上海是什么代表美食（全球三大美食之都）

上海是什么代表美食，全球三大美食之都？

1、 成都

成都的美食极多，相信大家都略有所闻，成都人不仅悠闲还“好吃”。川菜属中国四大菜系之一，而成都则是川菜的发祥之地。此外，成都在历史上也经历过6次大规模移民。各种民族饮食文化的融合与创新，带来了成都的多样性，使成都以其美食闻名于世，得到了亚洲联合国美食城的认可！

2、 上海

上海有当地的美食——本帮菜，另外，在上海你可以吃到任何一种美食，而且口味材料都非常正宗。上海是一个国际大都市，吸引了来自全国各地甚至世界各地的人们来到这座城市，使它的食物丰富程度在其他城市是无与伦比的。有人说“最后一顿饭很丰盛，在上海没有什么吃不下的”，所以上海也被公认为美食之都。

3、 广州

我相信你听说过广州人爱吃，知道怎么吃，所以广州有很多好吃的食物。虽然广州还没有获得联合国认可的食品之都称号，但是在绝大部分人的心中，广州是排名第一的美食之都，粤菜保持了食材的原汁原味，各个地域的人能适应，所以广州这个美食之都才被认可。

你更喜欢北京还是上海？

“ one night in 北京，我留下许多情……”每一个人，每一个地方，都有它的专属味道和文化印记。北京有着最辉煌的王朝历史、现代化的发展以及浓浓的京味儿，古老的北京城内，历史的踪迹无处不在，那么如何在北京找到正宗的老北京味儿呢？

鼓楼

现在北京已经成为了一个杂居的城市了，要想找到原汁原味的北京味已经很难了。但是总还有些地方保留一些北京的原味，其实也不很纯了。比如前门大栅栏虽然经 过维修重建，但是总归还保留了一些。如果想再体验一下北京市民的生活，建议到鼓楼周围去溜溜，到二环以内的平房区去看看，可能还能感觉到一些老北京的气 息。

文章by：走哪拍哪

圆明园

去圆明园啊，古老的皇家园林。圆明园整个景区由圆明园、长春园和绮春园三大块区域组成，整个圆明园的面积很大，园内有摆渡车，园内有语音导游机可以出租。时间比较多的话，可以整个园区都看看，如果较少，可以去西洋楼景区，这里可以说是圆明园的精华所在。西洋楼景区入口附近有黄花阵，它是一处仿欧式的长方形迷宫，很有意思。圆明园共有四个门，都有公交，地铁4号线在“圆明园”站A/B口出站即可。

文章by：梳子不爱头发

慕田峪长城

慕田峪长城。一大半都是外国人，相反，国人去的还蛮少。相比于人山人海的八达岭长城，这里才能体验到原生态的长城震撼与蜿蜒曲折之美。冬天下雪的箭扣和司马台，美到心碎。

文章by：Monica_Dwinter

老胡同

具有老北京味的地方应该是老胡同把，我个人觉得前门大街、大栅栏还可以，虽然都会有点商业化。大栅栏已有500多年的历史，曾经就是一个繁华的商业区。清雅的青砖路面，古香古色的建筑店铺，展现了大栅栏独有的传统商业特色。作为一个有着数百年历史的老商业街，有不少国内外闻名的老字号，同仁堂、大观楼、狗不理、张小泉等。小吃也令人眼花缭乱，像糖葫芦、大碗茶、烤鸭、炸酱面等。到了傍晚这里更加热闹。

文章by：小兔兔酱

大栅栏

北京味，有老北京、旧北京及新北京之分。最具老北京味的，长城、故宫、北海、什刹海、天坛……个人觉得最北京平民气息的是“大栅栏”，最小资的是“什刹海”，最纯正的小吃，是的“九门小吃”，最古老、正宗的百年店据说只剩“大栅栏”的“爆肚冯”和后改名的“陈记卤煮”……；旧北京，定位解放前后到北京奥运之前，最具北京味的应该是建国初期的名校园，大红门，西单，王府井……这其中最具北京味的应该是天安门广场吧。

文章

什刹海

什刹海，钟鼓楼，恭王府等都是化有北京味儿的，尤其是集自然、历史和市井文化于一体的什刹海！这里是北京唯一一处集合自然风光、人文历史、市井文化、传统 民俗于一身的旅游胜地，也是古都北京一处没有围墙的公园。什刹海仍然保存着许多历史的痕迹，气派的王府，古朴的民居，宁静的寺庙，无不述说着这片古老而富有神韵之地的美丽和迷人。此外，这里的胡同也有很多，是北京胡同保存最为完好的地区。

文章by：诺雅方舟

烟袋斜街

个人认为北京烟袋斜街最有北京味儿啦！位于什刹海最为繁荣的商业地带，什刹海北侧。为何称为烟袋斜街？据当地人介绍有两个说法，一是：这里过去云集了很多 家卖烟袋的商铺；二是：这街道不直，本身形状就像个烟袋，烟袋斜街因此而得名。现在的烟袋斜街两侧都是多为卖手工艺品的商铺和酒吧，而且东西都很精致，多 为中国传统的刺绣、木雕、风筝、字画、古玩等，堪称是最具北京味道的地方。

文章by：看溪人

牛街

牛街很有“北京味儿”，这条北起广安门内大街，南至南横街的街道，一直以来都被美食爱好者们追捧。年糕是老北京人最喜欢吃的小吃，黏黏软软的年糕入口即化，白的糯米，黑的豆沙，红的山楂条，黄的果子粒，光是看着就食欲大开。其他的如驴打滚、豌豆黄、艾窝窝、糖耳朵……还有马记冰糖葫芦，石记馅饼。教子胡同法源寺西里的祥云轩，聚宝源的涮羊肉，老诚伊的羊蝎子等。这条老街上的“北京味儿”很多哦。

文章by：阿珊ashan

上海人最喜欢的动物是什么？

1、蟹壳黄

蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。

该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。

2、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。

与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔…全部