梨能做什么简单的美食（用水果可以做什么甜品或美食呢）

梨能做什么简单的美食，用水果可以做什么甜品或美食呢？

在正文开始之前，请允许我先长叹一句：水果，越来越贵了……

啤梨

啤梨常见有红啤梨和青啤梨，产于欧洲和美洲。我国也是产梨的大国。我们形容梨子总是用：多汁清脆。啤梨却不是脆的。成熟的啤梨软糯香甜，果核很小，非常适合烤制，做成梨子派。啤梨也很适合做成糖渍梨。

市价：新鲜果实 约￥25/kg 约5元/个

食用大黄

或许应该算是蔬菜吧。听名字，大家应该是熟悉的。源产于中国，极具药用价值的珍贵食材。这种大黄，特指马蹄大黄，它长成图片这样，不是甜品里要用的。

欧洲人倒是常用食用大黄与肉类、鱼类、香料搭配，还与各种水果和蔬菜，与奶酪、冰淇淋搭配。这种大黄的茎是红色的。法式甜品里最常用的风味搭配就是：大黄配草莓。

大黄茎也含有微量的草酸，大量食用可能会导致中毒。它的叶片更是含有剧毒，因此完全不可食用。另外，应该选择红色的大黄茎，而不要选绿色的。料理之前一定要记得将削皮和焯水。不要用铝或铁等容器来煮大黄，草酸会使锅和大黄本身变黑，必须用不锈钢和木勺来搅拌慢煮。

市价：冷冻纯茎 约￥50/kg

手指柠檬

近年来超火的一种水果。原产于澳洲，原本是野果，果肉酸甜可口，和鱼子大小的果粒，产量稀少十分珍贵，所以号称为水果中的鱼子酱。

果粒混合着香蕉和苹果的味道，还有青柠的酸味。颜色又绿色、粉色、红色、黄色等多种，维生素含量丰富。用来做甜品内馅或者装饰，分分钟上档次。

市价：新鲜果实 约￥2000/kg

黑醋栗 黑加仑

黑加仑学名黑穗醋栗，又名黑醋栗，一种可爱的黑色小浆果。它不是葡萄哪！

没想到，中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。

但是，因为它太过娇嫩，新鲜果实极难买到。法式甜品里常用黑醋栗果茸制作各种奶馅。我们也只能买现成冷冻果茸，从来不舍得买水果现榨。

市价：冷冻散果 约￥35/kg

红醋栗 红加仑

有一种坠玉红醋栗，原产于美国，果实长梗悬坠于枝条如颗颗玉珠。长得太好看了，随便放一小串在甜品上，立马提亮提色，绝对是装饰利器。可是它的味道单一，酸得刺激，并不十分好吃。而且，也很难买到新鲜的，破损率极高，太多伤心的购买经历不想多说了。

市价: 冷冻带茎成串 约￥360/kg

白草莓 菠萝莓

又叫“菠萝莓”果肉为奶白色，表面均匀分布着小红点，与一般的草莓红色果肉黑色小点的情况恰好相反。最先荷兰的果农开始进行商业化种植，近年来我们可以在网络上买到日本进口的白草莓。

产量太少，拿一个做甜品装饰，心里已经滴血了。打成白草莓果泥来做甜品的，都是土豪。

市价: 新鲜果实 约￥1400/kg

覆盆子 树莓

算是这一波里面，比较好买到的水果了。咱东北有产，云南有产，红树莓比黑莓更多一点。还是老问题，新鲜莓果太过娇嫩，不好保存。因此多数莓果都是冷冻的，可以用来做覆盆子果茸。

市价：新鲜果实 约￥150/kg

越橘

不要被名字骗了，不是橘子。蓝莓就是越橘的一种，好神奇。还有红色的呢。抗寒能力很强，北欧常见。我们这儿，只有大兴安岭有。

市价： 冷冻 约￥80/kg

波尔多圆无花果 紫皮无花果

我国东北有少量出产。做无花果甜品，最烦恼的就是无花果不够红，视觉效果不佳。这个品种的无花果皮薄色艳，完全可以满足需求。

市价：约￥400/kg

黄香李 布拉斯李

黄香李是法国洛林地区的特产，那里是法国最大的盆地，80%的黄香李都产自洛林地区。黄色的果实十分甜美，可惜这里买不到。

市价：未见

榅桲 金苹果 木梨

拼音念：wenpo，这个名字很酷。新疆特产，江浙一带很少见到。欧美也有栽培，产量不大。看它第一眼，你猜是梨子还是苹果？

市价: 约￥50/kg

以下水果的名字容易伪装出昂贵的感觉，实际上都很易得哦~

青蛇果

甜品中常用的有法国青蛇果，就是青苹果。国产就有不少青苹果品种。它比较酸脆，牙不好的碰不得。由于颜色特别鲜亮，作甜品装饰是极好的。青苹果果茸也因为有特殊的清香，比普通苹果更有辨识度，更能凸显风味。

市价：友好

克里曼丁红橘

别被名字吓到，就是红橘啦。水果店里一堆堆的卖。

早在3000多年前，红橘的曾祖母橘子就在中国被种植了。由于橘子储存不易且运输不便，直到19世纪才传到欧洲。红橘和瓯柑都是橘子的年轻亲戚。红橘的名字来源于法国僧侣克里曼丁，也正是他将橘子和北非苦橙杂交，培育出了红橘。

市价： 友好

葡萄柚

就是西柚。大家不陌生的水果，颜色鲜艳。高级甜品通常用“拼配”的理念来处理风味，比如橙味系列的果茸，会用橙子加西柚，再加橘子，增加水果的风味复杂度比用单一水果，更有层次。西柚独特的苦味还可以综合甜味，用得巧妙可以使风味更高级。

市价：友好

-END-

只有梨可以做什么美食？

1、醋梨醋梨是梨做成的美食，醋梨味道香甜适合各种不同年龄段的人食用。醋梨的做法应该将梨去皮，可以用小刀去皮，去皮的时候一定要去干净，否则做出来的醋梨味道不好；梨去皮之后，将梨放入醋中浸泡两天，取出梨切成小块就可以食用。

2、香梨沙拉将香梨用清水洗两遍，洗干净之后将香梨去皮，香梨去皮一定要去干净，否则会影响香梨沙拉的口感和味道；香梨去皮之后，用小刀去掉香梨的核，然后用切菜刀将香梨切成小块；切完香梨之后，可以切一些其他的水果，这样香梨沙拉就做好了。

3、银耳炖雪梨先将雪梨用清水洗干净，洗干净之后用小刀去掉雪梨的皮，雪梨去皮的时候应该小心，不要切刀手；雪梨去皮之后，用小刀去掉雪梨的核，然后用切菜刀将雪梨切成小块；接着将银耳去根，撕成小块，然后将银耳和雪梨一起放入锅中炖一段时间。

4、红酒雪梨将雪梨用清水洗两遍，然后用小刀将雪梨的皮削掉，雪梨去皮要注意将雪梨皮削干净，否则会影响雪梨的口感；然后用小刀去掉雪梨的核，雪梨去核的时候应该小心不要切到手；然后取红酒500克，将雪梨放入红酒中浸泡两天就可以食用了。

哪种做法好吃又简单？

我是二姐，我来回答下，大冷天，苹果梨直接吃太凉，哪种做法好吃又简单的问题。

二姐认为将苹果或者梨子加工一下，在冬天照样吃着美味的苹果和梨子了

在大冷天拿出来一个鲜美多汁的苹果或者梨子，都因为水果温度太低导致吃的时候觉得太凉了，这样就影响了我们吃的美味，再加上这个冰凉的味道会让我们在吃的时候影响吃苹果或者梨的美味口感，那么如何做一道美味的苹果或者梨甜品呢？我们可以稍微加工一下。让苹果和梨变成热乎乎的甜品，二姐觉得这样吃就没什么问题了。

二姐和大家说说苹果和梨的哪种做法简单又好吃

如果是做苹果的话，二姐建议大家可以做美味的苹果馅饼，类似苹果派一样的做法。这个做法可以将外皮做的非常酥脆而且分成功很多层，或者也可以单纯的做一个类似不发面的面皮，这样做出来的味道也会非常好吃的。而做这个苹果馅饼的外皮可以用黄油等食材做成千层，需要将黄油化开之后再做这道美味会更好吃，面粉的话可以用普通的面粉就可以了，我们在用黄油做多层的时候，还是像做油酥饼或者千层饼那样擀成大面皮效果，然后将油涂抹在面皮上，这样叠起来多层再卷起来就能出这个千层的苹果派效果了。做里面的馅料的话可以将苹果切成苹果丁之后再加上冰糖或者白糖，建议上锅去混合这样做出来的效果更好吃，而且能保证苹果做成类似苹果酱效果并和糖分充分混合。等做完面皮和馅料直接包起来就能放烤箱或者电饼铛里面了，做出来的苹果馅饼的味道就像苹果派一样，如果没有黄油的话用香喷喷的花生油代替也是可以的。

另外一个做法就是将苹果做成苹果饼，这个做法也很简单，将苹果切成小块之后用研磨机做成苹果糊的效果，然后将苹果糊和少量的面粉混合一下，再在里面稍微加一点水就可以了，做出来的苹果饼效果非常好而且色香味俱全，之前二姐试着做了这个美味的苹果饼，做完之后的味道全家人都很喜欢，所以二姐也将这个做法推荐给大家，这样大家就能自己在家做出美味又好吃的苹果饼了。

至于梨子的话，二姐认为可以做雪梨饮或者小吊梨汤，这两种做法二姐觉得在冬天喝都是很不错的选择，而且在尝到梨子清甜味道的同时，又能甜丝丝的喝上一碗热乎的梨子水。如果再简单一些的话，二姐觉得做冰糖雪梨银耳汤的话就可以了，只要将食材下锅熬煮大概四十分钟就可以出锅，这样就可以尝到热乎乎而且还很新鲜的梨子了。

另外梨子的做法也可以做梨子糕，这个稍微麻烦一些但是做出来的梨子糕的味道很好，一口吃一个还很有弹性，这里面主要的食材就是用一个水灵灵的梨子和适量的淀粉，加一点牛奶也会让味道更加好吃一些。

总结

以上就是二姐写的关于苹果和梨直接吃太凉，哪些吃法好吃又简单的回答。

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