高压锅能做什么美食，电压力锅可以当电饭煲用吗？
可以。电压力锅其实和电饭煲是一样的功能，只不过电压力锅来的快，省电，且蒸煮的食物烂。八九十年代电饭煲流行，什么三角牌，爱德牌享誉全国，二千年以后，电压力横空出世，以其省电，快，烂等逐渐取代了电饭煲，价格也差不多，现在基本上家家都有电压力锅。
高压锅不能煮什么？
豆类又是特别不容易炖煮的食材。所以很多人就会选择用高压锅来炖煮。其实这样做是很不安全的，因为豆类的皮经过高压之后最容易脱落，随着锅内汤煮沸之后，豆皮就会反复的跳动，若是把高压锅的排气堵塞了就特别不安全。特别是红豆、绿豆这类比较小颗粒的豆万万不能用高压锅炖煮。
高压锅和电压力锅哪个适合家用？
电压力锅适合家用，高压锅与电压力锅都是靠蒸汽压力使食物尽快熟烂，高压锅有汽阀失灵及喷出的危险，还有压力过大发生爆炸等一系列不安全因素。
而电压锅除了具备高压锅的所有功能外，还增加了增压慢炖快炖等智能型的功能，去除了高压锅使用上的所有危险因素，还有不同食物加热的功能选择，非常安全和方便，已淘汰了高压锅，特别适合家庭使用。
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