沙拉能做什么美食,包菜可以做哪些美食呢?
你好,很高兴回答你的问题。包菜怎么做才好吃?我的回答是:包菜是一种很常见的绿色蔬菜,属于一年生的品种。在我们这里被称为莲花白。它的制作方法有多种,可炒、可煮、可做饺子馅。因鲜嫩多汁、口感清脆、味道香甜,并含有丰富的维生素c,所以为很多朋友所喜爱。
大家好,我是熙阳,美食领域创作者。我非常喜欢各种美食,也喜欢结交志同道合的朋友,如果你也喜欢,请关注我,让我们一起探讨、学习、交流各地不一样的美食制作方法,也欢迎你在评论区分享你宝贵的制作经验!
在以上几种烹饪方法中,我觉的包菜用来搭配新鲜虾肉制做成饺子馅最美味。它的制作方法也很简单方便,也是我最喜爱食用的美食之一。它是以虾肉、包菜为主要制作原料,虾肉腌后剁碎,包菜焯水切小,搭配上生姜、鸡蛋等混合拌匀成馅后包入绞皮中制作而成。因包菜脆嫩香甜,新鲜虾肉细嫩Q弹,鲜味十足,咬上一口,真是人间美味。
下面就到了熙阳美食的教学制作时间
制作教程
【包菜虾仁饺】
需要食材:
主料:新鲜大虾12只、包菜1个(小的)
配料:面粉200克、生姜1块、料酒少许、鸡蛋1个、食盐适量、食用油少许、清水适量
开始制作:
步骤1: 生姜去皮一小部分切丝,其余切成姜末备用。新鲜大虾去头、去壳、用刀从背部剖开取出虾线,冲洗干净。
步骤2: 放入碗中倒入适量料酒,放入姜丝抓匀腌制10分钟。时间到后,捡出用刀切碎。然后装入小盆中。
步骤3: 包菜洗净后去除根部,一叶叶取下。锅中倒入适量清水,大火烧开放入包菜叶焯一下水,然后捞出过水冲凉,沥干水分后切碎。
步骤4: 用纱布包裹住包菜碎拧干水分后放入装虾碎的盆中。然后打入1个鸡蛋,放入适量食盐和姜末。(不喜欢吃姜的可以不放),
步骤5: 用筷子拌匀后,力度均匀地顺时针方向搅拌,搅拌至粘稠上劲即可。然后放入一旁备用。
步骤6: 面粉倒入盆中,加入适量清水拌匀后,用手揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒面10分钟后,取出揉成长条,分成若干小剂子。然后把小剂子擀成饺皮。最后把肉馅包入饺皮中即可。煮熟或煮熟就可食用。
包菜虾仁饺制作技巧
1: 做饺馅选用新鲜大虾最佳。味道鲜美、肉质Q弹。
2: 包菜叶一定要在沸水中焯水,去除生菜味。
3: 包菜切碎后在拌之前要挤干水分,加入食盐拌匀包制做熟后,里边才不会有大量水分释出,影响口感。
4: 如喜欢吃虾肉Q弹,可将虾切成小块,不必切碎。
5: 搅拌时要充分拌匀上劲,这样味道才能完全融入在一起,并具有粘性,制作出来不会松散。
结语
包菜制作方法虽然有很多种,但我却对包菜虾仁饺情有独钟。原因有两个,一是它味道鲜香、营养丰富,荤素搭配均衡,是一道很美味的食品。另外一个原因是它也是我女儿最爱食用的一道美食。自己动手,美味常有!我是熙阳,以上内容如果对你有所帮助,请朋友们多多关注➕评论,熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家!
需要什么材料和机器?
我很喜欢吃水果沙拉,经常做简单好上手。
我来先说下食材吧。材料得话,沙拉酱是必须得。好的沙拉酱对口味好不好吃有直接得影响。我推荐丘比特沙拉酱。。价格中上,口味上等。然后就是新鲜水果了,这看自己喜欢怎么搭配。
工具得话要求也不高。菜板水果刀是必须得,最好可以买(水果拼盘工具苹果多功能挖球神器雕花刀水果刀创意模具套装)买一套价格也不贵网上就有卖。可以雕花做造型和花样。好看又好吃,加买个沙拉漏水切。
如果是要做商业经营得话。我建议可以买个果汁机这样可以把剩余水果炸新鲜果汁可以卖钱。减少水果食材损耗,最大量提高生产价值。因为水果食材损耗和浪费是很高得主要水果贵[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]。
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