凉点美食都有什么，有哪些食材适合做椒盐味的美食？
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
哪些食材适合做椒盐味的美食？
如果你特别喜欢椒盐的味道，那么可以说油炸或油煎类的食物都可以用椒盐。我们最常吃的有椒盐排骨、椒盐鸡翅、椒盐大虾、椒盐香茹、椒盐小土豆、椒盐带鱼、椒盐猪蹄等等，味道都特别好。
认识椒盐
椒盐是一种调味料，根据字面意思很好理解，它就是花椒和盐组合而成的一种调味品。味道比较香浓，放入椒盐之后，味道香麻而咸香，特别开胃下饭。普通的椒盐制作很简单，是将花椒和盐炒香，在锅中中火炒制两三分钟取出晾凉，然后通过料理机打成末，就可以使用了。如果你需要更复合一些的口感，更香的味道，那么可以试一下这种组合，花椒、盐、黑胡椒、孜然、芝麻，在炒锅中煸炒出香味晾凉打成粉末，这种香味更加浓郁，用来入菜，特别美味。
我们家也喜欢吃用椒盐做的美食，椒盐大虾、椒盐小土豆和椒盐猪蹄是全家人都喜欢的食物，下面咖啡跟大家分享一道椒盐大虾，希望你们能够喜欢。
椒盐大虾【食材清单】
基围虾500克，姜1块，蒜5瓣，小米辣2根，红椒1小段，干葱1个，小葱1根，干淀粉5克，料酒1汤匙，盐2克，椒盐2克，油适量
【制作步骤】
-Step1-
基围虾剪去虾爪、虾须和虾枪，挑出虾肠和虾胃，清洗干净，背部开一刀，是为了方便入味。
-Step2-
腌制大虾：葱、姜片、盐和料酒，抓匀腌制20分钟。
-Step3-
准备料头：小葱切葱花，红椒切末，姜切末，小米辣切圈，干葱切末，蒜切末，准备椒盐2克。
-Step4-
腌制好的大虾用厨房纸吸干水分，撒入干淀粉抓匀。
-Step5-
炒锅入宽油，油温5成热，入大虾炸1分钟捞出，这一步是为了使大虾成熟，油温升到七成，入大虾复炸1分钟捞出沥油，这一步是为使大虾焦香酥脆。
-Step6-
炒锅留少许底油，入蒜末，姜末，干葱末和红椒末爆香锅底，这里是用小火，火太大容易炒糊，再入葱花翻炒均匀。
-Step7-
倒入大虾翻炒均匀，使大虾和料头香气融合。
-Step8-
最后入椒盐翻炒均匀起锅。
椒香十足，焦香酥脆，壳都可以吃，非常美味
椒盐大虾制作之你的疑问我来答
——大虾为什么要挑去虾胃？
虾胃，位于虾枪的下面，一个黑色的袋囊物，它是大虾的消化器官，里面混合的有大虾吃进去的食物、半消化的食物以及准备输送出去的排泄物，故而在做基础清理的时候一定要清除掉。如图增强感官上的认识。
——为什么要进行复炸？
复炸有两个作用，通常复炸的油温高于第一次炸的油温，第一可以使食物更酥脆，第一次炸使食物成熟，第二次高温炸可以使食物焦香酥脆；第二高温可以逼出食物中的油脂，使食物变得焦香而不油腻，咱们做的这道椒盐大虾，基础处理特别干净，虾肠和虾胃都清除彻底，经过复炸又酥又脆，可以连壳一起吃，又美味又补钙，特别好吃。
——干葱头是什么东西，为什么小料里要用到干葱头？
干葱头是一种样子长得像洋葱的调味品，如图。
用它来做料头，香气浓郁，味道特别正，我们这边经常用它来做料头，炒出来的菜味道香格外好吃。
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有什么适合在宿舍做的好吃的？
沙拉可以说是最简单易行的一款美食。只要准备好新鲜的蔬菜水果、沙拉酱、小刀和盘子，沙拉手到擒来。沙拉不仅绿色健康、鲜嫩爽口、解腻开胃，颜值还高，看着一盘诱人的沙拉，一整天都变得美好起来了呢。
小火锅对学生党来说也很友好，只要一个电饭煲，等水烧开后再加入食材，不盖盖子地煮上一会儿，热气腾腾的小火锅就新鲜出炉了！煮的时候可以加入酱料用以调味或者直接清汤煮出来后再蘸着酱料吃。
有时候来不及吃饭，米饭已经凉了。那么这个时候汤泡饭就是最好的选择。去超市购买汤包，紫菜汤，番茄蛋花汤，味增汤，喜欢什么口味买什么。
电热杯里放水,切下几片香肠,水开了再下面,有蛋就打个蛋下去,面熟一分钟前放几片菜叶子烫熟,皮蛋切开放进去,几滴麻油,开吃.
2.香肠饭,在米饭到一半时间的时候,铺上一层香肠片,有蛋可以直接打一个蛋在米饭上,熟了,开吃
在宿舍一定要安全的情况下，不要用超过负荷电视，防止火灾。
奶茶店冬天卖什么小吃好？
冬天天气冷可以卖一些蒸煮类小吃如玉米、红薯，都是不错的选择；还可以卖蛋挞、奥尔良鸡翅、炸鸡腿、炸鸡腿这样的快速食品，在大冷天顾客刚下班和一杯奶茶吃一个鸡腿，还是挺满足的，哈哈；对，还有现在流行的章鱼小丸子，挺火的
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