什么美食春天吃最好（春天给儿童喝什么汤）

什么美食春天吃最好，春天给儿童喝什么汤？

春季喝汤补水，这个汤不但补水还能补钙，当妈妈的要做给孩子吃

本期导读：春季喝汤补水，这个汤不但补水还能补钙，当妈妈的要做给孩子吃

春季风沙较大，气候比较干燥，容易造成皮肤缺水干燥。春天的天气时冷时热，在这个季节一下不注意就容易感冒上火，春季干燥注意补充水分 ，所以在这个时候最适合喝一些汤汤水水的菜肴。

今天为大家带来了一道家常汤的做法，不仅能补水，还能补钙，而且营养又好喝。春天的小白菜非常的鲜嫩，掐一把，都能掐出水来，小白菜俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白。小白菜纤维少，质地柔嫩，味清香。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，做汤时放一把，汤的鲜味十足。小白菜和虾皮相互搭配可以达到开胃的效果、也能使人体全面的吸收，两者搭配可使营养更加全面。

这道汤是春天必备喝的家常汤，非常的开胃和营养，色泽鲜艳，味道鲜美，营养补水，还能补钙，大人小孩都适合吃，春季是补钙的好季节，当妈妈的要做给孩子吃，让孩子长得个子高，这道汤做法简单，一学就会，下面分享下做法：

【小白菜番茄蛋花汤】

材料：小白菜250克、西红柿1个、鸡蛋2个、虾皮1汤匙、油盐适量、香油1汤匙、姜2片、

1.准备好所需材料，小白菜择去老叶，投洗干净，虾皮投洗干净。

2.将小白菜切去根部，再切成寸段。

3.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，西红柿切去蒂，再切成块。

4.锅加油烧热，油要少放，下入姜末爆香，再下入西红柿块翻炒，将西红柿炒出水。

5.淋入适量水，加入虾皮，煮4-5分钟，将西红柿和虾皮的味道充分煮出来。

6.下入小白菜，烧开，煮1分钟，将小白菜煮至颜色变深。

7.关小火，使汤保持微开，淋入鸡蛋液，用汤勺延锅边慢慢搅拌，大火烧开，待鸡蛋液呈蛋花状，关火，加入盐调味，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可。

小贴士：小白菜煮制时间不宜过长，以免损失营养。西红柿要翻炒出水，汤的颜色好味道浓。

因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。

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这几天不冷不热的吃啥最好？

请问大家，这几天不冷不热的吃啥最好？

这些天都在下雨，天气很潮湿，特别适合在家煮水煮活鱼，以下是水煮鱼的做法

食材：草鱼 水煮鱼调料包 生抽 料酒 葱姜蒜 配菜（白菜、黄瓜、春笋、豆腐皮）

1.草鱼清洗干净，把鱼肉和鱼骨分开，也可叫卖家切好

2.鱼肉切好后，放入腌鱼调料包，两勺料酒，一勺生抽，一勺盐，一勺食用油，搅拌均匀腌制20分钟

3.热锅下油，放入大蒜生姜，放入鱼头和鱼骨煎出香味，放入适量主料包调料，翻炒，加入适量清水

4.煮至水开后，捞出鱼肉，汤汁留着煮配菜，放入春笋、白菜、黄瓜，豆腐皮最后等水开在放入

5.煮熟后汤汁和配菜一起起锅倒入捞出的鱼肉上面

6.准备一锅清水，放入适量样，放入蒜姜花椒，能吃辣的可以在放一些煮料包，水开放入腌制好的鱼肉

7.鱼肉煮至水开后放入适量鸡精，立马起锅，防止鱼肉煮太烂

8.在鱼肉上面铺上葱段，锅里烧热油，放入白芝麻，热油淋入

这种天气水煮鱼在适合不过了，这样煮的水煮鱼，鱼肉顺滑入味，特别好吃，喜欢的朋友可以试试

春季都有哪些美味的家常菜？

感谢悟空小秘书的邀请。春季的家常菜非常的多，比如我家常吃的有巧拌菠菜、肉炒胡萝卜杏鲍菇、洋葱炒肉、葱油大拌菜等等，我今天写一道肉炒胡萝卜杏鲍菇的做法，胡萝卜益肝明目，春天又是养肝的季节，所以特别适合我们在春季食用。下面我把做法写一下供大家参考。你们一般春季都做什么家常菜呢？欢迎在下面留言交流。

鲜美的胡萝卜炒杏鲍菇，营养的完美搭配，春天孩子多吃能长大高个

一个月的寒假假期很快就结束了，孩子们没玩儿够都在感叹这个假期怎么这么快，还没玩儿痛快呢！家长们估计都在捂着嘴偷乐，心里想着终于开学了，不用一天三顿饭变着花样的想着给孩子做什么吃！不用一天到晚的听他们在耳边喳喳地叫个不停，终于可以轻松一下啦。想是这么想着，但是却还都在绞尽脑汁地想趁着春天多给孩子吃些什么可以长得高些，可以吃些什么增强抵抗力，多吃什么对眼睛好，能够缓解一下孩子们视力问题。

我家经常炒的一道菜是肉炒胡萝卜杏鲍菇，胡萝卜营养丰富、味道鲜美，有“小人参”之称，尤其是胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，它经过人体的消化吸收后有大部分可以转化为维生素A，这个维A可是好东西，有补肝明目的作用，孩子们每天大部分的时间都是面对着书本，如果经常能够吃些胡萝卜，可以很好的缓解眼睛的疲劳，从而保护视力。而且维A也是骨骼正常生长发育的必要物质，对孩子们的生长发育特别有帮助，春天是孩子长高的重要季节，家长们可要记得多给孩子们吃些胡萝卜呀。杏鲍菇也有增强人体免疫力的功能，搭配上胡萝卜一起给小朋友们吃，两种食材双管齐下，还怕他们长不了大高个子吗？

另外，除了在饮食上多注意营养搭配外，还要多让孩子们增加户外活动，多到大自然中去跑跑跳跳，享受一下阳光，对他们的成长发育都是非常好的。

制作方法：

材料：猪肉、胡萝卜、杏鲍菇、青蒜苗、生抽、食用油、盐、香油

步骤：

1、 胡萝卜洗净去皮切丝，猪肉洗净切片，青蒜苗切小段，葱切葱花，蒜切片，杏鲍菇洗净切丝后用开水焯烫两分钟控水捞出

2、 锅中油热放入葱花蒜片炒香，随后放入猪肉炒至变色调入生抽

3、 倒入胡萝卜翻炒一分钟后，放入杏鲍菇、盐翻炒两分钟，出锅前撒入青蒜苗段，淋入香油即可

【我的小贴士】杏鲍菇炒前先用开水焯烫两分钟可以缩短炒制的时间，而且可以去掉部分的嘌呤，有利于身体健康。

如果喜欢我的文章欢迎关注我，我会每天更新一道新菜的，谢谢。