用南瓜可以做什么美食，南瓜加面粉怎么和面？
南瓜是一种非常好的健康食材，又有着纯天然的色素，花点心思把它变化成花样馒头是不是更诱人呢。今天就跟大家分享一款南瓜花馒头，做好的馒头不仅颜值高、营养丰富，香香甜甜的口感就连挑食的孩子也都无法抗拒，喜欢的朋友不妨收藏试试。
南瓜花馒头
准备材料
南瓜面团材料：去皮南瓜60克，中筋面粉120克，酵母粉2克，白糖10克，清水15克
白面团材料：中筋面粉150克，清水130克，白糖10克，酵母粉2克
开始制作：
1 南瓜去皮，切成薄片，放在蒸锅上蒸至软烂。
2 将南瓜用过滤网压成泥状，放至自然冷却。
3 将清水15克、白糖10克和酵母粉2克放在碗内，搅至溶化。
4 做南瓜面团：南瓜泥加120克面粉，倒入酵母水搅拌均匀，用手揉成光滑的面团。
5 做白面团：将清水、白糖 、酵母粉在碗内调匀，淋入面粉中混合，用手揉成光滑的面团。
6 将南瓜面团和白面团分别放在盆内，盖上保鲜膜，放于温暖处发酵至体积膨胀为2倍大。
7 取出面团，反复揉制，使里面的空气排出。
8 将两种面团分别搓成长条状。
9 将面条切成小段。
10 南瓜面团搓成小圆球。
11 将白色面团擀成薄饼，南瓜面团放在中间。
12 将面团收口。
13 收口朝下放在案板上，将面团擀薄。
14 用利刀在面片上均匀切12刀。
15 轻轻移至蛋糕纸上，将切口翻上来。
16 将成型的馒头放在蒸屉上，凉水上锅蒸20分钟，蒸好后不要马上揭盖，等3分钟后再开盖。
小贴士：1.南瓜的水分含量不同，在下面粉的时候可以留10克左右，用来调整面团的干湿度。2.需要整形的面团，面要和得干一些，如果太湿就会发黏，形状就不清楚了。
选自《健康宝宝餐》这本书，版权所有。
用电饼铛可以做哪些美食？
电饼铛的用处真的很多，功能很强大，也很方便~！现在介绍几个简单上手的的~
1.软心糯皮南瓜饼
食材清单
烹饪步骤
步骤1南瓜切成小片蒸熟，趁热加入糖用漏勺压成泥，拌入糯米粉中
步骤2将南瓜泥与糯米粉揉成团，备用
步骤3香蕉果肉切成小段
步骤4糯米团分10份，取一份搓圆 用拇指压出小窝
步骤5左手托面团底部，右手拇指内其它手指外转圈做出大窝窝，填入香蕉段
步骤6收好口朝下，搓圆，压成饼状
步骤7电饼档加油，将南瓜饼放入煎至两面金黄。
2.煎鸡胸肉
食材清单鸡胸肉500g；烤肉调料适量
烹饪步骤
步骤1准备好食材。去掉鸡胸肉上的筋啊膜啊。
步骤2鸡胸肉斜切片的方法。切片的大小厚度最好一致，在煎的时候成熟度比较一致。
步骤3烤肉调料、水各35克，混合搅拌；将切片好的鸡肉放进去腌制。
步骤4腌制的时间长久，决定了鸡肉的入味程度。因此腌制过程中，适时的上下翻拌，也可用牙签将鸡胸肉戳几个洞，这样更入味。
步骤5在电饼铛预热，倒入适量的油。将腌制好的鸡胸肉放入煎制两面金黄就可。注意观察不要煎焦了……
步骤6简单又美味！肉食爱好者的最爱
3.土豆丝葱香鸡蛋饼
食材清单
烹饪步骤
步骤1准备一个削了皮的土豆，两个鸡蛋和几棵小洋葱苗，没有小洋葱苗可以用大葱。
步骤2准备一个大碗把切好的土豆丝，葱末，鸡蛋，五香粉，盐，味精放在一起搅拌。
步骤3加入面粉后，再慢慢的往里加水，最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。
步骤4电饼铛加热后放入一点油用刷子刷匀，在放入调好的面糊，用刮刀摊平。
步骤5放入锅里的面糊凝固后。
步骤6翻过来烙另一面。
步骤7烙制两面金黄即可出锅。
步骤8把烙好的饼切成块即可装盘。
步骤9配上一碗稀饭或豆浆，再拌点凉拌菜或咸菜，真是一顿美味的早餐。
步骤10是不是一看就有食欲，开始开心的享受美味的早餐吧。
无论怎么做，都很美味哦~
南瓜红枣发糕怎么做？
这是我做的南瓜红枣发糕，方子和用料都很简单，去趟超市或者上网随便买就能凑齐，只要发酵好，上锅蒸就行~不用二次发酵，不用揉面排气
『 食材 』
南瓜适量、红枣1-2个、中筋面粉45g、酵母0.5g（一小勺）
『 步骤 』
1、南瓜蒸熟取80g研磨成泥，冷却一下
2、混合酵母
3、筛入中筋面粉，搅拌混合至面糊粘稠不易滑落
4、模具扫些油，装入面糊至模具1/2处
5、在温暖潮湿处发酵至2倍大小（亦可以像我那样盖上布）
6、在发酵好的发糕上撒适量红枣粒
7、入锅大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟
8、出锅
小贴士
1、红枣皮较硬，给宝宝食用最好是去皮
2、发酵时间不易过长，到了有酒味就是发酵过头了
3、室温太低不易发酵的话，可以烧开一锅水，关火后放入面糊，以锅里的温度和水蒸气的湿度进行发酵
4、要是南瓜泥太湿，可以先沥干一下水分
5、混合后感觉面糊太稀了可以适量加一点面粉，反之加点南瓜泥
6、冷却了再脱模会比较容易
7、可以隔天保存，再食用时蒸热就好了
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：用南瓜可以做什么美食（南瓜加面粉怎么和面），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/30284，转载请注明出处！
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