北京都有什么美食，北京街头小吃？
北京的街头小吃有：
文宇奶酪
地道的老北京风味小吃,宫廷奶酪风味独特，这里的“奶酪”是地道的老北京风味小吃。由于文宇的主人是三元梅园的老师傅，所以味道最厚、最正的就数文宇奶酪店。店里自己熬的“冰镇酸梅汤”酸甜适宜，消暑解渴。
炒肝
传统北京小吃，炒肝所用的主料是猪肥肠，配料为猪肝。成品汤汁晶莹透亮，肠肥肝嫩，，醇厚味美是一道颇具特色的满族小吃，以淀粉勾芡做成的北京小吃，有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥，不仅是北京人的心头好，对于很多外地人来说，这也是一道吃过便难忘的美食!
铜锅涮肉
特色的铜锅，中间烧着碳火，沸汤下羊肉片变色捞出蘸料即食，三两好友围在一起吃，别提多享受了。铜锅涮肉是一款火锅菜品，制作原料主要有韭菜花、酱豆腐等。正宗的老北京火锅，都是采用铜锅炭火，铜火锅不仅美观、传热快，而且还能最大程度地保证羊肉的鲜嫩，涮上鲜嫩的羊肉，身暖心更暖，深受老百姓的喜爱。.
过年回家买点什么好呢？
建议烤鸭最好别带，烤鸭只有现场吃才好吃，真空包转的没法吃，北京人从来不吃。果脯少带，这种东西在那个年代是好东西 ，因为没有什么吃食，现在太甜的人们都不太爱吃了。
建议带带的东西:打个稻香村点心匣子，品类多样，家里人都可以尝尝，这是北京特色之一；来点儿北京茉莉花茶，无需太贵，回家一沏满屋飘香，北京特色之二；再来两瓶北京二锅头，浓烈通透，好喝不贵，全家一起喝一喝，北京特色之三；最后可以带上些北京六必居酱菜，这可是过去皇宫吃的，品种多样，爽口解腻，北京特色之四。当然，还有许多北京特色产品 工艺品之类的，泥人、空竹、鼻烟壶、珐琅、故宫工艺品等等。
其实，现在网上都可以买到，但带礼物是心意，还是亲自带到好。
个人见解，欢迎关注交流。
北京的特色食物推荐几种？
门钉肉饼之所以那么有名还是因为当年的一段历史。曾经御膳房做了一道带馅儿的点心，慈禧太后吃过以后觉得相当的美味，就问这位师傅是何食物，但是它并没有名字，所以只能急中生智，由于馅饼长得非常像门庭大门上的钉帽，所以将它叫做了门钉肉饼。
驴打滚，想必这种糕点大家就算没有吃过也是有听说过它的，吃起来糯糯的非常的美味。
艾窝窝，这种名字特别味道美味的特色美食可是出了北京就吃不到的呢。小优之前去北京旅游的时候就有吃过这种美食，要不是去到当地都不知道在中国还有这么一种特别的小吃。这艾窝窝吃起来很美味，而且里面的馅料也有很多种，当地人和外来游客都非常喜欢吃。
面茶，这是很多老北京人每天早上都要吃的一种早餐。虽然看上去有些重口味，但是吃起来却很爽口。以上这几种美食都是老北京人的心头肉，朋友们去到那边切切不可错过。
麻花。麻花在那边有别的叫法，有的人叫做糖耳朵，有的人则是叫做蜜麻花。这种小吃吃起来又酥又脆，搭配功夫茶喝非常的过瘾，如今它的名气也是很高的呢。
烤鸭大概是北京最出名的小吃了吧，已经赢得鸭生巅峰美誉“天下美味”了，在全世界美食界都算得上赫赫有名了。北京烤鸭最早的历史可追溯到中国南北朝时期，那时它还是个非常高大上的宫廷食品，直到嘉靖年间才传入民间。北京烤鸭至今收到的都是一水儿的好评，其色泽略黄，香飘十里，吃来酥肉嫩，肥而不腻，极为醇厚。若去北京，可千万别错过北京烤鸭，甭管他是叉烧还是焖炉，好吃就够。
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