做美食什么领域好呢（大家说说看何为美食）

做美食什么领域好呢，大家说说看何为美食？

美食就是美味的东西，无论问谁，可能都会得到这样的答案。但你要问他，美味的东西是什么，不美味的东西还是美食吗，可能他就回答不上来了。美味的东西只是是美食吗，其实也不完全是，因为这存在着一些差异。比如说同一种食物，因为每个人口味的不同，可能你会觉得它是个美食，别人就会觉得它不是，这就是美食差异。

这种口味上的差异也是一种常见的差异，比如说比较普遍的榴莲，有的人对它的味道非常喜爱，甚至百吃不厌。而有些人却对它避之不及，甚至描述它是无法描述的味道，这就是美食的口味差异。和榴莲类似的还有臭豆腐，都是有着一类喜欢和一类不喜欢的，在喜欢的人眼中它就是美食，可是对于不喜欢的人来说，它什么都不是。

我们国家幅员辽阔，生活习惯饮食差异也非常大。所以每个人对美食的理解也各不相同，我国有56各民族，每一个民族都有自己的风俗习惯，随之产生的也有自己的饮食习惯。如果你到某一个民族做客，热情的人们一定会奉上他们当地的美食，对于我们来说就有可能吃不了，也吃不惯。

除了差异，美食也有可能并不是美味的，在我看来，美食更多的是一种艺术。

当我们看到一个食物的时候，第一感觉一定是通过视觉的，视觉也是最先感知的，如果说看到的东西好看，感觉到有食欲，并且具有可食用性的，就可以称作美食。

而第二感知就有可能是嗅觉了，如果对于美食是认真态度的话，尤其是对于一些味道浓郁的食物，一定会习惯性的闻一下，如果它的味道是美味的，也可以判定它是美食，但是对于味道不好的，令人厌恶的，我们也可以认定它不属于美食。

最后也就剩下了口味和口感，这是需要我们通过食用才可以确定的。三种不同的感知都可以初步认定某样东西是不是美食，但凡任意一个不符合标准，我们也可以选择是否对前面的认定撤销。比如说颜色和气味都可以认定为美食，但是吃起来却很难吃，那么就可以说它不是美食。这就是美食的趣味。

现如今很多新型美食越来越多的涌入市场，使得我们在分辨美食的时候增加了更多的干扰。有一些最近的网红美食，通过不断地炒作，冲击进人们的视野当中，可能会觉得它是一个美食，但有些真正品尝了以后，味道并不怎么样。这就是对于美食的乱界定，同时也是美食的误区。

如今人们的生活水平正在逐渐提高，大部分的人已经彻底告别了以前吃不饱饭的的情况，因此对美食的需要更加迫切。

曾今吃饭只是为了填饱肚子，之后吃饭是为了更加健康，而如今，有些人吃饭已经成为了一种仪式，用他们的话来说，这就是在享受美食。享受美食这一门艺术。对于这门艺术，在每个人的心中都有一个独特的态度。

如果说那我们中餐来说，可能还只是为了吃饱吃好，但是中国人吃西餐就是另一门艺术了。吃西餐讲究的并不是吃饱，首先西餐的价格要比中餐贵很多，花了很多的钱可能还并不能吃饱。但是对于食客们来说，已经不把它当成一顿饭来吃，以至于有些要吃掉好几个小时。那是因为他们对于西餐赋予了更高的意义，同时也是一种情调的生活。享受美食，也是在享受生活

在我看来，有几类人是对美食最为了解的。

第一类是厨师

厨师我们都知道，他们是最为接近美食的工作人群，同时也是美食的缔造者。他们常常费劲心思的去创造美食，来供给食客们去享用。同是也更加懂得如何制作美食，对于美食的理解也要比我们普通人更加丰富。

第二类是美食爱好者

美食爱好者对于美食也可以分为很多的类别的，有那种对美食研究比较透彻的美食家，也有一些热爱食用和制作美食的普通人，以及特别喜欢某一种或者某一类美食的忠粉。他们因为自身对于美食的喜爱，所以更加愿意奉献自己时间和精力去了解美食。

第三类是美食内容工作者

这一类人和前面两类相比是一个比较渺小的群体，但是他们对于美食的研究却是更加透彻的。有网媒纸媒以及传统媒介的美食工作者，也有常接触美食的通讯人员以及其他生活中需要了解美食的人们。他们对于美食可能一开始并没有什么兴趣，只是因为工作的需要慢慢的走上了这条路。

美食是对一个大类的划分，也是对于某样东西的特指。没有明确的可以划定它的范围，只有我们心中的一杆称。饭店里精美的菜品，小吃摊上独特的美味，以及家里面喷香的饭菜，只要在你心里它是好的，那它就是美食。

美食就像是一条无尽的路，看似是没有终点的，但我们仍要不断的前行。这一条路可能是崎岖的，也有可能布满很多的艰难险阻。和游戏一样，也是一关一关组成的，只有突破了一个关卡才可以到达下一关。有的时候我们觉得自己已经成功了，其实你只是刚刚完成了一个小目标，但对于你之后的路却又进了一步。

vlog领域和生活领域有什么区别？

现实生活都是多姿多彩的，比如一些小吃特色，爬山娱乐呀！很适合我们这些年青人去体会和感受。

头条写什么领域上手快？

头条作者如何选择合适的领域，没有特长如何变成领域专家？变更领域将会产生什么影响？

对于想在头条赚钱的作者来说，选择什么领域将和我们的写作收入息息相关，极大地影响我们在头条的发展轨迹，所以每个人都希望选择一个赚钱的领域。

其实，任何领域写好了都能赚钱，与其把高收益当成目标，不如选择一个适合自己的领域。

这样更有可能把头条号做大做强，能够细分领域的头部IP。

但是问题来了，究竟怎么选择才不会出错，需要考虑哪些因素呢？

苏乐建议你从3方面来考虑自己的头条领域：

1. 结合兴趣

兴趣是最好的老师，面对感兴趣的事物，我们都是愿意花许多时间去了解和关注，因此对这方面也有滔滔不绝的话可以聊。

比如，很多作者喜欢读书，平时有经常阅读的习惯。

在这样的情况下，哪怕我们不是为了写作，也会花费很多精力在上面，不需要再找时间去搜集这方面的写作素材。

选择书评自然而然就是最好的选择。

这样一来，既能满足爱好，又能为写作积累丰富的素材，一举两得。

那很多朋友说自己并无特别的爱好，怎么办呢？

可以问自己几个问题：

平时你在什么事情上花费最多时间？愿意出很多钱来购买某方面的产品？什么东西能够极大地引起你的注意？

每个人都会有一两样爱好，只是有些人很明确自己的喜好，但有些人对自己的兴趣并不太了解，更没有仔细去挖掘。

只要找到你的兴趣，在兴趣的基础上加以学习和发挥就可以变成你擅长的领域。

靠兴趣变现，某种程度来说，是最容易做到的。

2. 结合受众

找到我们的兴趣所在之后，并不代表这个领域就是最佳选择。

还要考虑一个问题，这个领域属于冷门还是热门。

如果是太小众的领域，恐怕也没多少人看，那只会增加我们变现的难度。

最好还是选择受众比较多的领域，这样市场才更广阔，拥有的读者会更多。

到时候广告收入才会更多，涨粉的速度和数量更有优势。

比如，苏乐是分享写作干货为主的，喜欢写作的可能就只有十万人，那么这个市场最大也就十万的量级，很容易就到达天花板。

在粉丝量方面，就不如大众领域那么占优势，所以受众的多少也是我们需要权衡的。

3. 结合变现方式

在头条做美食领域的作者并不少，但很多连原创标都很难拿到，更别说要赚钱了，为什么呢？

要知道平台鼓励写深度文章，读者喜欢的是有趣或有料的内容。

但介绍美食做法并不满足这些要求，经常是寥寥几句话就把一道菜的做法介绍完毕，更别说，要写出独特观点和看法。

其次，美食文章的吸引力，不比声色并茂的视频那么有效果，这种类似使用指南的文章略显枯燥无味，可替代性强。

平台不喜欢，读者不喜欢，容易造成一种很努力，但赚不了钱也涨不了粉丝的尴尬局面。

选择领域，除了是你感兴趣的，受众多的，还要考虑内容能不能写出深度。

如果无法同时满足这三点，就要考虑清楚，你是希望通过平台补贴挣钱，还是通过粉丝转化售卖产品。

想靠平台赚钱，就选择能够写出深度的领域，如职场，创业，历史，文化等，这样更有可能获得青云计划。

想靠粉丝赚钱，就选择一些容易上手的大众领域，如情感，热点，娱乐明星这类。

切忌选择那些既无法深度输出，得到平台推荐，又无法吸引读者的领域。

我们只有一次选择的机会，如果选错领域，不管付出多大努力都很难成功，而且中途变更领域也会影响账号的权重，增加许多麻烦。

所以打从开始，我们就要仔细考虑领域的问题。

通过以上三点描述，相信大家都清楚自己应该选择什么领域了。

看到这里，有些朋友或许会问，选了领域想变更可以吗？会不会影响推荐？怎么做才能把影响降到最低？

其实苏乐也变更过写作领域。

当初注册我选择了文化领域，之后一直发表写作干货，结果头条把我归类为职场领域。

但其实对我也没什么影响，该发的内容还是照发，该拿的青云计划还是接着拿，该有的奖金还是照样拥有。

但对于原创都没过的作者来说，可能影响还是有的。

最明显的就是推荐变少了，这也是正常现象。

本来粉丝是奔着你原来的内容来的，现在你写别的，他们当然就不感兴趣了，机器人也不知道你到底写啥的，自然也会降低推荐。

那怎么办？是不是这号没救了？

其实也不是，你可以继续发布一段时间，可能推荐量就上来了。

当然，这期间你要积极地把文章发到群里，增加曝光量，进而提升推荐量和账号权重。

如果你坚持发布了，也群发了，推荐量就是提不上来。

那么很遗憾地告诉你，你账号权重太低，一变更就等于废了，只能重新申请一个。

知道怎么选择合适的写作领域之后，很多朋友还是头疼。

琢磨了一番，发现自己并无特长，对什么领域都无法说出深刻的见解，这时候怎么办？

其实这个问题也很好解决，可以通过以下3种方式去改变：

1. 先报一个课程进行系统化学习

没有人天生就非常了解某个领域，都是通过后天的学习和钻研，慢慢摸索和总结出一套方法论。

所以我们就找到该领域的专家，跟他好好学习，加深对该领域的了解，这样一来，我们也不至于对这个领域全然陌生。

具备基础知识之后，再来深入学习。

那么怎么找到这个领域的专家呢？

最便利的方法就是报网课，随着知识付费的到来，网课也如雪花一样遍地飞。

我们可以从中挑选一些有实力的老师，跟着他们学习该领域的专业知识。

当然，有些朋友觉得百度也能找到很多知识，但网上的知识偏向碎片化。

作为小白，我们很难把这些知识拼成一个完整的体系，还要花费大量的时间去寻找。

远不如报一个系统化的课程认真学习那般划算。

很多讲课老师在该领域都有十几年经验，接触了大量的案例，有着深刻的洞见和认知能力，能教给你的，或许会更多。

这样能够避免走许多弯路，也能尽快掌握知识体系。

2．阅读该领域的书籍

阅读也是一种很好的学习方式。

确定一个领域之后，我们可以购买该领域的书籍，站在巨人的肩膀进行学习。

值得注意的是，我们应该选择一些评分高的书籍，而不是看到什么买什么。

大家都知道，我是写职场的。

但由于我刚毕业不久，进入职场的时间不是很长，这方面的阅历并不是很丰富。

于是我就通过大量的阅读来提升自己的专业度。

前阵子，苏乐写了《如何跳槽才能让收入翻5倍？职业导师：3个建议让你越跳越值钱》，写这篇文章，是为了参加官方推出的发文赢奖金活动。

我在文中引用了《远见》这本职场书的一些工作建议，增加了文章的信息密度与知识增量，毫无意外地获得了青云计划，奖金1000元。

由此可见，读书是获得知识的重要途径。

如果你想要成为领域专家，可以找这方面的高分书籍，进行广泛阅读。

一般读完20本专业书，你已经超越大多数人，成为这个领域的半个专家了。

3.关注该领域的大咖

头条的领域分得十分精细，每个领域都有十分出色的作者。

他们经常获得青云计划的奖励，官方也会定时发布获奖作者榜单。

那我们就可以关注该领域做得比较好的作者，研究他们的文章特点，学习其长处和优点，从标题，结构，切入角度等方面进行拆解。

把优秀文章当成一个现成的写作模板，拿来即用。

当然，我不是叫大家去抄袭别人的文章，是说别人的写作结构，选题角度我们可以参考和借鉴。

但语言一定得是从我们脑海中构思出来的，观点也不能跟别人一模一样。

比如，有作者发了写作书单的文章，阅读数据非常漂亮。

那我们也可以依葫芦画瓢，写一篇推荐书单。

我们就避开写作工具书，可以结合自己的领域，写其他方面的。

比如提升情商的书单，提升阅读速度的书单，一般阅读量也会不错。