重庆有什么美食（你喜欢重庆的美食吗）

重庆有什么美食，你喜欢重庆的美食吗？

说到重庆美食，那恐怕是没有人能够抗拒的，下面就跟着飞小编一起去看一看重庆美食吧！

火锅

说到重庆美食，那就不得不提一下重庆火锅了，记得曾经第一次去重庆旅游的时候，刚下飞机打上车就问司机哪家火锅最好吃，“我们都不挑的，随便坐进一家火锅店就开刷。”结果在重庆待了3天足足吃了4顿火锅。

看过《火锅英雄》的应该都对洞子火锅有独家的记忆，是不是也很想体验一下？

飞小编探店◆渝宗老灶火锅

渝宗老灶火锅最有名的就是它的老肉片了，直接把肉片放入锅中，十几分钟后汤底的香辣味完全融入到肉片中，实在是味觉的盛宴。

地址：渝北区东湖南路303号

人均：¥72

串串

串串和火锅其实不相上下，都是重庆人的心头好，想吃什么拿什么，价格也很实惠。

飞小编探店◆观窑砂锅串串香

这是一家文艺复古范儿的串串店，和往常的不一样，这个是用砂锅来涮串串的，味道很不错还不失江湖风味。

地址： 黄泥塝兴盛大道33附25号

人均：¥58

烧烤

撸串是每个城市都不会缺少的活动，夏天的傍晚，约上三五好友，一边聊天一边喝喝酒。

飞小编探店◆九村烤脑花

九村烤脑花也是去到重庆必打卡的店，这家不光有烧烤，店里的招牌便是烤脑花，脑花在烤制后外脆里嫩，非常好吃。

地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁

人均：¥89

欢迎关注feekr旅行获取更多旅游新鲜资讯！

重庆有什么美食？

说到重庆，我们总会想到它是魔幻3D城市，有许多网红打卡圣地，可是你知道么？重庆美食也是闻名天下，这里广纳各地风味，普通的食材在重庆人的“加工”下能酝酿出别样的风味，而且越吃越过瘾。今天就为大家推荐十种重庆特色美食，相信这些宝藏美食通通都能勾住你的胃。

1、重庆老火锅

说到重庆美食，火锅绝对是排在第一的美食，重庆大街小巷遍布火锅店，据悉达到了五万多家，空气里都弥漫着火锅的味道，虽然火锅店众多，但来重庆想要吃地道正宗的火锅那就得选老字号。

朝天门火锅其实就是不错的选择，其始于1935年，集重庆市非物质文化遗产、重庆市著名商标、中国火锅十大品牌、中国名火锅、中国火锅领军品牌等荣誉于一身。通过“食、景、戏”三个模块，为消费者提供视觉、听觉、味觉之通感文化体验场，使用非遗炒制技术，把一次性油做出了重庆老火锅的味道，醇厚牛油锅底，香辣却又不失清香，辣而不燥、色泽红艳，不易上火。

2、重庆小面

对于重庆人来说，要是时间久了不来上一碗小面就会感觉浑身不自在。重庆小米拥有特质的调料、口味，分汤面和干馏两种，面条劲道顺滑，以辣为主要基调，口感独特，是重庆美食界的扛把子，也被中国旅游协会评定为“金牌旅游小吃”。

3、毛血旺

毛血旺可以说是重庆的灵魂美食，以鸭血为制作主料，用花椒、辣椒铺满表面，汤汁红亮，麻辣鲜香，血旺肉质松软，入口即化，又麻又辣，是难得的人间美味。

4、重庆豆花饭

豆花饭在重庆是一种常见的美食，有点像重庆的快餐，不管是在餐馆亦或者街边排档都有，一碗豆花、一碗香调好的酱料、一碗饭就成为了美味。豆花鲜嫩可口，吃之前挑一点麻辣蘸料，在配上白米饭，口感多样，味道独特。

5、泉水鸡

泉水鸡是重庆的地方名菜，正宗的纯天然山泉加上竹笋、蘑菇、土鸡等配料，外加豆瓣酱、干辣椒、花椒、豆豉等数十种佐料翻炒，具有“麻、辣、烫、鲜、香、嫩”的特点，吃一口回味无穷，别有一番风味。

6、万州烤鱼

要说重庆烤鱼，那万州烤鱼绝对是代表，其使用的是当地独特的做法、配料，精选的新鲜鱼，配上西芹、豆芽等蔬菜，再浇上特制香辣底料，鱼肉酥香、软嫩，火辣辣的口感刺激味蕾。口味也有很多选择，有麻辣味、豆豉味、蒜香味等。

7、黔江鸡杂

黔江鸡杂是重庆人心中的一张美食名片，可以说是鸡的大杂烩，以鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类为原料，与辣椒、泡椒、葱姜蒜、泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝等同炒，脆嫩鲜香，吃一口就能让人食欲大增。

8、重庆抄手

重庆抄手有点类似于馄饨，，但却有着重庆独特的风味，红油高汤加上青菜、皮厚肉多的抄手混合在一起，口感上麻辣，风味独特，值得一试。

9、重庆串串香

重庆也有很多老字号串串香，跟火锅吃法差不多，区别就是所有菜品都是用竹签串起来的，吃多少拿多少，吃完结账，最后找老板数签签算账，物美价廉。

10、九园包子

九园包子又称九园酱香肉包子，起源于1931年，是重庆老字号门店，享有中华名小吃、中国特色包子等荣誉，食材新鲜，表面松软，内部馅细嫩鲜香，如果来重庆旅游吃早餐的话，那它绝对是不二之选。

{!– PGC_COMMODITY:{“charge_url”:”https://haohuo.jinritemai.com/views/product/item2?id=3488408064539914002&origin_type=&origin_id=2475730524452027_3489251677545086754&alkey=1306_2475730524452027_0_3489251677545086754_011&c_biz_combo=2″,”client_goods_data”:”{\\”promotion_id\\”:\\”3489251677545086754\\”,\\”product_id\\”:\\”3488408064539914002\\”,\\”title\\”:\\”重庆辣得亿钵钵鸡调料330g食材冷锅串串香特色美食特产\\”,\\”cover\\”:\\”https:\\\\/\\\\/lf6-cm.ecombdstatic.com\\\\/obj\\\\/ecom-shop-material\\\\/v1_aodDAKEv_71023060749506644890884_b4d5ee3b1b95659ed5713150213fc0af_sx_671983_www800-800\\”,\\”price\\”:2280,\\”market_price\\”:2990,\\”cos_fee\\”:798,\\”detail_url\\”:\\”sslocal:\\\\/\\\\/webview?swipe_mode=1&url=https%3A%2F%2Fhaohuo.jinritemai.com%2Fviews%2Fproduct%2Fitem2%3Fid%3D3488408064539914002%26origin_type%3D2003002000%26origin_id%3D2475730524452027_3489251677545086754%26alkey%3D13_2475730524452027_0_3489251677545086754_011%26c_biz_combo%3D2%26buyin_track%3DCA0Qu-ng8571sgQaBAgAEAAiACiS3on075TUtDAwAQ&title=%E5%95%86%E5%93%81%E8%AF%A6%E6%83%85\\”,\\”sales\\”:201741,\\”item_type\\”:4,\\”cos_ratio\\”:35,\\”favor\\”:false,\\”in_shop\\”:false,\\”platform_label\\”:\\”小店\\”,\\”h5_url\\”:\\”https:\\\\/\\\\/haohuo.jinritemai.com\\\\/views\\\\/product\\\\/item2?id=3488408064539914002&origin_type=2003002000&origin_id=2475730524452027_3489251677545086754&alkey=13_2475730524452027_0_3489251677545086754_011&c_biz_combo=2&buyin_track=CA0Qu-ng8571sgQaBAgAEAAiACiS3on075TUtDAwAQ\\”,\\”selling_point\\”:\\”\\”,\\”coupon_amount\\”:0,\\”captain_coupons\\”:null,\\”elastic_title\\”:\\”重庆钵钵鸡\\”}”,”commodity_id”:”3489251677545086754″,”detail_url”:”sslocal://webview?swipe_mode=1&url=https%3A%2F%2Fhaohuo.jinritemai.com%2Fviews%2Fproduct%2Fitem2%3Fid%3D3488408064539914002%26origin_type%3D2003002000%26origin_id%3D2475730524452027_3489251677545086754%26alkey%3D13_2475730524452027_0_3489251677545086754_011%26c_biz_combo%3D2%26buyin_track%3DCA0Qu-ng8571sgQaBAgAEAAiACiS3on075TUtDAwAQ&title=%E5%95%86%E5%93%81%E8%AF%A6%E6%83%85″,”goods_json”:”{\\”original_price\\”:29.9,\\”price\\”:22.8,\\”real_url\\”:\\”https:\\\\/\\\\/haohuo.jinritemai.com\\\\/views\\\\/product\\\\/item2?id=3488408064539914002&origin_type=2003002000&origin_id=2475730524452027_3489251677545086754&alkey=13_2475730524452027_0_3489251677545086754_011&c_biz_combo=2&buyin_track=CA0Qu-ng8571sgQaBAgAEAAiACiS3on075TUtDAwAQ\\”,\\”shop_goods_id\\”:\\”3488408064539914002\\”}”,”img_url”:”http://p3-item.ecombdimg.com/obj/ecom-shop-material/v1_aodDAKEv_71023060749506644890884_b4d5ee3b1b95659ed5713150213fc0af_sx_671983_www800-800″,”item_type”:4,”origin_price”:””,”price”:22.8,”promotion_id”:”3489251677545086754″,”promotion_source”:4,”source”:”精选联盟”,”title”:”重庆辣得亿钵钵鸡调料330g食材冷锅串串香特色美食特产”} –}

重庆有哪些地道的美食？

火锅：重庆火锅底料红遍全国，地道的当地火锅更引人好奇。这最初是船夫和纤夫为应对潮冷冬季所创。如果受不了太重的口味，也可以点个红白分汤的鸳鸯锅底。现在重庆当地比较出名的火锅店有秦妈、德庄、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等。

麻辣烫：这是当地人喜爱的小吃，又被叫做“小火锅”。“三拖一”是这种火锅的代表。所谓“三拖一”，就是荤菜三元（个别菜除外），素菜一元。一顿下来，每人只须十来元就能酒足饭饱。品尝小火锅，可以去解放碑临江门来龙巷的小火锅一条街，那里久负盛名。