铜仁市有什么特色美食（贵州豆腐特产）

铜仁市有什么特色美食，贵州豆腐特产？

一·贵阳爆浆小豆腐

作为贵阳最出圈的特产，口味一直得到大众的认可，也是贵州最有代表性的美食之一。在贵阳的大街小巷基本上都有，油炸的小豆腐像布丁一样滑嫩，一口咬下浆汁乱窜豆香四溢，在沾上秘制辣椒面，那味道妙不可言。

二·叼水黑豆花

遵义习水黑豆花是贵州的非遗美，用黑豆制作成的豆花，口感嫩滑，久煮不老，因而通常都用来煮火锅。

三·贵阳豆腐圆子

贵州的特色小吃，每一个豆腐圆子都是现做现炸的，豆腐圆子的精华来自于辣椒蘸水，而辣椒水的精华来自于折耳根，折耳根蘸水配上豆腐圆子，一口一个简直是不要太安逸了。

四·务川灰豆腐

务川灰豆腐是遵义务川县仡佬族人民世代相传的特色食品，是仡佬族人民饮食文化的结晶，灰豆腐味道爽滑，口感纯正，世世代代流传下来的古老技艺，也是饭桌上不可或缺的美味佳肴。

五·大方臭豆腐干

历史悠久的臭豆腐干就是毕节大方豆腐中最有名的一种，传说很多年前，县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多，未卖完，到第三天取出来看时，豆腐，已经发霉长毛了，可是却散发出一股特殊的香味，主人舍不得扔掉，便抹上食盐用木炭火烤后出售，结果其因别有风味，很快就卖完了，这就是大方县臭豆腐干的由来。

六·江口豆腐干

江口豆腐干是铜仁市江口县城的传统名吃，据史料记载，具有侗家风味的江口豆腐干，食产于明朝嘉靖年间，其形方正，薄如蝉翼，晶莹剔透，色浅黄味儿鲜美，在清朝顺治年间作为贡品而声名远扬。

七·贵阳恋爱豆腐果

恋爱豆腐果是贵阳名小吃之一，是将豆腐切成小块，放在擦有食油的铁网上，用锯木屑小火烘烤，待烤到外壳焦黄油膨胀起来，刨开一个口，放入用辣椒，酱油，食盐，食醋，麻油，味精，葱花，蒜泥，姜末，折耳根等拌成的蘸水，辣香十足

贵阳哪里有好吃和好玩的地方？

很高兴来会的你的这个问题，对贵阳来说我算是非常了解的了，在贵阳呆了5年，那时候拿着相机走遍了大大小小的地方，对于贵阳来说，好玩好吃的地方总结如下，希望对你有帮助：

贵阳最值得去的地方有几个：青岩古镇，黔灵山公园，甲秀楼，花溪公园，红枫湖，花溪高坡苗乡，南江大峡谷。

1、青岩古镇

青岩古镇位于贵阳市南郊花溪区，与镇远、丙安、隆里并称为贵州四大古镇。古镇始建于明代，原为军事要塞，镇内完好地保存了大量明清时期的古建筑，电影《寻枪》的拍摄，使得青岩古镇为更多人所熟知。

2、黔灵山公园

黔灵山公园位于贵阳市区西北隅，园内可以爬山观景，也可以游湖、看钟乳洞，还可以去弘福寺礼佛，或者逛动物园。

3、甲秀楼

甲秀楼是贵阳的标志性建筑，它始建于明代，坐落于市区内南明河中的一块巨石上，是一座三层的木质阁楼。甲秀楼是第一次来贵阳的游客必去的景点，这里的夜景也非常漂亮，楼旁同样建于明代的翠微园也可一并游览。

4、花溪公园

花溪公园位于贵阳南郊的花溪区，是贵阳历史悠久的自然景观公园。花溪公园融山水田园和民俗风情于一体，这里景色四季皆美，尤以春季群花与秋季梧桐夹道的黄金大道最迷人，而蜿蜒于花溪河上的百步桥也是一道美景。

5、红枫湖

红枫湖是贵州西线黄金旅游的第一站，这是一个融高原湖光山色、岩溶地貌、少数民族风情为一体的国家重点风景名胜区。红枫湖是一个十分典型的高原湖泊，在湖中还有着大大小小的岛屿，群山环绕、山水相连，好一片美丽的盛景。

6、花溪高坡苗乡

高坡乡自然风光优美，有峡谷、石林、草场、多级瀑布、天然大盆景、万亩田园等景观。其中的石门村、云顶村、杉坪村都颇具游览价值。高坡旅游景观，可分为4条线17个点。北线为徒步探险，峡谷寻幽，高山览胜，布依风情及“播淼”（溶洞奇观）旅游线。

7、南江大峡谷

南江大峡谷以气势宏大的喀斯特峡谷风光、姿态万千的瀑布群落为特色，是美学价值和科学价值都很高的风景区。据考察，南江大峡谷的地层古老、河谷深切、是典型的地中山峡谷地貌景观。在峡谷内的景观有八十多处，各种姿态的瀑布也有四十多条，给人的感觉十分的壮观。

强烈推荐几个好吃的地方：

贵阳好吃的东西有很多，比如肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼、丝娃娃、鸡丝豆花面、洋芋粑、老素粉、手撕豆腐、恋爱豆腐果等等

1.合群路小吃夜市街

合群路小吃夜市街是贵阳市比较有名气的“小吃夜市一条街”，位于贵阳市繁华地段，距喷水池5分钟路程，晚上7点钟开始营业，以快为特色，客人不用等几分钟就可以吃上。菜品丰富多样，贵阳的小吃在这里基本上都能找到。他的名气除了来源于庞大的商户规模外，更在于街内各种小吃品种十分丰富，味道够鲜，够辣，够爽口。像花江狗肉、凯里酸汤鱼、丝娃娃，还有大方手撕豆腐等，都是贵阳人非常喜爱的特色小吃。夜市分为三部份，一是市场小吃，二是酒吧、会所、咖啡吧，三是各种商品。

2.青云路夜市街

青云路夜市街原是兴关路夜市，是贵阳一条有名的夜市小吃街。迁入青云路后商户摊位增加到200家，小吃种类繁多，菜色新鲜。特色的烤鱼、烤脑花、烤豆腐，阵阵香气扑鼻，直叫行人饥肠辘辘。青云路夜市，不同于其他夜市街，青云路上没有油烟和污水，环境相对卫生不少。街道很长，被遵义路隔成东西两段，小吃主要集中在东边半段。在六七百余米的街道上，聚集了各式烤鱼、烧烤、烙锅等，算是贵阳夜市中规模较大的一个了。在贵阳众多的留一手烤鱼店中，最多人提、最愿意光顾的一家就在这条街上。

3.二七路小吃街

《舌尖2》的取景地，贵州各地的美食小吃一网打尽最佳地。二七路小吃街位于贵阳市解放路及沙冲路交界处鸿通城，属于小吃街，适宜休闲小憩。二七路小吃街集贵州的贵阳、遵义、安顺、毕节、铜仁、黔南、黔东南、黔西南、六盘水等九个地州市的地方传统风味小吃于一体，沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化、历史特征和贵州小吃特色。全长近400米的商业步行小吃街，排列着近80个商铺档口，经营着各种来自贵州各地，极具贵州特色的美食。一碗极富盛名肠旺面、一份软糯的青岩猪脚、一碗热腾腾的花溪牛肉粉、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子等。

4.贵阳新华路美食街

贵阳新华路美食街是贵阳餐饮业的“品牌名店”的集结地，沿街的酒楼食肆相对较为高档，重要的是菜都很好吃，但价格偏贵。新华路以“百鸡宴”、“七里香”和“毛家湘菜馆”三家餐馆最有名气。还有众多餐馆，味道上乘，是吃货们的好去处。

5.贵阳陕西路美食街

贵阳老牌排档一条街，也是贵阳有名的酒吧娱乐街。小吃多为烧烤。烤活鱼、烤土鸡、烤羊排、烤海贝、烤蜗牛……大街两边一溜排开各家醒目的招牌，不时飘来阵阵诱人的香味，让人食欲顿生。

6.文化路夜市

文化路夜市一条街位于河滨公园对面，烤肉和卤菜摊子较多，有一家“甲鱼王”的摊专门爆炒小龙虾，蟹和螺蛳、味道很有特色。

向外地人介绍铜仁？

首先介绍这里的历史是必须的铜仁原名铜人，相传元朝时有渔人在铜岩处潜入江底，得铜人三尊。元代设置“铜人大小江蛮夷军民长官司”。隶属思南宣慰司。明永乐十一年撤思州、思南宣慰司，于今境地设铜仁、思南、石阡、乌罗4府，均隶属于由此而设置的贵州布政使司。

其次在介绍这里的自然风光，锦江沿岸有壮观雄奇的六龙山溶洞群 和 九龙洞大峡谷，铜仁母亲河锦江，系梵净山脉纵横无数的溪河汇集而成，春日的河水清澈，风景秀丽。梵净山。去过很多以云海出名的地方，但真正看到云涛翻滚汹涌澎湃的壮观景像绝对是第一。

最后这里的美食锅巴粉是铜仁十分有特色的美食，主要是用绿豆为原料做成的，因此也有称其为“绿豆粉”。锅巴粉如一张薄纸，且过切成长条后，再加入其它辅料而成。具有先导鲜辣。