西红柿可以做什么美食，鸡蛋西红柿面怎么做？
鸡蛋西红柿面是面条的一种常见做法，操作简单，在北方很流行，分享一下鸡蛋西红柿打卤面的做法：
主料西红柿，鸡蛋，面条，青菜叶，调料，葱花，盐，味精，老抽，十三香，水淀粉适量
1锅内烧水，面条开水下锅，煮熟后过凉水（面条选用普通的面条就行）
2西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用
3锅内烧油，大火快速把鸡蛋液滑熟，留底油下入葱花爆香下入西红柿片煸炒，炒至西红柿烂烂的，加入适量清水，调入适量盐味精老抽十三香，烧开后下入炒熟的鸡蛋和青菜叶，淋入适量水淀粉勾芡，开锅后即可出锅，浇到煮好的面条上，打卤面就做好了
4这种吃法在北京比较常见，味道不错，不喜欢勾芡的可以不勾芡?
秋葵可以和西红柿还有茄子一起炒嘛？
秋葵和茄子可以一起食用。
从食物的相生相克上来说，秋葵是可以和茄子一起食用的。而且茄子经常用来和其他食材做混搭，烹饪出来的口感都还不错，和秋葵混搭更是能发挥各自的特点，让菜肴更加美味。做法推荐： 材料：秋葵，茄子。做法：
1，先将茄子洗干净，切开后泡在水里，这样可以防止茄子氧化变色；将秋葵洗干净后去蒂切短。
2，放油将茄子翻炒，差不多快熟的时候放入秋葵，等秋葵变成青色后就可以放盐了，放盐后继续翻炒，等盐分充分渗透后就可以出锅了。
西红柿炒肉片怎么做？
中型西红柿2个，猪里脊100克，蛋清半只，香菜少许，青葱2根，大蒜4瓣
料酒1茶匙（15ml），干淀粉1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克，白糖1/2茶匙（3克） ，水淀粉3汤匙（45ml）
1)将西红柿洗净后去皮切成大块。青葱洗净后切成碎末，大蒜去皮切成碎末。
2)猪里脊切成0.3cm厚的大片，放入碗中，加入料酒和蛋清，搅匀后腌制10分钟。
3)锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，倒入里脊肉片，煸炒至肉变色后捞出。
4)锅中再倒入一点油，大火加热至7成热时，倒入青葱碎，再倒入大蒜煸炒几下，炒出香味后，倒入西红柿，随后放入炒好的肉片。
5)持续用大火加热4分钟，此时调入盐和白糖，待西红柿炒出汤汁后，用水淀粉勾芡即可出锅。
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