上海的美食有什么，上海的美食？
不得不提的必须是上海的生煎馒头，曾经无数次出现在影视剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了，最初主要是新鲜猪肉做馅，随着时代发展，蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。
其次就是不得不提的白斩鸡，在上海本地人的观念里，白斩鸡还是小绍兴的最好，它以三黄鸡为食材，做好之后外皮金黄，肉质白嫩，吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美，是很多外地食客必尝的美味。
小笼馒头也是让人难忘的美食之一，南翔的小龙馒头皮薄汁多，咬下去满口留香。
上海本地小吃？
答：上海本地小吃有以下几种：
1 上海生煎包已有上百年的历史。
2三鲜小馄饨 三鲜小馄饨是上海的特色小吃，它用蛋丝、虾皮、紫菜调出薄皮包裹鲜肉，口感咸香爽滑。
3南翔小笼 南翔小笼，重馅薄皮，根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
以上就是我的答案了。
上海必吃美食有哪些？
我虽然北京人，但我喜欢大上海，因公差，经常有机会去上海，上海中国经融中心，解放前，各国租界众多，所以过去有十里洋场之称。上海各色景点，各种小吃美食，美不胜举，夜上海迷人风光，永远会让你流连忘返。去上海，除了有豫园，黄浦江码头，东方明珠塔，迪斯尼乐园，这些上海必打卡的景点，早起上海之晨，我随记忆，走过上海南京路一弄堂，就看到一家卖大肠面的小店门口排着长队，这家店不大，十几张桌子，四五个大妈厨子下着面，这大肠面，汤头浓，面足份量，脆大肠又给的多，所以生意天天兴隆。还有一家餐厅我必打卡，便是上海小南国，正宗本邦菜，色浓味美咸香，而名菜食客必点的就是腌笃鲜和葱油拌面。据说腌笃鲜开始是宁波菜，后经上海大厨多次精心改良，使火腿更多更香，又放笋片，猪肚，用高汤慢炖，形成本邦菜头牌，我北方人，好食面，上海小南国的葱油拌面，我最爱，面快速捞起，拌上香葱猪油，味香四野，食欲大增，除此以外，上海还有多种美食，如油爆河虾，南翔小馒头，蟹黄小笼包，有机会都要尝一尝。
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