美食熬什么（闲置的电高压锅可以做什么美食）

美食熬什么，闲置的电高压锅可以做什么美食？

很高兴回答你的问题。高压锅是一款厨房必备电器，在我家它的出镜率是很高的，可以做很多美食，分享给你。

煮米饭，这是它的基本功能，在煮米饭的时候注意要选择不保压，这样做出来的米饭又香又好吃。炖牛肉，猪蹄，鸡爪等一些不容易烂的肉食，会比较容易炖烂、入味。另外高压锅可以做出一些好吃的美食。

1、懒人米饭

第一步:把米洗干净放入高压锅中，然后把胡罗卜、香菇、香肠洗干净切丁，

第二步:加入青豆、玉米粒和蔬菜丁放在炒锅里一起炒香入味。

第三步:再倒入高压锅里，倒入清水，清水没过配菜就可以了，不要加太满。按下煮饭键，这样懒人米饭做好了，浓香入味，特别好吃。

2、蒜香蜜汁鸡腿

鸡腿 6只蚝油 一勺生抽 一勺料酒 一勺蜂蜜 一勺盐 适量老抽 适量姜 四、五片大蒜 五、六瓣

第一步:鸡腿加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各一勺、老抽适量、盐适量（调味料有咸味盐要少放）几片姜片、蒜末（五六瓣蒜头）抓匀后腌制半小时，

第二步:高压锅锅刷一点油，把鸡腿和各种腌制的配料放进去，按下煮肉键就可以了。

你认为中国最好吃的十种小吃是什么？

我认为中国最好吃的十种小吃（女的观点）因为我老公貌似就是喜欢吃炒菜?一、粉类：酸辣粉、过桥米线、柳州螺蛳粉、老鸭粉丝汤、淮南牛肉粉丝汤

酸辣粉：推荐姐弟两土豆粉，现在好像更名为：粉面桃花土豆粉了，很好吃，他家的麻酱面筋非常好吃?；重庆小面的也很好吃，线上可以买嗨锅的 便宜又好吃；

过桥米线：一般好的店不便宜，但是上来七七八八的小菜自己动手加进去，料很足，吃起来感觉很满足；一碗下去啥烦恼都没有了；

柳州螺蛳粉：这个关键看汤底和臭不臭了?，网上的好多厂家都买的吃了，个人觉得李子柒家的还可以，料足好吃，这种半成品做成这样已经相当不错了！

老鸭粉丝汤：有的夫妻老婆店做的也很好，但是大部分一般，个人建议就去 妯娌老鸭粉丝汤，不会踩雷，基本口味比较稳定，不知道他们线上做半成品了没，希望去做，这样大家都可以吃到！

淮南牛肉粉丝汤：一般这种小吃都有卖，汤大部分是牛大骨熬出来的，比较鲜，配上一根大骨，两个烧饼，加上粉丝汤里还有豆腐皮，加一勺辣椒?️，美味终结者！

备注⚠️：以上个人觉得放香香的辣椒是灵魂?

二、凉皮

天热不想吃饭，那陕西凉皮绝对开胃爽口，配上一个肉夹馍，呲溜呲溜来一碗，再来一瓶冰镇美年达，日子就这样充满了烟火气，吃凉皮最好选择去专门卖陕西面馆的地方，一般以 秦 开头大部分都好吃，还有商场如果有 多几谷 的也好吃，他家是现做的，很新鲜，没有去吃过的值得去打卡！

三、烤面筋、烤香肠

无论是刷酱还是孜然味还是其他口味，都好吃，之前地铁口有摆地摊的虽然卫生不咋地，但是不知道为什么做出来就是好吃，现在基本地摊买不到了，个人建议可以买 正新鸡排 的，也很不错，安排的很好吃。

四、钵钵鸡

四川钵钵鸡，香而不辣，大部分食材很有嚼劲，来上几串，喝个冰镇的带气泡的饮料或者啤酒?，吃货世界人生足以?，个人推荐廖记钵钵鸡，不会踩雷，对了他家大猪蹄子也是没谁了 好吃，去安排吧！

五、关东煮

之前也是地摊上经常吃，后来看不到地摊了，大部分去全家去买，解解馋，也是很好吃的小吃！

六、麻辣烫、冒菜

麻辣烫我一般喜欢调料比较足的，除了葱花 蒜末 香菜末，现在基本连锁品牌都配有各种像火锅一样的酱料了，如麻酱、牛肉酱、海鲜汁等，所以自己调下会更好吃！现在麻辣烫基本都是称重售卖，也是不便宜，多一点基本一个人快要吃40元了，快不能算小吃了，冒菜也类似，个人觉得冒菜比较油一点，但是也好吃！麻辣烫推荐 杨国福和张亮都可以，除了贵，口味还可以！

七、葱油饼

早餐老是吃包子，真的是很绝望，偶然的机会买了一个老上海葱油饼，真的惊艳到了，喜欢口味比较重点的，真的建议尝试下，现在各大办公楼超市都是卖的冷冻包子热的，真的是很多堪称难吃，但是早餐又不得不吃，如果想换着吃的伙伴可以选择葱油饼哦！

八、油泼面 臊子面 重庆小面

陕西的油泼面、臊子面、裤带面等建议大家没有吃过的可以去尝试，陕西面的特点有嚼劲、面光滑，吃起来很筋道，再加上配料比较重口味，很有食欲！重庆小面圆的面条，汤比较油，整体搭配起来也很好吃！

九、烤猪蹄

猪蹄烤好后，撒点孜然粉、辣椒粉、椒盐粉，外皮脆，里面软糯，啃一个不要太好吃哦！ 不过有的商家烤的不是很好吃，有股猪骚味！腥味去除的不彻底导致的，建议大家先买一个尝下好吃再多买几个，这个到目前为止好像没有哪个品牌做的好吃又有影响力，全凭大家去试了！

十、湖北鸭脖

湖北鸭脖，真的是很有名气，追剧或者发呆的时候，啃个鸭脖、鸡爪啥的真的是绝配，个人推荐小胡鸭的熟食，网上也可以买到，他家酱板鸭也很好吃，基本放心买不会踩雷！

以上就是我个人推荐的十种小吃，作为吃货的推荐，油炸类的小吃其实也很好吃，但是我自己觉得不是很健康，只能偶尔吃吃，所以没有写上去?，供大家参考哦

面馆里的面汤是用添加剂勾兑的吗？

正规面馆里的高汤一般都是自己熬的！！

那些连锁加盟店基本上都是兑的，浓汤堡，

猪骨膏+脱脂粉粉兑……

但是熬的与兑的有本质上的区别，

熬的没有什么特殊香浓味，

吃的是原滋原味，

兑的是又香又浓，香得你心窝里发痒……

我是传统工艺做法，无添加的。

选猪大骨四根，敲断，老母鸡一个，把皮烤焦泡水十分钟清洗干净，

加水，大火开，撇去浮沫，

加生姜拍碎，花椒粒，大葱切段，

熬四十分钟关火，

第二次多熬二十分钟，

第三次加一根大骨，抄水后加里边熬，

每一次加一根骨，如此循序渐进，

老母鸡熬第五次时加一个进去，

碗中调料，加几高汤，加入煮好的面，

一碗麻辣鲜香的面条下肚吧！