邯郸有什么美食（邯郸的美食）

邯郸有什么美食，邯郸的美食？

邯郸美食有：二毛烧鸡、马头天福酥鱼、临漳临英扒兔、曲面、大名五百居香肠。1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡。

2、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。

4、曲面

曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。

5、大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设

馆陶十大名小吃？

1.馆陶黑小麦

“馆陶黑小麦”主要产于馆陶县。这里的黑小麦氨基酸含量总和达15%至16%，超普通白粒小麦80%至90%。“馆陶黑小麦”主要在柴堡镇、魏僧寨镇、馆陶镇、房寨镇、路桥乡、南徐村乡、寿山寺乡、王桥乡种植，紫壳、紫粒、质硬，氨基酸含量总和达15-16%，超普通白粒小麦80-90%，富含三价有机铬、硒、锌、镁……

2.馆陶黑陶

黑陶是4500年前中国新石器时期龙山文化的典型代表，属于断代文明。馆陶是龙山文化的重要部分，经过近年来的发展，馆陶黑陶以自己的独特工艺，在国内外市场上占有一席之地。 馆陶黑陶产于邯郸东部的馆陶县。据史书记载：馆陶因此得名。馆陶处在黄河中下游，为黄河冲积平原，大量优质的粘土是制陶的天然原材料。

3.馆陶鸡蛋

馆陶农副产品资源丰富。馆陶是国家重要商品粮基地和优质棉基地，是冀南最大的优质苹果基地，是河北省最大的双孢菇种植基地和蛋鸡养殖重点县，人均双孢菇面积和蛋鸡存栏全省第一。馆陶县已形成了以金凤、陶山等著名市场带动，以鸡蛋、蔬菜和双孢菇为主导产品，养殖业、种植业产业化一条龙。

4.馆陶黄瓜

馆陶黄瓜是河北省邯郸市馆陶县的特产。馆陶县黄瓜不打农药，不施化肥，纯绿色，品质高，摘下来就能吃。馆陶县地处河北省东南部，以卫运河为界与山东省冠县、临清市毗邻。经考证，馆陶自然条件对黄瓜种植非常适宜。 “馆陶黄瓜”是邯郸市著名蔬菜品种，已有26年的种植历史，以日光温室越冬栽培为主要形式。

5.馆陶蛋鸡

河北省馆陶县高科技养殖园区地处“中国蛋鸡之乡”——馆陶县城西，东临冀南最大的禽蛋集散地——金凤市场，南临3 09国道，地理位置十分优越。

6.馆陶酱菜

孔雀牌酱包瓜又名八宝瓜是孔雀酱菜有限公司的主导产品，有二百多年的生产历史，清代曾为供品御用。该品采用当地所产八道眉、十里香甜瓜为原料，辅以花生 仁、杏仁、芝麻、核桃、葡萄干、桔饼、黄豆、石花菜、青红丝、枸杞等三十种小料为陷，酱以天然甜面酱中，日晒夜露二十昼夜；起成品呈琥珀色，透透明有光，酱 香浓郁，集酱腌制品之大成，菜中之瑰宝。

邯郸有哪些美食？

邯郸的美食在名气上虽然比不过北京烤鸭、兰州拉面、天津狗不理、东北猪肉炖粉条……更比不上八大菜系，但一方水土养一方人，邯郸的味道就是家乡的味道，家乡味最美。就说普通的馒头，毫不夸张的说，除了家里老娘蒸的馒头，外面买的馒头就不能吃，少了刚出锅时的甜甜的麦香味。当然，来邯郸不能光吃馒头，下面介绍几种我想到的。比如：

1.丛台酒。酒的国度自然不能不说酒，丛台酒据说有2000多年的历史，每次从丛台酒厂经过，十里飘香啊，总是联想到赵武灵王在丛台上饮酒观舞。

2.永年驴肉香肠。“天上龙肉，地上驴肉”，永年驴肉香肠以驴肉为原料，加入多种配料，灌入驴肠衣内，经过多道工序精心制成。营养丰富，鲜美可口。

3.广府酥鱼。鱼骨酥透，不用担心鱼刺。

4.大名五百居香肠。最早是一位济南人士在大名开熟食店，香肠最好，远近闻名，因大名距离济南500里，取店名五百居。大名的“郭八火烧”“二毛烧鸡”也是当地特产。大名的芝麻焦烧饼，第一次吃前，寻思着这么大怎么吃的了？一咬，香酥美味，外面鼓鼓的，里面空空的，两张皮，哈哈！有意思。

4.魏县大锅菜。其实就是烩菜，也叫熬菜，满满一大碗，量大实惠。

5.曲周饸饹面。用专门工具压制而成，比兰州拉面粗，吃法和普通面条相似。

6.一篓油水饺。不要以为油腻，是配料中加入香油，皮薄见馅。

7.临漳大锅羊汤。大锅熬汤，羊杂为主，现放调料：盐、辣椒、味精、孜然、醋等，根据个人口味酌情添加，一般搭配火烧包子，喝完可免费加汤，十分过瘾。

8.磁县胖妮熏鸡。具有形、色、味、烂四绝。磁县焖子，工艺独特，沾蒜汁或者芥末吃。外地一般吃不到。

9.广平缯肘。选料考究，肉质痩嫩，营养丰富。

10.成安八大碗。都需要上锅蒸，有荤有素，有酥肉、豆腐乳肉、鸡块、排骨、酥肉饼、丸子、皮渣、海带等，有的种类稍有不同。

太多了，欢迎补充。