招远家乡有什么美食，山东有什么有名特产？
枣庄石榴是西汉丞相匡衡从西域带至家乡枣庄种植至今已有二千多年的历史，作为山东的名特产品之一，枣庄峄城的石榴早已声名远扬。1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”;1996年峄城区被国家农业部命名为“中国石榴之乡”;2001年峄城区万亩石榴园被上海吉尼斯大世界总部命名为“吉尼斯大世界之最”，被世界粮农组织誉为“冠世榴园”;2002年“榴园”牌石榴被农业部认定为无公害农产品，同年“榴园”石榴基地列入山东省标准化基地;2004年获得有机食品认证;2008年，峄城石榴在山东省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证，并入选“奥运会推荐果品”行列！
你们是怎么制作香肠的？
工具/原料
主料：猪前腿肉10斤。
调料：辣椒粉2两（可依个人口味增减）。 花椒粉0.5两（可依个人口味增减）。 胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。 白酒2两。 肠衣适量。
步骤/方法方法/步骤1:
猪内用干净湿布擦一遍（不能用水洗），去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。
方法/步骤2:
放入辣椒粉所有调料。
方法/步骤3:
充分拌匀，腌约20分钟（如果没时间的话，也可不腌）。
方法/步骤4:
准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。
方法/步骤5:
将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结。
方法/步骤6:
将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。
方法/步骤7:
全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。
方法/步骤8:
在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。
方法/步骤9:
在每间隔两节的地方拴上挂绳。
方法/步骤10:
将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！
方法/步骤11:
挂在通风处10天后便可以吃了。
注意事项
香肠口味的浓淡，可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
做香肠时加一点葡萄糖，可使腌制出的香肠具有红色，增添香肠的外观美。
香肠可以保存较长时间。
香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作香肠。
做好的香肠可以放在米饭上蒸熟，肉汁渗透到米饭中，非常好吃。
一次可以做两种口味的香肠，宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。
一定要用前腿肉做香肠，这样口感才嫩。
招远有什么小吃？
一是红油牛肉干，是招远市特色小吃，用精牛肉为主要原料，制作方法也是很精致，有着独特的风味，口感筋道，味道鲜美。
二是招远粉丝，丝条均匀，味道纯正，光洁透明，质地柔韧，在水中浸泡四十八小时不发胀，不变色，食用爽口。
三是大花生，果形较大，颗粒饱满，色泽鲜艳，香脆可口，有丰富营养成分，能帮助增强记忆力
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