什么是中华美食，你觉得最好的美食是什么？
四川麻辣烫（天下最美的美食）
【调料】
①色拉油350克，牛油210.4克，郫县豆瓣酱125.8克，永川豆豉64克，大蒜碎45.6克，老姜米30.6克，香葱40克，花椒粒63.4克，胡椒粒2.6克，两颗草果5.8克，，桂皮4.8克，八角3.8克，白冠1.4克，三奈5克，小茴2.4克，陈皮5克
②干辣椒30.6克
③一个鸡的鸡骨架，加水煮成1610.2克鸡汤
④辣椒粉41.6克，辣椒面26.6克,辣辣子7.6克，三花酒35克,醪糟汁（甜酒）58克，花椒油30.4克,辣椒油71.4克,盐40克,冰糖25克,味精20克
【四川麻辣烫配方制作程序】
1、制卤水
炒锅置旺火上，下色拉油烧到6成熟后，材料①②炒香后立即下材料③熬制的鲜汤。再放入材料④。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、烫制
卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
注意：放入卤水锅中的菜食不可有生水，否则卤水无法保存。
现在比较热门的小吃品种有哪些？
我给大家罗列一下八样比较热门的小吃，并且深得小吃货的喜爱，希望你们有机会可以尝试一下，真的超级美味！
1.酸辣粉，一般不叫麻辣粉的，粉有红薯的也有其他的，一般外面卖的都是红薯粉。成都的小吃店好多粉都是现打的，我们如果在家做的话做法很简单，在超市买红薯粉（要细的那种，粗的是吃火锅用的），然后回家用水泡半个小时，等它变软后，再放入开水烫一下，水开了就可以捞出来了。关键是看调料，酱油，醋（根据自己喜好加入），花椒粉，辣椒油，味精，根据自己喜好放入，另外还可以加入一点葱花和大头菜末
2.臭豆腐，说到小吃，实至名归的应该就是臭豆腐了，全国各地都有卖臭豆腐的，别看它名字是叫臭豆腐，可是吃起来却是很香，南京以及长沙的臭豆腐尤其出名。
3.灌汤包，我们平时买的早点包子可不是灌汤包，正宗的灌汤包是非常好吃的，灌汤包最主要的就是里面的汤汁，判断灌汤包是否好吃首先就应该品尝其中的汤汁然后再是肉馅，最后才是面皮。
4.手抓饼，新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
5.肉夹馍，这是中国陕西特色食物，肉夹馍遍及西安大街小巷，被称为中式汉堡，扬名中外。是非常好吃的早点了。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
6.煎饼果子，煎饼馃子是天津人的小吃，最早流行于山东等地区，后来传入到全国各地，成为风靡全国的小吃之一。天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。
7.串串香，在配菜上比较简单。串串香是把配菜加工成片状、块状等用竹签串在一起。现在的串串越来越有点和火锅靠近，但是串串香在吃的时候是看见竹签的。因为串串香吃起来比较方便，还是收很多吃货的喜爱的。
8.炕土豆，是恩施土家族的一个土特产，做出来的土豆美味可口，吃了使念念不忘。不论在什么地方，炕土豆都是最受欢迎的小吃之一。
炕土豆的营养价值很高，还可减肥，还有健胃养脾的作用，而且还可以预防中风。是一个比较好的食物，对于减肥的小伙伴们可以多吃一点。
三农领域和美食是一样吗？
可以发三农视频，但最好是和美食有关系的，比如可以发食材加工处理、作物生长、农家美食等。
生活领域包含衣食住行，吃喝玩乐，生活的方方面面，虽然也包含吃，但更多的是为了展示生活，比如喜好口味、风俗、价格行情等，而非美食本身。
三农的定位是，农民、农村、农业，做三农自媒体，宣传三农最终目的也是为了提升农产品销售，助农民增收，促进农业发展。
美食自媒体就内容范围一般包括：美食分享、美食探店搜罗餐馆、美食烹饪教学、食材选取介绍等等。
三农的范围很大，农民一日三餐、当地农村流行的特色食品、当地农业主要种植的农作物，这些都算是三农领域，从这方面来看，其实三农和美食是有交集的，主要在美食分享，只是三农更加侧重于农家美食、农民做的美食、流行在农村的美食。
例如：陕西富平的柿子、柿饼很有名，号称中国柿子之乡，柿子成熟采收后，可以直接销售，也可以加工做成柿饼。
三农除了拍柿子树种植、柿子采收、柿饼制作等流程之外，可以拍些当地特色美食，咸汤面，搓搓面、尤其是可以放柿子饼、柿子馍等用柿子做成的美食。如果拍美食的话，也要体现出和三农相关的美食；
1、可以是当地农村流行的美食，具有当地风俗特色的美食，劳作之余一饱口福，享受美食
2、是农民日常一日三餐常吃的，展现农民生活饮食，比如陕西油泼面
3、制作美食所用到的食材是当地种植（农业）或加工的，顺道介绍下当地的农产品；
具体来说，就是农家美食、农村家常吃法、农民自己日常喜欢吃的
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：什么是中华美食（你觉得最好的美食是什么），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/31632，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 