贵阳美食街在什么地方,贵阳有哪些好玩的地方?
虽然这些小吃并非想象中那么好,对于一个外地游客来说,到了贵阳如果吃了后悔一时,不吃后悔一世。
贵阳好玩的地方不算多。做为一个城市,贵阳没有特别突出的地方,没有上海的摩登,没有苏州徽州的民居,没有北京的四合院,没有西安洛阳的古城墙,没有特别大的游乐中心。就像整个贵州省要突出自己的旅游比较优势一样,其实我觉得贵阳甚至贵州最大的特点就是原生态,因为偏远,所以被现代生活冲击的相对还不大。来贵州,就去那些少数民族区域看看原生态的山山水水,看看那些不同的民族习俗吧。
至于好吃的,贵阳这边比较有名的小吃包括:肠旺面,花溪牛肉粉,青岩的猪脚,臭豆腐,黔南这边的酸汤火锅。其他的,都差不多吧
贵阳逛夜市绝对不能错过哪些夜市和名吃?
感谢邀请,贵州美食多,要一站尝遍,首推贵阳,要一顿吃够,就得去夜市了。贵阳的夜市小吃一般都是通宵营业的,一天24小时在贵阳不用愁吃喝,贵阳的夜市对于吃货来说,是极具魅力的。那么贵阳逛夜市哪些是不能错过的呢?我来为大家收罗收罗。
1、花溪区:车站(桥北夜市)
2、南明区:飞行坝夜市、省医夜市、太慈桥夜市、市府路夜市、文化路夜市(都市路口或黔剧团)、瑞花巷夜市、市南夜市、大南夜市、新路口夜市;
3、云岩区:六广门夜市、红边门夜市、立新路夜市、陕西路夜市、青云路夜市、龙井路夜市、省运司夜市、市西夜市、公园路夜市、城基路夜市、云岩村夜市、小十字夜市、桂月村夜市。
上面所述的24条夜市中,其中,少了一条合群路夜市,因城市改造,在14年2月,合群路夜市整体搬迁。合群路夜市曾经是贵阳最知名的夜市,每当入夜后,这里便成为最热闹的地方。同样处于云岩区的陕西路夜市,时至今日依旧名声响亮,这条街道与合群路仅一街之隔,成为合群路搬迁后最为热闹的夜市街。对于许多老贵阳来说,贵阳最老牌的夜市应该是青云路夜市了。
说完了夜市,当然就得说到夜市美食了,五花肉、烤茄子、小豆腐、各种烤串,随便点上一摊,再配上几瓶啤酒,一天疲倦从此消失,美好的生活由此开始。在此,小厦大概介绍以下五种在夜市必点的美食供大家参考:
1、烤鱼,贵阳夜市烤鱼随处可见,在青云路夜市,周几留一手烤鱼第一家发扬光大后,贵阳之后遍地“留一手”,留一手烤鱼重要的是炭火,内嫩外焦、香味入味。烤鱼时,可加上其他蔬菜,藕片、茄子、芹菜、土豆等等,配料自己选择,吃起来香辣可口。
2、烤脑花,在夜市摊上,脑花被垫上锡纸或者荷叶直接烤来吃,上面一定要撒上葱花和各式调料,入口即化很是美味。初到贵阳的人也许有些难以接受,但很快会喜欢上的。
3、烤茄子,无论南北,烤茄子都是一道倍受欢迎的烤蔬菜,贵阳的烤茄子和北方的不大一样,更加接地气,将茄子剖开后,把烧烤汁充分浸入茄子内部,火候刚好之时,撒上肉末、粉丝、辣椒、蒜蓉、美味咂舌。
4、烙锅,来自水城六盘水,贵阳夜市随处可见,用生菜油把不同的菜品初炒后,在一同倒入铁锅中,如同一盘大杂烩,蘸着辣椒吃。食材花样众多,豆腐、牛肉、鸡胗、鸡翅、小鱼小虾、花甲、魔芋豆腐、臭豆腐等;吃起来香辣可口,重点是生菜籽油和辣椒。
5、烤蜗牛,炒制后的蜗牛味道鲜美,成为贵阳夜市上的一道奇葩美食,用工具将壳子处理掉,把内脏清理干净,可烧烤,也可呛炒。
或许在很多人眼里,贵阳的美食更接近黑暗料理,在夜市上,你还能看到各种烤昆虫,如烤蝎子、烤蜈蚣、烤蚱蜢等等,这些在贵阳人眼里,可是富含各种蛋白质的下酒菜,大家到贵阳夜市也可以挑战一下自己的味蕾极限,看能吃多少黑暗料理。
贵阳能摆地摊了吗?
印象中,贵阳好像一直都有一些地摊(摊贩)的集中点,比如火车站的二七路小吃街、青云路夜市摊等,还有一些城中村背街小巷里面卖菜的也看到过。
摆地摊,其实更要注意的是食品安全、产品质量和市容市貌等,毕竟,自己获得利益不应该侵犯他人的利益,损人利己的事,不管什么形式,都不会长久。
△火车站旁边的大排档摊位,中高消费群体一般不去
最近听说在花冠路旁边,油榨街附近原贵阳钢厂附近,还要打造一个不夜城,估计未来这里的夜市摊贩也会不少吧。
摆地摊其实最重要的还是目标客群,一般能够在地摊买东西的,基本上都是中低收入客群,像在花果园、观山湖这些高大上的城市区域,虽然人气繁华,但是如果你仔细发现,很多挑着担子摆地摊的,虽然周边人来人往,但很少有人光顾和消费,一天下来,甚至还不如有些直接当街乞讨的赚得多。
毕竟,地摊客群和一般的城市居民,消费层次不一样,在城市繁华地段,出入的都是些中高收入的白领阶层, 人家宁愿叫个外送服务送到办公室,都不愿意消费地摊经济,毕竟,生活需要仪式感,消费也是。
△夜市摊位,第二天清晨,环卫工人很辛苦
摆地摊,选地方还是比较重要,选在城市郊区的城中村,或者城乡结合部的区域,也许才会更有氛围一点,毕竟,周围的摊贩大家都是摆地摊的,也不至于你一个人挑着摊子走到高楼大厦中间,显得那么突兀,摆摊的显得突兀,去摊位上买东西的人,也会很尴尬,那么多双白领阶层的眼睛看着呢,前脚还在办公室冲卡布奇诺、吃讨论下午茶点是牛油果还是蔓越莓,后脚出了写字楼就开始在地摊消费,很违和吧(•́へ•́╬)
消费降级,并不是一件光彩的事,让同事知道了自己的穷酸样,未来还怎么在办公室混下去?
△买菜卖肉的摊位,很多为了几毛钱,讨价半小时的老年人喜欢光顾
其实,低价有低价的市场,中高端有中高端的市场,没有对错,只有合适不合适,如果便宜可以占领市场的话,那么夏利早就打败奔驰了,不是吗?摆地摊,最好还是选择消费力相对低端一些的城市区域吧,高大上的地方摆地摊,真的很不搭配,而且收效甚微。
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