有什么特色的美食（可以介绍下你们当地有什么特色美食和名菜吗）

有什么特色的美食，可以介绍下你们当地有什么特色美食和名菜吗？

新疆美食多的9张图片发不完呀～～

石河子凉皮子 库尔勒香梨 伊犁熏马肉熏马肠 沙湾大盘鸡 福海烤鱼 喀什烤全羊，缸子肉

塔城酸梅汤，昌吉九碗三行子，丸子汤

木垒羊肉焖饼子 吐鲁番葡萄 哈密的哈密瓜

柯尔克孜族烤全羊 酸奶，抓饭，

南疆水晶无花果 纳仁 拉条子

烤羊肉串 烤全羊 烤羊排 清炖羊肉

哈密瓜 薄皮包子和烤包子 羊羔肉

手抓羊肉 米肠子与面肺子

新疆的十大美食

1、烤肉

在新疆没人管它叫羊肉串

内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”。

世界各地都有烤肉，但新疆烤羊肉串可谓风味独具，肥香热辣。

2、拉条子

拉条子是新疆拌面的俗称

拌面看着简单好做，但要真正制作出一盘口齿生香的拌面，其工艺并不比制作一道上等菜品差到哪去。

特别是每个拌面馆必有的招牌菜—过油肉拌面， 则更需要厨师具有高超的功夫，炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁。

3、大盘鸡

一整只鸡才叫大盘鸡

将一只整鸡切块，用土豆、辣子爆炒、炖，做成大盘鸡，最后配皮带面作为主食。

鸡肉爽滑麻辣，土豆入口即化、软糯甜润，辣中有香，粗中带细。

红红火火的辣子油汤汁，黄灿灿的鸡肉与土豆块，还有绿莹莹的青椒，再浇上宽而薄，如绸缎般滑溜溜的皮带面，真是极品享受。

4、炒米粉

新疆姑娘日思夜想的食物

我身边的新疆姑娘，只要离开新疆时间一长，那最想吃的就是爆辣炒米粉了（我保证爆辣会辣的你魂飞魄散）。

炒米粉中的米粉粗而筋道，嚼起来Q弹香辣，汤汁颜色浓郁火辣。炒米粉的种类很多，你可以自由选择鸡肉炒米粉或牛肉炒米粉，常见的配菜有芹菜，小白菜，酸菜。

炒米粉汤汁浓，味道重，如果你选择爆辣口味，吃完立刻浑身通透。

5、清炖羊肉

最简单的佐料最美味

清炖羊肉是西北各民族喜爱的食物，羊肉清炖，加以最简单的佐料——咸盐、花椒，最后配以胡萝卜和香菜。

清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，肉质细嫩，回味无穷。

6、椒麻鸡

麻醇咸鲜，清爽可口

椒麻鸡是一道流传于新疆的经典名菜。

主料是鸡肉，煮熟，切丝，最后将精心制作的椒麻汁淋于鸡片上即成凉菜，椒麻鸡色泽清亮，红的花椒，绿的小葱，黄的姜丝，成品麻醇咸鲜，清爽可口。

在夏天椒麻鸡是美酒佳肴中的点睛之作，冬天则会让你眼前一亮，麻味提神醒脑。

7、馕

有的脆，有的筋道

馕这个词是波斯语，在新疆历史悠久，外皮为金黄色。

馕大都呈圆形，维吾尔族的馕中间薄脆，边沿厚；哈萨克族的馕中间也很厚，边沿有嚼劲。

馕中央戳有许多花纹，口感或脆，或筋道，是新疆人的主食之一。

8、烤包子

有馕坑的地方才有烤包子

烤包子当然是烤出来的，在哪烤出来的呢？不是烤箱，而是馕坑。所以说，如果你想吃烤包子，必须要找一个有馕坑的店。

包子皮用死面擀薄，四边折合成方形，包子馅用羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料拌匀。

把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟。

从馕坑出炉的烤包子，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，轻咬一口，香浓的羊肉味裹着洋葱香扑面而来，霸占了你的整个嘴巴。

9、馕 肉

来自馕坑的又一美食

馕坑肉和烤包子是一家人，都是从馕坑里出来的。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。

烤肉中的“巨无霸”，打开馕坑，香气四溢。颜色金黄，油亮生辉，香气扑鼻，鲜嫩可口。

10、抓饭

不用喊它手抓饭

抓饭是乌兹别克和维吾尔人的美食。用大米、羊肉、洋葱、胡萝卜做成。

它的主要特点是：营养丰富，号称十全大补饭；速度快。坐下来30秒，一盘子抓饭就端上来了。

做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族把抓饭视为上等美餐。

新疆美食数不胜数，以上10种只是冰山一角。

你们家乡都有哪些好吃的特产？

大家好我是暴走萝卜，很高兴回答这个问题。我的家乡是湘乡市,它有着美味的特产和迷人的风景.

湘乡的特产是什么呢?当然是烘糕与地瓜干了,烘糕又香又脆,地瓜干又糯又甜,外地的客人来湘乡游玩时,总不忘买一些回去与家人分享.

湘乡不仅特产美味,而且风景迷入.东台山像一位绿色巨人立在湘乡的东边,走去,里面一片翠绿,一棵棵大树郁郁葱葱,小草也探出了它们的头,张望着来往的过客,拨开小草一看,哇!草下藏着一丛一丛小花,红的、黄的、粉的、紫的……五颜六色.好像一使劲,就会齐刷刷地跃上来.

湘乡可不只一处迷人的风景喔!湘乡还有个著名的诗文岛,诗文岛又叫碧洲公园,在涟水河的中央,是一个小岛,所以叫诗文岛,走进去,迎面扑来一阵芬芳的花香,只见小蜜蜂、花蝴蝶兴奋不已的忙碌着,老人每天清晨、傍晚都悠闲地散步,每当节假日,公园里十分热闹,随处都可以听见小朋友的欢呼声,公园里的天鹅湖中有好几只美丽的天鹅,它们有的在静静地休息,用它那长长的脖子打理着它雪白的羽毛,有的在相互嬉戏玩耍.每当夜幕降临后,晚上各座桥上的霓虹灯闪烁了起来,璀璨夺目,五光十色,就像天上耀眼的鹊桥,涟水河两岸的路灯像两条飞舞的长龙,灯光倒映在河面上,若隐若现,看上去涟水河更加迷人.

你们见过千手观音吗?而我们湘乡就有一座千手观音,每当千手观音生日时,各地的信男信女,带着心中的愿望,虔诚朝拜千手观音,祈祷实现自己的心愿.我常听老人们说,我们这儿能风调雨顺,都是千手观音在保佑我们呢!

我们的家乡还有许多数不胜数的风景区,东山的塔子山、水府庙旅游区等等.我爱我的家乡,虽然它没有桂林那样的山和水,也没有杭州那样的西湖,可在我的心中,我的家乡是最美丽!

怎么做美食？

哈喽，你好，今天很高兴回答这个问题，我是西安袁小胖。

作为一个地地道道的吃货，看你喜欢吃啥了，也看季节，作为吃货，如果真滴想吃了，像我这样的，半夜1点都可能去做好吃的，啥都影响不了我这颗吃东西滴心情[泪奔][泪奔][泪奔][泪奔]

下面推荐一个陕西人都爱吃的东西，一个神奇滴东西，可以夹遍一个世界[泪奔][泪奔][泪奔][泪奔]，陕西锅盔(锅盔像锅盖，陕西八大怪。)

做法:

和面，面粉的量多与少，要看面软硬程度，喜欢硬一些可以稍微面粉多，水少，干一点，喜欢软一点，面粉可以少，水稍微多一点点，也可以加个鸡蛋和新鲜花椒叶子进去，这个会更酥脆，更香一些。

原料：面粉1000g、干酵母15g、五香粉3－4克、盐10克、芝麻来个5克、温水600克。

1、将干酵母与温水（约38－40度）搅昀，旁边放十分钟备用；

2、把酵母水放面里，加入五香粉、盐搅拌成絮状，然后把面揉至光滑(做到手光，面光，盆光)，然后放置在常温处(冬天可以大盆里放点温水32－38摄氏度℃，夏天常温就可以)。

让其发酵。

3、大约2-3小时左右，面团就会发至两倍大(面里边蜂窝煤装特别明显，有大气孔)，然后加芝麻把面揉光滑；

4、揉好的面擀成2－3厘米厚的圆饼；

5、平底锅(电饼铛也行，农村大黑锅最好，小麦杆烧火，绝了那感觉，)中刷上一层薄油，大火烧热，将面饼放入锅中，火调至最小；

6、为了面饼受热均匀，胀气，可以用筷子在锅盔上多扎几个眼；

7、盖上盖子，烙至两面金黄，熟透即可出锅

8、烙好的锅盔也就是和肉夹馍的饼一样，不过比较大，可以把卤好的肉剁成肉末，夹里边，就是肉夹馍。土豆丝，花干，鸡蛋，胡萝卜丝，加在一起就是菜夹馍。还有最经典的老陕农家菜必点，锅盔加辣子(陕西线线辣子，多放点生姜，葱末，菜籽油炒熟，美的曾怂，极力推荐)

提醒：1、酵母粉一般用量配比。

每500克面粉:5克-10克酵母粉。

根据季节、温度可以适当调节。

如果酵母买回家放的时间超过半年以上了，

可以稍微多放一丢丢。

冬天或者冷的时候，就得稍微多加点(也可以放在温水里边，或者放一点点白砂糖也有助于发酵)

2、发酵的时间也是看天气温度，不过面团发至原来的2倍大，撕开后有较大的蜂窝装就行。

3、水的温度。冬天水的温度在33-40°最好，手进去，有稍微烫一点的感觉，夏天的话常温水就行可以稍低一些；

5、还有一点就是烙饼预热，温度不能太低，低了烙出来的饼皮比较厚，放凉咬都咬不动。

6、在烙饼过中，要不停的翻转，以免焦糊了；

7、可以洒点水，防止太干了(喜欢吃干滴可以忽略此项)；

8、最好要盖锅烙饼，减少水分蒸发，防止太干了(喜欢吃干滴可以忽略此项)；

总结:

其实锅盔历史好久了，就不介绍了，吃法和大家说下，这个东西特别耐放，夏天放个半个月都不会坏，平时可以炒点土豆丝，卤肉时大块的，早晨起来就是肉夹馍，白天就着吃炒辣椒，美滴很，感觉，正宗陕西农家风味！撩咋咧！