邢台有什么特色美食（每个省都有好多叫得上名的特色美食）

邢台有什么特色美食，每个省都有好多叫得上名的特色美食？

您好，我是王小粒儿，作为一个从小生长在河北的人，很高兴回答您的问题。想必大家提起河北就能想到驴肉火烧，其不然，河北美食除了驴肉火烧还有唐县的红枣，沧州的狮子头，承德驴打滚，定州焖子，石家庄的缸炉烧饼，唐山的棋子烧饼等数不胜数，接下来就让我们领略美食的魅力！

1、唐县大枣

要说河北的枣当属唐县的枣，其特点个大、肉厚、核小、含糖量高、营养丰富在当地备受欢迎。唐县大枣除了以上所述特点还含有蛋白质、维生素、钙磷铁等多种对人体有益的微量元素具有较高的营养价值和药用价值。

2、沧州狮子头

想必大家都看过《神医喜来乐》吧，其中提到最多的就是红烧铁狮子头，沧州的狮子头是一道色香味俱全的汉族名肴，其明名字的由来很有说法，沧州又名狮城，最有名的就是镇海吼铁狮子，而平时做的大肉丸表面凹凸不平，很像铁狮子头的鬃毛，所以就叫他做铁狮子头。此菜味道香浓，咸鲜可口，是道非常美味的家常菜。

3、承德驴打滚

“驴打滚”原材料是一种粘性的黍米制作而成，而承德盛产黍米，粘性的黍米加上馅儿料卷成长卷，吃起来绵软，甜甜糯糯的味道备受老少喜爱。有意思的是其名字由来是因为制作过程和毛驴打滚的过程比较神似故称驴打滚，驴打滚在承德已有200多年的历史。

4、定州焖子

定州焖子是定州最有名的传统小吃。它是由精选的瘦猪肉和山药面粉灌制而成的一种肉类熟食，它形状比圆火腿还粗一些,吃一口不肥不腻，香味浓郁。可以说焖子是定州人们招待客人饭桌上必不可少的一道菜。百姓都说到定州的人不吃焖子就不算到过定州，定州的焖子传承着各家的风格，各有特色。

5、石家庄缸炉烧饼

缸炉烧饼是石家庄有名的美食之一，之所以叫缸炉烧饼是因为它用火炉烧缸制作而成，这种烧饼的制法在火候上特别讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多，色焦黄、味鲜美，香酥可口，吃一口让人回味无穷！

6、唐山棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特产之一，棋子烧饼，顾名思义，就是跟棋子一样大小的烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。其馅料可以包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等，受广大喜爱的一般为肉和糖馅的！我自己最喜欢的馅料是红糖的。色泽金黄，里外烤制酥透，咬一口酥脆不腻，香酥味美便于保存，是送礼的不二首选！

河北美食数不胜数，看到这些您饿了么？王小粒儿欢迎大家来补充哦！

邢台有啥名吃？

刑台名吃有广宗粘豆包、平乡酥鱼、清河八大碗、隆尧羊汤等。

以下是这些美食的详细介绍。

1、广宗粘豆包

粘豆包它外型圆润，色泽金黄，咬上一口香、甜、软、粘，回味悠长，真是越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃。

广宗的粘豆包与其他地方的不同，它的“粘”那是出了名的。面，是大黄米面，大黄米又叫黍米。广宗的粘豆包“粘”，粘中带甜，甜中透香，香甜可口，耐人寻味，不光是特色风味食品，还是营养价值很高的美食。

2、平乡酥鱼

平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时3到4个小时熬制而成，因个人配料不同而风味各异。

平乡北关酥鱼历史悠久物美价廉营养丰富、因肉香刺烂而老少皆宜。随着生活的不断改变，小酥鱼的制作工艺越来越好，小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃。

3、清河八大碗

八大碗是清河的地方传统名筵，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，根据客人口味喜好荤素搭配。

4、隆尧羊汤

隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白的汤色配上鲜绿的葱花，冒着白色的热气，一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来，让食欲一下子就振奋起来。

等不及先吸溜一口，嘴一凑上去，热气先把眼睛朦胧了。汤初入口，细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开去，顺流而下，暖暖的感觉就延伸到了肚子里。羊杂煮得软软的，浸透了羊骨的精髓，轻轻一嚼，里面的汁水就溢了出来，一种特有的清香就弥漫于口中。喝到额头的汗细细地冒出来，一种温暖舒泰的感觉遍布全身。最后还可以再来一碗清汤，不加任何调料，慢慢地品那一份清鲜。

邢台有什么特产？

阅读修身，多谢友友的邀请。邢台特产。

以我真诚真心，竭尽全力为您解惑。

邢台市 尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。

1、邢台板栗

太行山区栽种板栗已有悠久的历史，是我国优质板栗的重要产区。而邢台县又是河北省第二个产栗大县。2004年12月，国家林业局公布的第三批“名特优经济林之乡”名单中，邢台县被命名为“中国板栗之乡”。

这个绝对是大名在外啊。

2、邢台核桃

临城县地处太行山东麓，山区丘陵占全县总面积的85.2%，土壤构成以片麻岩为主，土质中性偏碱，钙质丰富，土壤条件适合种植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即开，食用方便，肉香，脂肪、蛋白质特别是钙、铁等多种元素含量高，具有健脑、益智的功能，营养丰富，已然成为时尚食品。

临城县自1999年开始引种薄皮核桃，2000年规模推广，2003年效益初显，形成了以绿岭、绿蕾、新惠通等公司为中心，辐射全县8个乡镇的薄皮核桃生产基地。2009年薄皮核桃产量达到56万公斤，产值2200余万元。截至目前，临城县薄皮核桃已发展到10万余亩，其中进入盛果期的有10000余亩，预计总产量达到80万公斤，产值3200余万元，薄皮核桃产业成为临城县规模最大、效益最好，最具发展潜力的林业支柱和特色产业，已建成我国北方最大的优质薄皮核桃生产基地。

临城县被评为“中国优质薄皮核桃产业龙头县”，2006年被省政府确定为“一县一业一园”农业科技示范工程省级示范县”，2007年河北省扶贫开发太行山区核桃产业带启动仪式在临城县举行，2008年临城县优质薄皮核桃产业示范基地，被认定为国家太行山星火产业带薄皮核桃示范基地，2009年临城县被评为“中国核桃之乡”。 临城县发展薄皮核桃产业的龙头河北绿岭果业有限公司先后被认定为“河北省农业产业化重点龙头企业”、“国家产业化扶贫龙头企业”、“河北省林果产业重点龙头企业”等荣誉称号。2006年绿岭薄皮核桃被评为“中国?河北第三届国际特色农业精品展销会”和“河北省首届名优果品展评会”金奖；2007年在中国国际林业博览会上，“绿岭”牌薄皮核桃荣获“奥运推荐果品”和金奖称号，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品-产品”，并荣获“2007年河北?石家庄特色农产品展销评优会”金奖，“绿岭”牌商标被评为河北省著名商标。2008年“绿岭”牌薄皮核桃被认定为有机转换产品；2010年被认定为“有机产品”。

感觉这个邢台核桃已经不是核桃了，感觉是邢台的本质。那么多辉煌的称号全部加在山东邢台了。

3、邢台南宫酸枣

河北南宫是个农业大市，自古以来就有种植大枣的习惯，广大农村基本上每户农民都种上几棵枣树，据林业部门的数据，全市庭院式种植大枣约50万株近万亩，且以种植大紫枣为主，在2007年以前，“南宫大紫枣”一直作为该市一项传统果品，一项“土特产”，没有形成真正的品牌产品。直到2007年春天，南宫将大紫枣带到了首都北京，参加了当年的世界林业博览会，以其独有的果肉厚、果核小，品质好、营养价值高深受与会各国专家好评，被评为了2007中国国际林业产业博览会金奖、北京奥运推荐果品一等奖、中华名果奖。

4、威县“三白西瓜”

三白西瓜是邢台威县、广宗县南部、山西省万荣县南张乡、通化镇传统特产。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。

三白西瓜在外地已不见种植，独在广宗、威县和运城地区传承种植至今，加之优越的气候环境与独特的土壤条件，成为当地的一大特产，明清时期曾定为贡品。

总感觉像是冬瓜。切开后更像冬瓜。

冬瓜长这个样子：

5、巨鹿“01血杞”

巨鹿枸杞为地理标志证明商标。

河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。 巨鹿县种植枸杞已有30多年的历史。目前全县种植面积5万亩 ，涉及全县186个村，年产干果500万公斤。

枸杞因“棘如枸之刺、茎如杞之条”而得名。一般树高1.5?2米，树冠呈自然开心形或伞形，叶单叶互生，花多簇生。果成熟多为血红色，少数为橙色或橙黄色，肉甘甜，1978年，经国家鉴定巨鹿枸杞品质占全国第二位，被命名为“血杞”，出口代号“01”。

枸杞全身是宝，药用食用均可。根皮具有解热、消炎、利尿等作用。叶子含有18种氨基酸，含硒0.926%，黄酮2.264%，及多种微量元素。人体缺硒易致癌，黄酮可安神、软化血管。利用价值最高的还是枸杞果，含蛋白质13?21%，糖22?52%，脂肪8?14%，甜菜碱0.0912%，每100克含：胡萝卜素3.96毫克、硫胺0.23毫克、维生素B20.33毫克、维生素C3毫克、烟酸1.7毫克、灰分1.7毫克、并含铜1.39毫克、锌3.51毫克、铁27.37毫克。

阅读修身，再次多谢友友的邀请。

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