么花，折耳根会开花吗？
折耳根，又名鱼腥草，是会开花的。鱼腥草开花早晚和环境以及养护情况有关。环境适宜，养护得当的话，他就可以尽早地开花。它的花期在五月至八月份。春季种植的话，一般当年就能开花。但是如果秋季种植的话，往往要到第二年才能开花。他的花一般在枝顶和叶子互生，花比较小，颜色为白色。
西红柿炒鸡蛋适合用猪油吗？
您好！我是头条美食作者阿之，很荣幸为您解答“西红柿炒鸡蛋适合用猪油吗？怎么样？”的这个问题。
西红柿炒鸡蛋适不适合用猪油这个要看个人的口味如何了，就好比有的人就不能闻猪油那股腥味而不喜欢，有的人就能吃猪油炒的菜，而且猪油炒的菜还比较香，如果要说猪油能不能炒西红柿鸡蛋我的会答是能，味道咋样这就是仁者见仁智者见智了。
猪油本事的营养价值还是很高的，但是猪油的熬猪油还是比较费劲的，有的商场卖的猪油多多少少会惨砸一些别的东西而且猪油的胆固醇也很好，有高血压、糖尿病、消化不良的还是不要吃猪油的好，如果正常人的话也建议勺吃一些。
以上就是阿之解答的“西红柿炒鸡蛋适合用猪油吗？怎么样？”的这个问题，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）
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动物奶油和植物奶油有什么区别？
大家好，我是昕宝，很高兴回答这个问题，关于“动物奶油与植物奶油区别是啥？哪个好呢？”的问题，我的答案是：动物奶油和植物奶油虽然同叫奶油，但是根本风马牛不相及的两样东西。
我是昕宝，资深的私房烘焙店主，美食领域创作者，关注我每天更新食谱，带你了解关于吃的那些事儿。
简单地说，动物奶油是由牛奶中提炼，经过物理方式分离出的奶油。而植物奶油则是以棕榈油和玉米糖浆为主材料，经过一系列的化学反应转化而成的，转化的过程中会产生氢化植物油等有害物质，对人体有害。下面我们就从提炼过程，含糖量，打发稳定性，价位等几个方面来具体的说一下他们的不同。
提炼过程及所含成分
动物奶油是经过物理的分离法将奶油从牛奶中提炼出来的，脂肪含量在10％——47％之间，保留了牛奶中的部分钙质及营养成分，进入人体后好消化易吸收，非常适合人体食用。
植物奶油是棕榈油采用一系列的化学方法转化而成的，因为植物不产奶，所以要有奶油的口感就需要添加各种各样的添加剂。生产过程中会产生氢化植物油等有害物质，进入人体后不好消化，不易排出，经常食用对人体有害。
含糖量及口感
动物奶油又称淡奶油，因为其本身不含糖，只有浓郁的奶香，和牛奶中自带的一点点乳糖。所以动物奶油可以按自己的喜好加糖，口感绵软顺滑，奶香四溢，入口即化不黏腻。
植物奶油因为加工时添加了许多添加剂，糖也是提前加好的，无法改变糖量，味道过于香甜黏腻。
打发稳定性及价位
那么既然植物奶油这样不好为什么还有这么多商家使用，还有这么多消费者会买呢。
第一点、就是植物奶油稳定性高，对打发环境要求低，平时储存是一冷冻，保存个一年半载的根本不是事儿。打发时只要解冻，就可以打发，制作好的蛋糕不马上食用的话常温下放置也不会出现太大问题。但是动物奶油就不行了，储藏动物奶油时必须是冷藏，对打发环境要求极高，夏天打发一定要垫冰盆，不然容易融化，做好的蛋糕一定要冷藏，不然夏天时会化成水。
第二点、就是价位低，同样的一个8寸蛋糕，动物奶油蛋糕的成本得是植物奶油的5倍，成本高自然售价高，所以不明真相的消费者就会因为价位低而选择植物奶油蛋糕。
动物奶油如何打发？
说了上面这么多，下面我们来说说你选择动物奶油制作蛋糕时如何打发。
【材料】动物奶油500g，细砂糖50g
【步骤】
1、选择一个无水无油的盆，将冷藏24小时以上的动物奶油放入盆中。
2、加糖开打蛋器低档开始打发，奶油刚开始比较稀，慢慢就会变得浓稠，当刚刚能画出纹路时，适合制作慕斯蛋糕。
3、但纹路清晰但奶油还比较软时，我们叫它打发到6分，这时可以抹面。
4、当纹路非常清晰且奶油比较硬时就可以裱花了。
厨房小贴士，昕宝叨叨叨打发奶油的盆一定要无水无油，如果是夏天打发奶油，要开空调奶油盆下面垫冰盆。打发奶油时要低档打发且观察状态，一定不要打过，打过了会水油分离。打发好的奶油要马上使用，抹好的蛋糕需要放冰箱冷藏保存。结语
经过我的分析，你是不是对动物奶油和植物奶油有了更深入的了解了呢？希望您再购买西点时尽量选择对人体有益的动物奶油购买。如果对烘焙方面还有什么问题，可以留言，我都会细心解答。
我是昕宝，一个天生的小吃货，通过烹调赋予食物新的灵魂，在家人品味美食的满足感中得到幸福。喜欢我的话记得点赞加关注哦，我会每天更新食谱，给你提供更多的美食烹饪灵感和技巧，昕宝厨房感谢你的观看与支持。
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