蓬莱美食什么最好吃，烟台都有哪些传统名菜？
大集合，我是一个厨师，在厨房和美食打交道17年了
我来给大家介绍一下烟台的美食，
烟台靠近大海，当然少不了海鲜了
所谓食在烟台，真不是盖的
作为鲁菜的发源地，必须得讲讲烟台美食
烟台人心情不好时，吃！
烟台人心情愉悦时，吃！
然而令人震惊的是
烟台总有吃之不尽的美食
所以，要跟正宗烟台人PK
至少要吃过下面这些美食
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烟台人给外地人的印象就是喜欢吃海鲜
你们以为的海鲜是这样的↓
或者是这样的↓
但其实在烟台人的餐桌上
海鲜是这样的
蒸扇贝
蒸爬虾
蒸螃蟹
蒸虾
煮海虹
煮海蛎子
煮波螺
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烟台人的主食也离不开海鲜
更能将海鲜做得五花八门
鲅鱼水饺
海菜包子
海鲜疙瘩汤
除了海鲜做的主食这些也是最爱
黄县肉盒
龙口排骨包子
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还有让人流口水的海鲜菜
这都是烟台人舌尖上的美食
炸海蛎子
鱼锅片片
葱烧海参
韭菜炒海肠
生呛梭子蟹
焖黄花鱼
辣炒蛤
油爆海螺
爆炒蛏子
炸刀鱼
炸扇贝丁
海蛎子汤
焖小鲅鱼
鸡焖蛤
辣炒小鲍鱼
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更有那一碗销魂面
福山拉面
蓬莱小面
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除了上面这些
烟台人还好这一口
宁海脑饭
福山烧鸡
红烧藕丸
炸里脊
拔丝苹果
焖子
烟台的美食如此之多
这些美食你全吃过了吗？
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请私信我
卤要勾芡的蓬莱小面怎么做？
山东蓬莱，位于山东省东北部，是一座历史悠久的古城。蓬莱位于渤海和黄海的分界线处，盛产各种海鲜，民间传说八仙过海就发生在这里。蓬莱小面，是当地人最习以为常的早餐了。
蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。说了这么多，美味诱人的蓬莱小面如何制作呢？
一、用料（按30 份计）
精细面粉2500 克
碱5 克
精盐10 克
加吉鱼1 条（约1000 克）
鸡蛋1 个
酱油100 克
木耳15 克
八角、花椒各5 克青蒜适量
淀粉加入适量，是卤汤口感达到要求，淀粉很重要，是经典，一定不能忘。
现在，许多餐馆也会加些鲜贝、海蛎子等，以增加鲜味。
二、做法
1.抻面：将面粉加清水和成面团，加碱粉，揉匀，坤面到6 扣，立即甩入沸水锅内，煮熟捞出。
2.将刚煮熟的面下去凉水中，过水后捞出放入碗内。
3.做鱼汤：将加吉鱼处理洁净，在鱼两侧剞斜刀；木耳切开洗净撕碎，青蒜切末。
4.锅内加水煮沸，放入鱼同煮，再加八角、花椒、酱油、精盐、绍酒、木耳，淀粉，待鱼煮熟时捞出，撇去浮沫，捞出八角，花椒，把鱼肉切成丁。
5.锅内加入化开均匀的水淀粉，慢慢地一只手往里倒另一只手用勺子锅中一顺转圈使之均匀，若不均匀会结疙瘩，这时汤会变稠且有光泽，太稠口感也不好，淀粉多少自己把握，水淀粉不要太稠，否则不好操作
6.将鸡蛋磕入碗内，搅拌打匀，洒到烧沸的汤锅内，撒上青蒜末，开锅后，分别浇入面条碗内，然后再撒上鱼肉丁即成。
具有独特的海鲜风味，营养价值极高的蓬莱小面制作完成了。希望我的回答对您有所帮助，快来尝试制作吧！
烟台蓬莱国际机场附近有什么好玩的？
真没好玩的。就在机场想看一下机场美景都没法看，因为没有个广场。一进机场就进入收费停车场，能看什么？烟台人眼光太短，功利主义太重。外地人来烟台机场后不会有什么印象。因为一出候机室坐来接的车直接就奔高速路，连烟台机场什么样都没看到。
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