做美食用什么（原创美食视频带声音解说好还是只配文字）

做美食用什么，原创美食视频带声音解说好还是只配文字？

做视频最好是声音解说+文字描述（字幕）字幕是为了弥补声音解说不到位，或者避免咬字不清让人产生误解。原创美食视频想法不错，方案也不错！

做美食视频我觉得最好是：口述加字幕的方式，这样可以让大家更能清楚的知道你想要表达什么内容。有时候我们正常聊天还会产生口误，那么拍摄视频的时候，就难免出现表达出来的东西不能让别人清楚的理解。

加字幕可以让别人听得更详细，可以一边看字幕一边看视频。如果缺少了字幕，那拍出来的视频就没有“灵魂”了。就想吃完饭却没喝汤一样，总感觉少了点儿什么。

（字幕可以增加代入感，图片来源于网络）

从小到大，我们习惯了看视频带字幕。举个例子：如果看韩剧没有中文字幕，你会看吗？既听不懂，又没有翻译，即使内容再好，估计大多数人没有耐心看下去。

做美食视频想法很好，可以输出与美食相关的内容，可以教人怎么制作美味佳肴，涉及到教育类型的创作，更得陪上字幕，以示视频质量。

做自媒体最主要的是输出优质的内容，既然选择了做视频，那就把视频做好。优质的视频一般都有口述加字幕的。因此，我建议你两者都附在视频里。

我们不是播音主持，做不到咬字清晰，也很难做到不失误。因此配上合适的字幕，是对作品的尊重，也是对播放者的尊重。

（拍视频除了配字幕，灯光也很重要）

从平台的思维来说：做视频最基础的就是要真人出镜、口播且口型与声音能对得上，而且要有清晰大小合适的字幕。

声音解说，这个很容易做到，直接录制视频的时候对着摄像头说话就好了。如果你所在的录制场所噪音非常大，建议你入手一个麦克风，可以降低周围噪音、让声音更清晰的那种。（基本上100多就可以入手一个降噪麦克了）

声音录制以后，可以使用「剪映」来识别声音转换成文字。其实添加字幕很简单，没有想象中的那么复杂。推荐你使用抖音推出的免费剪辑软件——剪映

总结：做美食视频只有声音没有字幕，感觉缺少“灵魂”，只有字幕没有声音，那就缺少了“躯壳”，因此，我建议你：声音和字幕都要有，而且内容尽量丰富。加油，期待你的作品。

主要拍风景和食物？

如果用于商业，还是中画幅或者高像素全画幅相机好些，当然镜头也要配好的，恒定光圈2.8以上，变焦在3倍以下的最好。如果只是爱好，本人认为手机也未尝不可，因为摄影只是记录美好瞬间的一种手段，在这个层面上设备并不是那么重要，重要的是相机后面的脑袋。

谢邀，个人观点，下面几张图均为本人手机拍摄，欢迎交流。

中国的美食之都有哪些？

吃货必去的中国10大美食之都

1、西安——面食天堂。

对于喜欢面食的朋友来说，西安那让人眼花缭乱的面食海洋，就是一个天堂。油泼面、biangbiang面、肉夹馍、裤带面、冷面、锅盔、羊肉泡馍……随便走进一家，随便点上一种面食，没有一种是不好吃的！

2、重庆——火锅之都

和重庆的夜色和美女一样美好的，还有重庆的美食。在这个麻辣之都，除了种类众多的浓郁麻辣的重庆江湖菜和重庆小面之外，最有名的，当然是那一锅热辣麻爽的火锅了。毛肚、肥牛、黄喉、鸭血……多少种配菜，就能演绎出多少种精彩。

3、成都——川菜之都

节奏闲适的成都，在美食上却如此热辣浓厚。多少川菜的经典在这个城市的角角落落散发迷人的气息。宽窄巷子的空气，仿佛都如此令吃货们迷恋。在这个城市里，你最需要关心的，是你的胃是否装得下你对美食的欲望。

4、北京——美食荟萃

作为帝都，首都北京融合了全国乃至全世界的美食元素除了著名的北京烤鸭外，这个城市里你几乎可以吃到任何一5、武汉——过早之都

武汉人把吃早饭叫做“过早”，记忆中，武汉不但有武昌鱼、莲藕炖排骨等美食，更有热干面、鸭脖、豆皮、汤包、面窝等多到数不过来的小吃美食。种高水准的美食。当然，老北京的豆汁、炒肝、窝窝头、豌豆黄也是比较值得吃货们尝试的特色美食。

6、长沙——湘菜之都

以鲜辣出名的湘菜，诞生了诸如剁椒鱼头、小炒肉等非常经典的鲜辣美食，长沙也是一个喜欢嗦粉的地方。从南门口到河边头，从早到晚，无论何时何地你都能邂逅香辣鲜爽的湖南美食。尤其是火宫殿和黄兴广场等地，那更是美食荟萃之处，千万不要错过了。

7、广州——粤菜之都

俗话说“吃在广州”，你只有到广州吃过这里丰富多彩的美食之后，才能真正理解这句话的内涵。这座城市里，对于食物精致和品质的坚守，让人在不经意间就能感受到食物背后的用心。

在广州，最有名的是当地的早茶文化，千万不要错过体验的机会。那琳琅满目的东西会让你不知不觉把自己的肚子塞得满满当当！叉烧包，肠粉，云吞面，虾饺，甜品、炖品……每个都像一件艺术品。

8、扬州——淮扬风味。

扬州作为曾经盐商聚集之地，诞生了很多独特的淮扬美食。刀工精细的文思豆腐，美味多汁的蟹黄汤包，清新隽永的茶点，都给人清新精致的美食享受。

在扬州，不可错过的，是喝早茶，在冶春茶社或富春茶社啜一杯春茶，看满城春色。整个春天都融化在茶叶和茶点的清香里，让人神清气爽。

9、杭州——西湖风韵。

和西子湖的美丽风韵相匹配的，是杭州那雅致清新的美食。西湖醋鱼、龙井虾仁、莼菜羹等湖鲜自不必说，就连肥腻的五花肉也被烹制成东坡肉，变得肥而不腻，满是文艺内涵。当然，浓油赤酱的酱鸭、鲜咸醇厚的腌笃鲜也能满足你的重口味。

西子湖畔，临风把酒，舌尖上的春天滋味慢慢渗透到心里，一切都变得如此婉约美好。

10、上海——时尚美食

作为魔都，上海的美食是最包罗万象，具有世界格局的。各种最别致、最个性的餐厅在上海遍地开花。川、鲁、湘、粤，日、意、法、泰，在这个城市里，所有挑剔的舌头都能找到归宿，所有美食的欲望都能得到满足。

上海本土浓油赤酱的家常菜和本土小吃也是有很多经典美食，油爆虾、红烧肉、生煎包、小馄饨……是另一种的市井滋味。