嗯江苏有什么美食,江苏给世人最大的印象有哪些?
印象江苏,十三个城市,十三种味道!
南京·印象
金陵
夜泊秦淮近那旧酒家
乌衣巷头燕停丫
采紫金,望栖霞
不尽长江落木下
莫笑六朝空折花
百年复中华
六朝古都
▼这里早在唐宋以前就有“六朝古都”之称。三国吴、东晋及北朝时期的宋、齐、梁、陈四个朝代均定都建康(今南京)。其实,南京还曾成为南唐、明、太平天国、中华民国的都城,故又称“十朝都会”。
天下文枢
▼这里被称为“天下文枢”。南京办学起于东汉,我国古代教育的几种形式——太学、府学、县学、书院、义学等,南京都有,历史上有名的江南贡院也坐落于此。
秦淮八绝
▼这里有最有秦淮风味的特色小吃——秦淮八绝。所谓“秦淮八绝”,指南京八家小吃馆的十六道名点:魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑儿;奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤;瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵。
无锡·印象
梁溪
梁溪绝佳处
毕竟鼋头渚
人道梅里太伯曾住
留予后人说勾吴
弥陀石旁人不语
恐惊神鸟天上曲
太湖明珠
▼这里被誉为“太湖明珠”!无锡坐落在太湖之滨,这里风景优美,风光秀丽,历史文化悠久,在文化城市遍布的江南水乡也占有重要的一席之地,故称“太湖明珠”。
东林圣地
▼这里是东林圣地!北宋理学家程颢、程颐嫡传高弟、知名学者杨时长期讲学的地方。“风声雨声读书声声声入耳,家事国事天下事事事关心 ”!
惠山泥人
▼这里是国家首批非物质文化遗产惠山泥人的产地。“红要红得鲜,绿要绿得娇,白要白得净”,精湛的工艺技巧和完美的艺术造型,让人看了心情爽朗。
徐州·印象
彭城
大风起,云飞扬
对酒当歌,戏马项王
一饮尽千钟
长堤雪月,忽传荷风渔歌
乱石群羊,远眺湖中客
又一年,南望彭城,离乡人
一梦,剩十三城
彭祖故国
▼这里是彭祖故国,彭祖文化的发祥地,也是世界彭姓的发源地。
汉高故里
▼这里是汉高故里,即刘邦故里,也称“汉皇故里”、“汉皇故里”,
五省通衢
▼这里素有“五省通衢”之称,处于苏鲁豫皖四省交界处,唯一一座可以同时享受冬天供暖和江浙沪包邮的城市。
常州·印象
毗陵
毗陵诗国千年事
黄鸡白酒道苏轼
醉游南山宿竹海
天目湖畔品螺丝
求田问舍岂许汜
一任竹排遇水戏
三吴重镇
▼这里向有“三吴重镇”之誉 。自西晋起,常州始终是郡治和府治所在地。
东方侏罗纪
▼这里国家5A级景点中华恐龙园是常州最标志性的景点,被誉为“东方侏罗纪”。
苏州·印象
姑苏
姑苏城外寒山寺
钟声夜半,何处
留园花尽只白雪
何家小姐,回首,梅花闻
河灯夜照山塘门
沧浪恨一梦,遥看湖水叶纷纷
园林之城
▼这里以其独特的园林景观被誉为的“中国园林之城”。现在苏州园林保存完整的有六十多处,对外开放的园林有十九处。在中国四大名园中,苏州的拙政园、留园就占有两席。
东方威尼斯
▼这里被《马可·波罗游记》赞誉为“东方威尼斯”,这里濒临东海,西抱太湖,古城境内河港交错,湖荡密布,水港小桥多。
丝绸之乡
▼这里素有“丝绸之乡”的美誉。套用一句广告词,苏州近10年生产的绸缎,可绕地球45圈。
南通·印象
通州
狼山极目是天涯
题名坡上,多少大家
一人一舟夕阳下
桥头夜纵歌
两岸笑看轻狂客
人间最乐是濠河
北上海
▼这里是中国首批对外开放的14个沿海城市之一,与中国经济最发达的上海及苏州隔江相望,被誉为“北上海” 。
黄金海岸
▼这里享有“黄金海岸”的美誉。南通黄金海滩,是江苏最早看见日出的地方,优质的沙滩,丰富的水草,清碧的池塘,鸥鸟翔集,蓝天、白云、大海,真真个“黄金海岸”~
连云港·印象
海州
毓秀钟灵东海郡
扶桨蓬莱,仙山何寻?
沉舟苍梧海连云
可笑仲尼传礼
虾蟹不及
孔望山上师郯子
东海第一胜境
▼这里素有“东海第一胜境”之称。这里集“海”(连岛海滨浴场)、“古”(海州古城、民主路老街、连云老街、六朝一条街)、“神”(花果山)、“幽”(海上云台山)、“奇”(渔湾)、“泉”(东海温泉),是一座山、海、港、城相依相拥的城市。
淮安·印象
淮阴
淮水东南第一州
钓台不见旧王侯
抚碑叹龙舟
千载繁华一夜景
一地明月何偏心
只向河下月华倾
总理故乡
▼这里是中华人民共和国第一任国务院总理周恩来同志的故乡。如今淮安建立的包括周恩来故居,周恩来纪念馆在内的周恩来故里旅游景区,已经成为淮安市标志性景点之一。
盐城·印象
盐渎
菜花黄遍紫云山
东海日出短
挥笔落画间
一水东南会九龙
一舟两岸遇诸公
大纵湖心看落红
东方湿地之都
▼这里被誉为“东方湿地之都,仙鹤神鹿世界”。盐城拥有江苏省最长的海岸线、最大的沿海滩涂、最广的海域面积,同时也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡,在沿海滩涂上建有麋鹿和丹顶鹤两个国家级自然保护区。
扬州·印象
广陵
二十四桥明月夜
斜柳抚波,灯不歇
几处脂粉,几处佳节
西湖莫笑小杜,无故乡
几多女子,几多宝箱
瓜洲渡头叹十娘
中国大运河第一城
▼这里被称作“中国大运河第一城”。大运河最早在扬州开凿,扬州是大运河上最重要的节点城市之一,又处在长江与大运河的交汇处,是名副其实的大运河第一城。
月亮城
▼这里有“月亮城”的美誉。蕴含着丰富的月亮文化,不仅有诗、文、联、书,而且还融入建筑、地名和店名之中,产生了很多带有“月”字的命名。
镇江·印象
京口
满眼风光北固楼
河豚远遁扬中舟
金山寺里大悲咒
娘子塔下僧不走
焦山望水,哪管白头
游尽食鲜,晋酸怎堪入手
三鱼三怪
▼这里的美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、鮰鱼;“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面,其中尤以“镇江三怪”最为出名。有俗语:“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面汤里面煮锅盖”。
泰州·印象
海陵
东南沧海郡
昭阳避兵敌难寻
海陵仓满无弱军
孤山南眺叹武穆
千万石,一白服
寻常人家银杏树
枝头白果待客熟
凤凰城
▼这里有“凤凰城”之美誉。自宋朝开始就有着关于凤凰城的美丽传说,2002年,泰州被江苏省《旅游总体规划》定为“中华凤城”。
泰州三麻
▼这里有最具代表性的汉族传统名产——泰州三麻。三麻指的是麻油、麻糕、麻饼,每一样都很美味哦。
宿迁·印象
下相
第一江山春好处
八百马陵千年树
红霞初拥骆马湖
欲请天公留夕照
醉卧三台笑年少
一曲竹风听湖潮
项王故里
▼这里是“不以成败论英雄”的西楚霸王项羽的故乡!“力拔山兮气盖世。时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何!虞兮虞兮奈若何!”西楚霸王的英雄气概传了几千年,他和虞姬的爱情故事也美了几千年!
第一江山春好处
▼这里是被乾隆皇帝誉为“第一江山春好处”的地方!乾隆皇帝六下江南,五次驻跸宿迁,赞叹宿迁为“第一江山春好处”~如今的乾隆行宫是全国乾隆行宫中规格最高、规模最大、唯一留存于世、且最具代表性的宫殿式古建筑群。
中国白酒之都
▼这里的“洋河”、“双沟”早在明代就享有盛名,是名副其实的白酒之都!
诗词内容来源丨天涯社区
中国美食有哪些?
中国美食数不胜数,就像萝卜青菜各有所爱一样,那么多美食大家的认知感觉都不一样,下面菜菜姐给大家分享一下自己认为比较好吃的美食有哪些?
1.饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名”娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
2.北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
3.兰州拉面
兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面
4.串串香
串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
5.重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品,由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃,长期以来一直深受重庆人的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。
6.羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称”羊羹”,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有”陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
7.炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京,属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒,醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。
江苏正宗杀猪菜?
阜宁杀猪菜,是江苏菜品。
2020年9月,入选江苏省百道乡土地标菜名单。
阜宁杀猪菜是盐城阜宁的一道农家土菜,是每年接近年关杀年猪时请亲朋好友所吃的一种炖菜,属于苏菜,是盐城特色菜之一。每逢过年,农家集体杀猪,猪肉都会被分掉,而猪肝、猪血、猪大肠等东西没人要,大家认为这些东西没营养,就像杂烩一样放在一起炖。正值年前腊月,天气寒冷,许多人团在一起吃热乎乎,辣辣的,咸咸的杀猪菜。阜宁杀猪菜在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“盐城十大菜品”,还被江苏省农业农村厅、江苏省文化和旅游厅评为“江苏省百道乡土地标菜”。
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