紫薯可以做什么美食，紫薯怎么做好吃？
紫薯怎么吃才好吃？
第一种：紫薯和百合银耳汤
准备食材：紫薯1个，银耳50克，百合、枸杞适量。
制作步骤：1、银耳用冷水浸泡1小时左右。
2 、泡发好的银耳沥干水分，紫薯切小块，百合洗净。3、将紫薯、银耳放入砂锅中煲1个小时左右，待银耳黏稠、紫薯熟烂，加入百合、枸杞、适量冰糖焖几分钟即可。4、盛入碗中即可食用。一碗甜丝软糯的枸杞百合紫薯银耳汤做好了，爱美的女性不要错过哦，美白的同时还能晒后修复，是夏天必备的一款美白防晒神器哦！
紫薯含有大量的花青素，可以抗氧化，能防止黑色素的生成和沉着，而且紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质，有美白肌肤、 延缓衰老、增强机体免疫力的作用，是一种老少皆宜的绿色食品。银耳的颜色、口感、功效都与燕窝相似，但价格便宜，被称作“穷人的燕窝”。银耳蛋白质含量丰富，含有人体必需的8种氨基酸中的7种，能加快身体的新陈代谢，起到修复和润肤的功效。百合富含黏液质和多种维生素，对皮肤的新陈代谢非常有益，常吃百合，美白美容作用显著。这几种食材之间没有禁忌，加在一起烹饪营养、美白效果翻倍。
第二种：紫薯山药豆浆
准备食材：黑豆30克，紫薯1个，山药50克，白糖适量。
制作步骤：1、将黄豆浸泡8个小时左右，紫薯、山药去皮洗净备用。2、将浸泡好的黄豆洗净沥干水分，紫薯、山药切小丁备用。3、将备好的三种食材都倒入豆浆机里，加入适量清水，总容量不要超过豆浆机的水位线即可。4、盖上豆浆机的机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，待其运转15分钟左右，调到“保温”时即可。5、断电后取下机头，倒出豆浆，加入少许白糖搅匀，倒入碗中即可饮用。
紫薯营养丰富，含有蛋白质、淀粉、花青素、多种维生素及矿物质。而山药补脾健胃，能补中益气力，促进机体生长，经常食用耳聪目明。黄豆含有很多不饱和脂肪酸和膳食纤维，极易被人体吸收和消化。这三种食材搭配一起制作的豆浆，能促进孩子们的身体发育，保护久看电子产品的眼睛，防止视力下降。所以经常喝紫薯山药豆浆，能有效保护视力，增强免疫力，促进骨骼生长发育。
紫薯的这两种吃法都好吃，关键功效显著，大家可以试一试。喜欢分享，请关注拾味舒哦！
紫薯有多少种吃法？
整理早餐笔记，发现原来做早餐时不知不觉用紫薯为原料，做了这么多紫薯美食，以下只是其中一部份，与大家分享。
一、紫薯/南瓜芋圆+红豆+西米+牛奶二、紫薯玫瑰花馒头
用牛奶和面，可以通过控制紫薯泥的多少，使馒头最终呈现的颜色不一样，粉一点的颜色更漂亮。三、透明紫薯汤圆
入口顺滑有弹性，外表很漂亮。制作方法：紫薯泥+奶粉+少量白糖+水拌匀做馅，木薯粉加开水捏成面团，包成汤圆后，滚水下锅，煮涨后加冷水，外皮煮至透明就行。 四、全麦吐司卷紫薯
制作方法：全麦吐司用擀面棒压扁，紫薯蒸熟压成泥，因紫薯偏干，需加适量牛奶调和，再加一点颗粒花生酱拌匀，涂抹在吐司片上，卷好后，在平底锅加热一下，吐司表皮就会有略脆口感，最后切块摆盘。五、紫薯玉米吐司披萨
自创吐司披萨，吐司片涂一层蛋液，洒上芝士条（一片芝士切条），洒上乳酪条，摆放玉米粒，铺上乳酪条，摆放蒸熟的紫薯小块，再铺上适量乳酪条，放入预热好的烤箱，180℃烤15分钟，吐司金黄香酥，表面奶味浓郁，玉米脆甜紫薯软糯，口感特别好。六、紫薯皂角米粥
紫薯煮的皂角米粥，皂角米呈现紫水晶一样透明色泽，美轮美奂。七、紫薯馒头
紫薯泥加的量少，馒头颜色就是偏粉红色。八、紫薯玉米吐司卷
紫薯蒸熟压成泥，加红糖、花生碎、熟玉米粒、牛奶搅拌均匀，吐司片去边压扁，把紫薯泥涂抹在吐司片上，卷起来，表面涂黄油，烤箱180℃烤12分钟，味道很好。九、紫薯芝麻糯米饼十、紫薯花卷十一、最简单的紫薯牛奶十二、紫薯芋圆+西米+芒果+椰奶
2岁宝宝紫薯做法？
营养均衡对宝宝的身体健康是很重要的，尤其是没满两岁的宝宝对于营养需求是很大的，辅食一般来说很多种类，紫薯就是一种。下面一起看看宝宝辅食紫薯的做法吧。
1、首先要准备紫薯和米粉麦粉，先把紫薯洗干净，可以选择切块或者切成条，然后放进锅里蒸熟，熟后放冷，装进碗里面，在用勺子压成泥就可以了。但是紫薯泥可能有点干，可以适当加点温水搅拌一下，这样口感会更好，宝宝也会更加喜欢吃。
2、添加辅食有很多注意事项，最重要一点就是要逐步添加，根据时间每个阶段选择适合宝宝的食材，总的来说先添加谷物类食物，然后慢慢增加蔬果和肉类，这样宝宝更能接受，一定要注意随时调整。
3、其实除了紫薯还有很多辅食也是不错，比如蛋黄泥，先把鸡蛋煮熟，然后再弄成泥，加入适当的水或者奶弄成蛋黄糊，分量方面可以先加八分之一的蛋，慢慢增加到四分一，半个，一个这样子。从营养上面来说，蛋黄含铁量比较高，维生素也含量很高，比较容易吸收。
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