什么做美食，临泽小吃蒸饼怎么做？
食材：面粉200克，酵母3克，温水适量，油盐少许，盐，花椒粉，孜然粉少量。
做法：
1、将面粉，酵母，放盆里，
2慢慢的往盆里加入温水拌匀
3、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜。
4、放温暖处发酵至有蜂窝状。
5、将花椒面，孜然粉与盐混和在一起、取出发酵好的面团，再次下手把它揉上几分钟，
6.擀成一个长方形薄片，表面刷油，将五香椒盐均匀地撒在刷了油的面片上。
7、切几刀，中间不要切断，
8先从右上角向下叠，
9再将左下角翻上去覆盖、再叠向左侧，再重复上下的叠法
10、用擀面杖轻轻擀薄，注意用力要均匀，一点一点擀开，蒸锅里放热水，放上生坯，盖上锅盖，第二次发酵至两倍大、最终折成一个长方形。
11、开火，水烧开后，继续蒸20分钟
12、蒸好的五香饼，切开，可见层层松松软软，非常好吃。
徐州小吃啥汤怎么做？
徐州小吃“啥汤”做法如下：
准备材料：面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料
一、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。
二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。
三、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。
四、倒入西红柿丁，翻炒均匀。
五、加入生抽和水。
六、鸡蛋打散，倒入蛋液。
七、加盐、料酒，香菜段，搅拌均匀。
八、搅拌后盛碗中，啥汤就做成了。
儿菜怎么做好吃？
【美食】我们这叫儿菜，儿菜比芥菜有的相似但是口感好好多，不苦而甘甜。色差碧绿，炒肉时候颜色搭配起来很有食欲，有些地方拿这个菜腌制成榨菜，乌江榨菜就是这种菜做的，做成了榨菜还可以拌粥吃，蒸鱼，肉，排骨等等今天我拿他来做一道炒菜，喜欢的跟我尝试一下吧
【用料】
儿菜、小葱、主人、干辣椒、青椒、盐、生抽、淀粉、生姜、大蒜、料酒【做法】
1、生姜切好
2、瘦肉切好3、肥肉单独切和瘦肉分开4、瘦肉里加一点淀粉，适量料酒和生抽，码匀背影5、青椒切好6、儿菜切斜片7、小葱切段8、热锅不放油，放肥肉煸炒出油9、练出油来放生姜10、放瘦肉翻炒11、瘦肉炒变色后放儿菜12、加干辣椒炒香13、加适量盐和生抽调味14、放入青椒翻炒15、青椒炒断生即可出锅。16、装盘撒上葱花即可【小贴士】儿菜不需要炒很久，会影响儿菜脆脆的口感。炒肥肉炼油时候注意别烫伤会溅油。
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