阳原有什么特色美食，10天的地方有哪些推荐？
那就来冬奥之城~~~河北张家口。可以到怀来官厅、阳原三马坊、赤城汤泉去泡温泉，到堡子里、蔚州古城、宣化古城、万全古城去品古韵，到怀来、涿鹿去体验干红、干白葡萄美酒的魅力，到崇礼、张北、赤城去滑雪，春节时到蔚县过大年。
有哪些曾经常见的食材淡出了中国人的食谱？
我是五十年代出生的人，我家乡以前经常见的一些食材淡出了大家的食谱。
一、甜菜。甜菜叶子大大的，长长的，长得快甜菜叶以前是给猪吃的，后来粮食紧张时也作为蔬菜下面条吃，有点甜味，味道不太好闻，像猪食味，甜菜根炒着吃。
二、红高粱面。以前农民会在沟渠边种红高粱，高粱打下来不脱皮，直接用家里石磨磨成高粱面煮粥吃，我们小孩非常怕吃高粱面粥，粥比较粗糙，且红的。
三、大头萝卜菜。
大头萝卜菜，叶子和萝卜差不多，但地下根比较大，可以腌制成咸菜吃。
四、洋姜，杆儿比较高，农村一般种在屋后有沙子石子的地方，它的地下茎就象生姜，一般是腌制成咸菜，吃在嘴里脆脆的。
五、山药蛋，山药蛋是爬藤牵在树上，长得比较小，棕色，只有少数人家栽，一般是长在屋后。可以煮着吃。口味就和山药差不多。
以上五种农民再也不种了，所以这些食材在农民饭桌上再也看不到了。
还有一些食物再也看不到卖了，如金果粉，适合老年人吃。以前去看望老人都买金果粉，用开水泡成糊状喝，里面含油含糖率较高。金刚剂儿，面粉发酵，放一点糖精做成的，以前走亲戚就买几个当礼物带给亲戚。
张家口阳原哪有黄米？
张家口阳原的黄米面所有的粮食店都有经营的。
黄米磨成面粉做成的糕，是张家口人招待亲朋好友的上等美食。 阳原的土地又极适合种植谷黍类的作物，产量、质量均属上乘。黍子做成的糕虽然质硬不好消化，但却耐饥抗饿。有农谚曰“三十里莜面四十里糕”，当地的农民基本上把它作为口粮，因此几乎天天吃糕也就不奇怪了，而且糕还是招待客人的首选食品，你如果第一次到阳原县农家作客，吃饭时主人一定会给你端上一盘香喷喷的糕来。
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