南方都有什么菜美食，在南方摆摊适合做哪些小生意？
谢谢邀请。南方天气比较暖和，冬天时间较短，因此南方的人喜欢夜逛。工作一天之余，大家相邀一起喝茶、聊天，聊得夜深，一起宵夜。霓虹灯下谈天说地，胡吃海喝，不醉不归。这是南方的一道繁华夜景。这一道景致，摧生了一大批夜市，街头巷尾、河边桥头、影院剧场门口，无处不是烧烤摊、海鲜摊、小吃摊；那夜风中夹杂着各种美食的味道，裏着啤酒的纯香，笼罩了整个城市。
说到这里，就可以回答楼主的问题了：建议到南方(或接近南方的城市)摆摊经营夜市，那是只赚不赔的买卖。如果你没有烧烤技术，你可以卖小吃，诸如凉粉、凉面、水粉、卤鸭翅、卤兔头、卤猪蹄等小吃，外带各种啤酒、饮料。这些生意非常赚钱的，是夜市销售的主力军。更重要的是省下了门店费和税收(我们这晚上摆摊是不收税费的)。
你看，我推荐这个可以吗?
还是北方的蔬菜好吃？
这个问题怎么回答呢？南方的菜与北方的菜哪个好吃？我想好不好吃看的还是烹饪技巧吧，再好的蔬菜遇到一个二愣子厨子都难做出好菜。所以好不好吃还要看厨艺，喜欢做饭可以关注我哦，每天分享家常菜新做法，还有各种小吃的做法，研究新美食，跟着菜谱做准能成功
土豆是一年四季常吃的菜？
您好！很高兴回答问题
我是南方人（贵州的）自我感觉上辈子就是个洋芋（土豆）
，我们这边大多数人都很喜欢吃洋芋。因为喜欢吃，昨天还弄了洋芋汤，而我几乎每天都会吃到洋芋。我们贵州这边关于洋芋的美食有很多！街头常见的小吃，炸洋芋（形状有方块的，有条形的），洋芋片（脆脆的有麻辣味的，原味的等等），洋芋粑粑炸的，裹上辣椒面，好吃的很。糯米饭里面的洋芋丝丝简直了！烙锅必点（洋芋片对于我来说是灵魂），家常菜，青椒洋芋丝，麻辣洋芋片，洋芋炒肉，火锅必备洋芋片，烧烤必备烤洋芋片。
每个地区的吃法多种多样，而且还不要小看买洋芋的摊主，卖洋芋能买一套房子了?！[我想静静][我想静静][我想静静]洋芋在我们贵州是火的！只要逛街，摊贩，店面很多。回老家不去吃一碗水东门洋芋（店面名字），都感觉白回家一趟了[呲牙]，每次回家当天都要去买洋芋吃，仿佛成为了我的习惯。
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