国外什么美食（你知道哪些美食明明是中国菜）

国外什么美食，你知道哪些美食明明是中国菜？

感谢邀请，行膳餐饮研究院小编为您解答。

中国饮食文化历史悠久，不同的地区也都是有着不同种类的美食，每一道美食都有这属于自己的名字，但有的美食起的名字听起来却像是从外国引进来似的，还被人误以为是外国菜呢，下面这4种美食明明是“中国制造”，却被误认为是外国菜。

韩国炸酱面

和韩国泡菜一样，韩国炸酱面也是源自于中国。

起源于中国山东地区的特色小吃“炸酱面”。韩国人模仿山东的小吃炸酱面，将面条拌着炸春酱吃，这种吃法后来在韩国大受欢迎，慢慢地，就变成了韩式炸酱面的前身。

墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷，其实跟“老北京鸡肉卷”很像，食材也差不多，区别在于所使用酱。

“墨西哥鸡肉卷”用的胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味莎莎酱；

“老北京鸡肉卷”用的是甜面酱和汉堡酱。

也正是酱的原因，所以它才叫“墨西哥鸡肉卷”，实际上，叫“老北京鸡肉卷2.0”反而更加贴切一点。

补充：

墨西哥只有两种卷：Taco（夹饼）和Burritos（卷饼）

Burritos与taco差别在于大小上，吃一个Burritos相当于吃一顿正餐。这两种饼通常包的馅料都是肉类和豆、豆泥，其中肉类大部分为牛肉。

但有很多地方会在墨西哥饼上面做改良，例如美国版的是包有米饭、豆、豆泥、生菜、碎奶酪、肉或肉酱、洋葱等，相比原版倒是丰富了很多。

新奥尔良烤翅

新奥尔良，你一定很熟悉，并且也是KFC必点菜式之一。但是这个一听就十足外国范儿的名字，其实跟新奥尔良一点关系都没有，只是中国人在口味上的发明和叫法。

补充：

在美国的新奥尔良，最著名的美味是烤生蚝，据美食家介绍是世界上最好吃的生蚝。

安托万餐厅，创立于1840年，这是美国最古老的家族经营餐厅，这家店的菜单已经有一百多年没换过了，招牌菜便是一道看起来平淡无奇的烤生蚝。整个生蚝烤制的过程不难，买来当天最新鲜、饱满的生蚝，收拾干净之后抹上特制的酱汁，放进烤箱烤完，拿出来就可以洒上柠檬汁直接吃。

它之所以是世界上最好吃的烤生蚝，秘密在那一勺绿色的酱汁里，多年来这家店的酱汁被许多人模仿了许多次，却没有一个人能得其精髓。

加州牛肉面

很多人在听到加州两个字的时候，都会以为是美国的那个加州。

但是这个面条与美国是没有任何的关系，曾经有中国人在美国寻找过这种面条，后来发现，美国是根本不存在牛肉面这种食物。

所以说其实加州牛肉面也是一 个地地道道的中国菜。只是因为拥有了一个洋名字，听上去高级了一点，所以才会成为快餐界的宠儿的，让人以为是外国的菜。

国外美食博主？

1. @elleventy

来自多伦多的Samantha可能是instagram上最会烘焙可爱饼干的博主之一。根本不需要长篇累赘地介绍她的作品，看看这些可爱的小饼干，你就能明白@elleventy这个账号为什么会这么走红。

2. @pheebsfoods

如果你喜欢新鲜水果、谷物和漂亮的沙拉碗，Phoebe Conway运营的Pheebsfoods账号绝对值得关注。每天分享的沙拉美食兼具健康和颜值，而且绝不重复。

3. @sprinklesforbreakfast

小糖粒！彩色小糖粒！这个ins账号里是五彩缤纷小糖粒的天地，所有我们习以为常的早点菜色上，都会被撒上这些漂亮的小精灵，可爱到不行！

4. @acouplecooks

A couple cooks是由Sonja和Alex这对居住在美国印第安纳的情侣厨师共同运营的账号。这两位素食主义者推崇的是别具一格的健康饮食：从不拒绝奶酪、馅饼和黄油饼干，而是更加强调食材的应季、本地化和有机，并通过温馨可爱的摄影和厨艺，展现给粉丝。

5. @njinla

账号的主人Natalie James 是一位居住在洛杉矶的作家和摄影师。她不仅热爱美食，同时也是个旅行达人。在她的ins里，能够饱览洛杉矶本地所有顶级餐厅的美食，还能随她一同探访外国的异域美味。

6. @alisoneroman

Alison Roman这个大美女是《Bon Appetit》美国版的资深美食编辑，她的世界基本上就是围绕着各色美食在转动。纽约、伦敦、巴黎，世界上最fancy的城市里最fancy的一群人在流行吃什么？关注Alison的ins账号你就尽在掌握。

7. @twohandsny

Two Hands是过去一年纽约非常走红的一家澳大利亚式小咖啡馆。每天他们的官方ins账号上都会更新在店中拍摄的美食美照。有时候一些粗壮可爱的Aussie小伙子也会意外入镜呢~~

8. @alexandracooks

Alexandra Stafford年纪轻轻，就已经成为了厨师界少见的女性副厨长。现在这个漂亮的女厨师已经出版了多本美食书籍，拥有大批粉丝。她所有自创的菜品都会在instagram上与粉丝分享。

泉州的美食有哪些？

肉粽

肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。用糯米淘浸加上猪油、酒、卤汁、酱油烧透之后，夹卤猪肉块、香菇、莲子、暇干，用竹叶包裹好煮烂，要趁热食用，配上调用蒜泥、卤汁、辣椒酱味道更甘美，粽香四溢，弥漫口中。

姜母鸭

发源于泉州，“姜母鸭”可谓是美食中的药膳，尤其适合秋冬季进补，滋而不腻，温而不燥，寒冷的冬天吃完后能感到通体温暖。以红面番鸭为原料，炒香后加入老姜（姜母）和米酒进行炖煮，煮的过程主要分为猛火开、温火炖和补药下锅，香气扑鼻，肉酥汁多，可搭配一些蔬菜或是面类煮着吃。有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

四果汤

四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品，不仅在街边摊贩那可以买到，很多正规店面也有卖。把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，放入红豆沙或芋泥等，也可以放入西瓜，菠萝等水果，舀一勺蜂蜜水加入就完成啦。味甜爽口，特别适合夏天吃。

洪濑鸡爪

产于福建省南安市洪濑镇的传统风味小吃，因洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以简称为“洪濑鸡爪”。鸡爪那么好吃的秘诀在于卤制中的调料，是经过无数次的调试才逐渐形成的美味风味。口味微微辣，很有嚼劲，越吃越想吃，佐酒的最佳小菜。

肉燕

又称为“太平燕”，有着“太平”、“平安”的象征，因此福州人逢年过节或是办喜事会点上一道。选用猪后腿的精肉，用上好的番薯粉经过严格精细的工序手工打制而成。圆头散尾，形同飞燕。口感韧而有劲，味道鲜美。

土笋冻

土笋是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物，从沙子中取出土笋，放养一天后入锅烹煮，待熬出胶汁后自然冷却便成为“土笋冻”啦，入口冰凉感十足，与其他调料搭配享用，风味尤佳。土笋更是具有滋阴降火、清肺补虚和养颜等功能，受到大众的喜爱。

石花膏

石花膏在泉州有上百年历史，至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料，采摘极为不易。外观类似果冻，天热食之可清凉降火气。 吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等

清真牛肉锅点

清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯，牛肉加姜剁成肉末作馅，包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆，肉馅鲜美、入口爽滑，为清真名点。

大虾米粉

只有在惠安崇武才能享受到这种美味，煮不糊的闽南米粉，加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝，配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾，还有嫩滑的瘦肉，让人一碗怎么吃得够！

石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等，能存十五天不发霉。冬天放在糖里，夏天放在食油中，可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

猪血汤

泉州的十大名小吃之一，简简单单的一碗猪血汤熬制起来也有一定的学问哦。以大骨熬汤，加入特殊香料，用大勺子将已经融成块的生猪血放入汤中，需要注意火候的掌握。配上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味，端上桌来，香味扑鼻，猪血光亮有弹性，吃起来爽口弹滑。猪血汤还具有良好的补血功能。

泉州咸饭

泉州的特色主食，种类繁多，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、五花肉丁咸饭等。主料有小米，南瓜，北瓜，红薯，玉米粒等，别的食材可根据个人喜好添加。咸饭性凉，夏季火气大适宜吃，小小一碗米饭能做到清凉，泉州不愧是个有着浓郁海滨风情的地方。