什么美食游,哪个地方的美食多?
个人推荐四川。
如果说城市那肯定是成都,川菜中国四大菜系之一、中华料理集大成者。用材非常广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称。
①麻婆豆腐☞2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
②龙抄手☞成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上世纪60年代迁至春熙路南段至今。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。
③担担面☞面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
④韩包子☞皮薄、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口,一百多年历史,(春熙路)
⑤赖汤圆☞赖汤元煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯。(总府路)
⑥川北凉粉,中华老字号、中华名小吃、四川省著名商标、非物质文化遗产。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。
⑦口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
⑧钟水饺☞在四川的水饺当中,钟水一饺绝。
⑨夫妻肺片☞通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。(总府路)
⑩廖排骨☞全国著名的卤食品牌。(正通顺街)
成都除了美食,还有很多美景
①都江堰附近景色秀丽,文物古迹众多,主要有伏龙观、二王庙、安澜索桥、玉垒关、离堆公园和玉垒山公园等。
②青城山位于都江堰市西部,是道教发祥地之一,素有“青城天下幽”之称。
③锦里古街位于成都市武侯祠附近,是成都知名的步行商业街,由一大片清末建筑风格的仿古建筑组成,拥有数量众多的酒吧、餐饮名店,是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道。成都80%有名小吃都聚集在这里。
④窄巷子既有清末民初的建筑,也有早期西式洋楼,是最能体现宽窄美学的地方。井巷子是典型的民俗成都缩影,除了引人入胜的砖文化墙,也汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿,展现了地道老成都生活的独有味道。
⑤成都大熊猫繁育研究基地位于成都市北郊,距市区约10公里,基地内完全模拟大熊猫野外生活环境,建有湖泊、溪流、竹林、草坪等,共饲养100 多只大熊猫。
⑥武侯祠内古柏森森,环境幽雅,殿宇宏伟,祠内供奉刘备、诸葛亮等蜀汉英雄塑像50尊,区域内还有众多的关于诸葛亮和三国文化的碑刻、匾额等。
⑦杜甫草堂位于成都市西门外的浣花溪畔,是唐代著名诗人杜甫流寓成都时的故居。
⑧文殊院位于成都市青羊区,始建于隋朝,康熙年间重建后,称文殊院,是川西著名佛教寺院。院内供奉着大小300余尊佛像,有钢铁、脱纱、木雕、石刻、泥塑等多种材质。其中有一尊缅甸玉佛,是院僧步行募化到缅甸请回的,极其珍贵。
⑨西岭雪山位于成都市大邑县境内,是距离成都市区最近的雪山,山中景色,一年四季各有特色。
⑩黄龙溪古镇位于成都市双流县西南,至今已有1700多年历史。古镇位于两条河流的交汇处,有“水乡”的风味。
如果你有不同看法,欢迎在评论区留言讨论 ?
有哪些小吃给你留下深刻印象?
本人是厦门人,就简单介绍一下厦门几种本土特色小吃,希望大家有空来品尝品尝[呲牙]
厦门是国内还不错的旅游胜地也是吃货的天堂,有着数不胜数的美食,下面几种特色的小吃是大家比较喜欢?的
1、沙茶面
沙茶面是厦门的特色美食,沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。
2、土笋冻
土笋冻是厦门的传统特色风味小吃,是一种由特有产品加工而成的冻品,相传发明人是民族英雄郑成功,它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门身长二、三寸,经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
3、海蛎煎
海蛎煎是厦门的传统特色小吃,相传西元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
4、烧肉粽
烧肉粽是厦门的传统特色美食,肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米 等为原料,制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口,烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
5、炸五香
炸五香是福建传统特色美食,采用炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,炸至浮起油面时要勤翻动,以便受热均匀。外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润滑甜美,热食味道尤佳,佐酒甚宜。
6、炸枣
炸枣是厦门的特色小吃,用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成,中间不填料,外皮滚上芝麻,故称麻团,有加中间填料也有外皮不滚芝麻的,外酥内韧,香甜可口。
7、南普陀素菜
南普陀素菜是厦门的传统特色美食,厦门南普陀素菜讲究造型、色泽和味道,大都以形态命名,不但色、香、味、形俱佳,而且每道素菜均有其各自不同之独特口味。
8、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门的特色美食,厦门馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张,改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺,厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。
旅行途中你吃过最好吃的小吃是什么?
位于广东省南部的顺德,是佛山市的行政区之一,自古商业繁荣,经济发达。中国上榜世界六大美食之都的城市有两个,一个是成都,另外一个就是顺德。但顺德被人熟知还是因为央视的一档美食节目—-寻味顺德,自从这档美食节目播出后,全国人民都知道顺德是吃货的天堂。坊间有云:食在广州,厨出凤城,凤城指的就是顺德。广州美食名扬天下,而顺德人在美食氛围的熏陶下,个个都喜欢在厨房摆弄几下。顺德是出厨师的地方,顺德的大厨名满天下。
对于美食,我们一家人毫无抵抗力,这次自驾珠三角地区,顺德是重要的一站。一想到今天要品尝到已经对着图片流了无数次口水的美食,心里那是大大的期待。江西安远县距离顺德413公里,5个小时的车程。开到广州境内后,室外温度一点点升高,从刚开始的7℃,慢慢的攀升到25℃,车内空调从暖风一点点调到冷空调。想着家里的小伙伴还穿着棉衣棉裤打着暖空调,我们马上就要穿着短袖吃着冰棍逛马路,温度上的穿越,让我们有一股发自内心的得瑟。
早上从江西安远县酒店出来还是挺冷的
赣粤交界线,天空飘起了小雨
为了能把顺德有名的小吃统统吃个遍,我们一路告诫自己少吃点,把有限的肚子空间留给无限的顺德美食。燃烧我的卡路里,拜拜方便面,不喝可乐和鸡腿。一行人早上在酒店吃了自助早餐后,接下去的5个小时里面,以“绝食”的状态迎接此次味蕾上的顺德之行。下午3点多,饥肠辘辘的我们终于来到了大名鼎鼎的美食之都顺德,我们先来到酒店办理入住手续。广东新年会买年桔,寓意大吉大利,年桔上挂满了红包,寓意招财进宝,红包还有去邪压崇的意思,酒店整个布置年味十足。
顺德美食大部分聚集在大良区的华盖里直步行街,我们办完入住手续后直接打的到了步行街。来顺德之前,我们是做足了功课,把周边所有网红店都罗列出来,根据远近打算一边逛一边吃。什么细妹牛杂、仁信(民信)双皮奶、大润龙眼炸猪肉、欢记牛奶牛乳、牛展煲仔饭、大头华烧鹅等,统统吃一遍。
当我们下车后,瞬间傻眼了,人山人海,每家店铺都排着长长的一条队伍。我们也是见过大场面的人,当机立断,分工排队。一组人排队民信老铺,一组人去细妹五香牛杂,一组人去欢记牛奶牛乳…….半个小时后,各个小组发来信息,我们这里还要等半个小时,我们前面还有20几人,我们这里最起码还有一个小时。好吧,我们认输了,我们从早上到现在还没吃过东西。
我们重新分工,放弃网红店,挑周边相对人少的店铺排队,先把肚子填饱再说。人太多,多的手机网络也很卡,微信发一段语音也得等好长时间。我们就近排了一家龟苓膏凉茶店,人饿了吃什么都觉得美味。
改变策略后,我们吃到的东西也越来越多。顺德美食众多,有的是电视台报道过的,有的则是坊间流传的,虽然名气没有网红店那么大,但是在顺德,只要这家店铺开了三年以上,就算得上顺德美食。每一种食物在顺德人手中,经过不断改良和试验才得以流传,都是经得起考验。不一会天空下起了毛毛细雨,但不妨碍我们几个吃货对于美食的渴望。就这样街边的地上、店铺的门口、共享单车的车篮都是我们享用美食的场所。
就这样一伙人走街串巷,来了一次寻味顺德之行,虽然有点小雨,虽然每个店铺都得排排队。逛吃逛吃,不一样的心态体验不同的旅行。
清晖园在华盖里直步行街旁边,它是岭南四大名园之一,是具有岭南特色的建筑。有网友评价说,一脚进去就是一方宁静,跨出来就是繁华闹世。当我们来到清晖园门口时候,这种意境完全体会不到。清晖园门口在舞狮,里面人头多过狮头,哪来的清静,也只能门口拍照打卡。
因为还在年内,许多有名的店铺都还没营业。几个小时下来,我们大致把大良区有名的小吃都吃了一个遍。天色渐晚,我们打的回酒店,晚饭就在酒店的二楼享用。一天下来,虽然有点小累,虽然几家特别有名的小吃店没有品尝到,但大家感觉收获很丰富。希望下次有机会能再来顺德,把这些遗憾弥补。
这里我分享下顺德比较有名的几家小吃店。如果有机会,大家可以去品尝下。
1.金榜双皮奶,地址:顺德甲子路(基督教堂对面)
推荐:双皮奶,每天卖完即止。
2.细妹五香牛杂店,地址:大良华盖里直街信发楼3号铺
营业时间:11:00-20:00 ;小份30/中份40/大份50,味道很好;
3.民信老铺,地址:大良华盖路119号
营业时间:08:00-23:00 ;推荐:双皮奶、炸鲜奶、姜撞奶、榴莲雪糕;
4.欢姐伦教糕(沙煲兄弟对面),果栏号45号
营业时间:07:00-22:00 推荐:白糖和黄糖
5.欢记牛乳牛奶,地址:金榜上街19号
营业时间:07:00-18:00;推荐:双皮奶、水牛奶;
6.顺德鱼饼,果栏号2号
7.大润龙眼炸猪肉,地址:碧鉴路16号(步行街尾)
推荐:炸猪肉、排骨、鸡中宝、鸡翅、鸡腿等
8.沙煲兄弟,果栏号43号(新世纪中心商场步行街800米)
营业时间:11:00-14:00 ;15:00-20:00
9.红星光发煲仔饭 地址:红星民安桥脚边容桂文海西路7号麗枫酒店地铺
营业时间:11:00-13:00 17:00-10:00 推荐:牛肉窝蛋拼腊肠,
10.大头华烧鹅 地址:大良街道凤城食都13号
每天有两个出炉时间,11:30分和16:30分
11.陈村粉食府黄但记老店 地址:佛山市顺德区陈村镇旧圩桥南路1、2号铺
推荐:牛腩捞粉、豉油皇蒸粉、咖喱蟹陈村粉
12.肥光鱼生,顺德区连源二路五街3号
推荐:菊花鱼生,需要提前订位
樱花号文章内容来源于网络,只做分享,不修改内容中任何文字。发布者:小樱,本文标题:什么美食游(哪个地方的美食多),本文地址:https://www.yinghuahao.net/archives/31081,转载请注明出处!