东北有什么特色美食（东北话中哪些词来源于满语）

东北有什么特色美食，东北话中哪些词来源于满语？

很多东北方言其实是满语，对于满语你知道多少呢？

众所周知，最后一个统治中国大地的是满清民族，清朝作为北方的游牧民族对中国有着几百年的统治，但是汉族文化一直都是占据了绝对的主导地位，这种地位是难以大破的，所以少数民族统治汉族更多都是被汉化。

比如我们很常见的“墨迹”，意思就是不果断，原本就出自满语，还有“磕碜”就是不好的意思，这些的都是满语的影子。

像这样满语对东北话的渗透还有很多，比如“咯吱窝”这就是出自满语“gejihesembi”的音译。

邋遢lata 或leta :来源与满语lakta原意为“胖人随行”衣摆下垂，形容人穿戴部不整齐。

汗獭子hantazi：指贴身穿着的衣服，一般是夏天的棉制衬衣，

氅chang：皮毛制的大衣，东北人常说：皮大氅

勒lei:用绳缠绕物上用力拉两头拉紧，橡皮筋套胳膊上久了勒出一道印记。

挺(tǐng)：北方方言，来源于满语ten，意为“很”、“甚”

克(kēi)：北京、东北方言，来源于满语koikasambi，原意为“打架”，转义为“批评”

敞开儿(chǎng kār)：北京方言，来源于满语changkai，意为“尽量”、“任意”、“随意”

块儿亮(ku r li ng)：北京方言，来源于满语kuwarling，意为“漂亮”、“美丽”

摘歪(zhāi wai)：北京、东北方言，来源于满语jailambi，意为“躲”、“避”，转意为“闪身让开”、“歪”、“斜”、“斜靠”。

该漏(g i lou)：北京方言，来源于满语gaimbi，意为“要、取”，转意为“揩油”

得瑟(d se)：东北方言，意思是轻佻，卖弄

马马虎虎：北方方言，来自满语lalahuhu，意思是办事不认真，毛糙

磨即(m ji)：东北，北京方言，即磨蹭，来自满语moji，moduo

个色（g shǎi）：东北方言，北京亦称g lu，来自满语，意思是人（性格）特殊

额吝 ( l n): 北京方言；和勒，满洲方言，指衣物或者被子上的渍痕，如衣领上的汗渍。来自满语，波纹的意思

秃噜:满语，喻为没有履行践约。”这事儿八成要秃噜啦…

稀罕:满语，满意、喜欢。”这件衣服你稀罕不?”

活络:满语，话不真。“他这个人办事不牢，竟说些活络话”

巴结:满语，趋炎附势、极力奉承。“他最能巴结当官的”

央告:满语，说情、求情。“说了一车好话，央告了半天，还是不答应。

“这人办事干净，利索，麻利”中的“利索”和“麻利”来自满语中的“lali”.

别扭”来自满语的“ganiu。其在满语中是特殊的意思

“倒腾”（东北话为“倒登”），做生意的人叫“倒爷”。“倒”这个字在这里不是汉语里的本意，应是满语里表示“挪来挪去”的“taodem”。

呵斥(h ch)：来源于满语hacihiyambi，意为「责备」

勒勒(l le)：北京、东北方言，来源于满语leolembi，意为「谈论」，现转义为「空谈」

抹擦(m sa)：北京方言，来源于满语macimbi，意为「舒展」，今意为将有褶皱的东西抹平

磨搓(m ceng)，北京,东北方言，来源于满语moco，原意为「迟钝」，今意为「繁琐缓慢」

撞克(zhung ke)：北京方言，来源于满语jangkulembi，意为「撞上邪祟」

咋唿(zh hu)：北京、东北方言，来源于满语cahu，意为「泼妇」，现在意为不沉稳，喜欢大呼小叫等等。

还有哪些呢，欢欢大家一起讨论。

东北冬天的美食的作文？

我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯，我的家乡在东北，而那里最著名的风俗就是冬天要腌酸菜。

把白菜晒干，把白菜叶和盐一层一层地放在缸里，最后加上水。腌好之后就可以吃了。很早以前，东北冬天很冷，也吃不上新鲜蔬菜，所以冬天大家的生活就会十分艰难。后来，民间就流行起了腌酸菜。一是因为能吃上蔬菜，二是因为吃完之后浑身暖和。

每次回东北老家过年，总能看到满门的对联，其中最抢眼的莫过于中间的大“福”字。看到它，我总是来的年货堆满了屋：一袋袋瓜子花生，一盘盘糖果点心，一箱箱酒水饮料，还有各自家腌的酸菜……桌子上、沙发上、地上，堆得无处不是。让人感到一股东北特有的热情酸菜养育了一辈辈的东北人，更连系着世世代代的家乡情。

吃着香味儿四溢的酸菜，再看看满屋里送来的年货，一种说不出的高兴和感动。

每年回东北过春节是我最盼望的，那不仅是阖家的欢乐，还能吃到自家纯正的腌酸菜，更能感受到那纯朴浓厚、永远割舍不断的家乡情……

吉林省都有哪些特色美食？

到吉林省，一定要去延边！！！朋友们可能对这个地方不太了解，这里是朝鲜族自治州，和朝鲜，俄罗斯交界，地理位置和文化环境，决定了延边州多元的面貌！美食在这里更是特色，一般没时间去韩国的朋友，来延边就对了，而且延边的风土人情和美食，比韩国丰富多了！像各种泡菜，烧烤，糕点，东北菜系让人欲罢不能流连忘返！

夏天本地的香瓜和蓝莓，那叫一个味美

人气旺盛的美食店，在这里可以吃到很多特色美食，杂酱面，黑豆面，海鲜面等……

米肠，吃一口香喷喷，每次回家都要去吃，香香糯糯，猪血，紫苏，洋葱等各种配料，干净又可口！

各种酱，都是当地朝鲜族的传统手工酱，做菜做汤一绝！

海鲜酱，鱿鱼酱，八爪鱼酱，章鱼酱，鱼籽酱等，可下饭了，我喜欢直接拌饭吃。

各种手工糕点，甜而不腻，非常具有特色！

泡菜，都是当天做当天卖，完全吃的放心，新鲜无添加

再来一张

当地的紫菜包饭

油炸串

辣椒饭

辣白菜，随手一拍

米酒，连小朋友都非常喜欢喝，有各种口味的，我最喜欢蓝莓味！据说养胃，我都把它当饮料喝。

这就是我美丽的家乡，延边！美食太多，都吃进肚子里了！朋友们来吉林，一定要到延边来看看，尝尝美食，体验异国风情，绝对会不虚此行！