什么美食是黑色的，为什么白猪喂养量远远大于黑猪数量？
黑猪肉具有肉质细腻、营养丰富的特点。
据测定，黑猪肉中含有8.87%的不饱和脂肪酸，还有一定量的亚麻酸，尤其是其含有的亚麻酸对于保护人的肝脏有非常大的作用，不但能提高人体的免疫能力，而且还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老和细胞老化。
另外，由于黑猪肌肉中还含有比较丰富的氨基酸、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸等，所以用黑猪肉烹饪出的汤汁浓郁，口留余香，非常鲜嫩。
总之来说，黑猪肉无论是内在品质和口感都远远好于任何一个“洋猪”品种。
那么，为什么黑猪的饲养量却远远低于白猪（洋猪）的饲养量呢？
原因其实很简单。
第一，白猪属于瘦肉型猪，其脂肪含量较少，符合当今人们爱吃瘦肉的餐饮习惯。
第二，白猪成长速度很快，饲养成本比较低。
而黑猪呢？
老胡家就养过黑猪。一头猪从猪崽养成二百七八十斤重的成猪需要一年多的时间。平时没少喂料，就是不大“长个”，饲养成本比较高。
另外，其酮体太肥，瘦肉不多。不大符合当今人们的餐饮习惯，不太好销售。
我有个同事，曾经从事过黑猪养殖。用她的话说，养黑猪投入大，生产周期长，收益不稳定。
有一年春节，她杀了5头黑猪，从腊月二十三开始卖肉，到腊月三十还没卖完。没办法，她只好将剩下的一二百斤肉分给了亲戚朋友。老胡也有幸分了一块儿呢！
所以说，养黑猪的风险系数较高，愿意养殖的人就比较少。
至于说有机生态猪是不是未来发展趋势，目前还不好说。这需要看人们的饮食习惯如何改变了。
综上所述，黑猪有许多优势，但也有劣势。就目前的饮食习惯和养殖成本来说，劣势大于优势。所以，养殖的人不多。
全麦面包和黑麦面包有什么区别？
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，投入多少重量的麦子就出多少重量的面粉，是名符其实的全麦，whole wheat。黑麦面包是指由全黑麦粉制作的面包，因此，黑麦面包也是全麦面包的一种。
一、全麦面包的特点：
1、用全麦面粉做的面包不仅有浓郁的麦子香气，而且还有丰富的B族维生素和粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。全麦面包颜色发褐色，用肉眼能看到很多麦麸的小粒。相比一般的白面包，全麦面包中的麸皮富含粗纤维、而麦胚则含有较多营养，因此它的营养价值很高。
2、黑麦是一种谷类作物，穗状花序，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，营养价值更高。普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，所以胰岛素水平比较平稳，能保持人体血液的平衡。
二、全麦面包的效果：
1、全麦面包中的粗粮、膳食纤维含量高，有利于保持肠道健康，并且高纤维食物饱腹感强，有助于减肥。另外，大量的粗纤维有助于清理肠道中的垃圾。因此，相比普通的面包，食用全麦面包有利于减肥。
2、但是从减肥健康角度来说，还是不建议吃面包减肥。因为即使是全麦面包，它的热量也不低，有研究说：每100g全麦面包的热量大约为200大卡，而做熟的大米饭热量仅为116大卡，也就是说比米饭热量还要高。
三、全麦面包的陷阱
在市场上，有一些商家为谋取更多的利润，降低成本，通常会制作假的全麦面包。
1、在买面包的时候，最好留意在成分表中的“全小麦”、“全黑麦”等的具体含量。另外，褐色也不是衡量全麦面包购买时的唯一因素，有时很可能是用的精白面粉并且添加了一些食用色素，或者加入了焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象让面包看起来是褐色。因此在购买时一定要注意。
2、不像西方人基本三餐都是以面包为主，因为全麦面包口感粗糙，我们一般人难以接受，因此有商家会在面包中添加白砂糖、甜味剂、人造奶油等成分增强口感与柔软度。所以在选用全麦面包时，除了考虑自己的饮食习惯，还要仔细看全麦面包的标识成分，不要为了想追求健康的理念却返其道而为之。
以上就是我对‘全麦面包和黑麦面包有什么区别？减肥应该吃哪一个更好？’的问题解答，如果你有不同看法和意见，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
黑小米为什么不建议吃？
变质了，不建议吃。
优质米粒大小,颜色均匀,呈乳白、黄色或金黄,有光泽,极少有米粒,无虫,无杂质。将一小部分的小米放在柔软的白纸上,用嘴吸出水分,再用纸捻擦几遍,观察小米表面是否有微黄,如果有黄,说明小米表面有黄色素残留。
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