钦州美食有什么，九月初自驾从天津出发经山西陕西四川云南贵州广西进入海南攻略有哪些？
谢谢邀请，根据自己的经验简单做些攻略提供给你。楼主的时间充足而且是床车出行，所以攻略也将围绕这方面加以侧重。
第一站山西省，山西省东有太行北邻蒙古高原南靠黄河中条山，更是汉民族发源地。历史古迹人文旅游和自然资源都非常丰富。晋北的大同云冈石窟、太行山的娘子关、黄河的壶口瀑布、佛教圣地五台山、北岳恒山等等都是可以一游的宝地。晋中的王家大院、平遥古城、太原的晋祠、洪洞的大槐树都是不错的人文景观。晋南的运城解州是关公故里，壶口瀑布、风陵渡等临黄河景观也不错。山西人喜醋，饮食以面食为主，地方风味小吃还是不错的。
第二站陕西省，关中重地黄土高原构成了陕西的独有魅力。六朝古都西安，自始皇以来乃至大唐盛世更是成为中西方文明的交汇地。兵马俑、大雁塔、钟鼓楼、华清池都是西安的旅游打卡地。西安历史底蕴深厚，文化氛围浓厚。陕北的榆林、延安更是凸显黄土高原文化特色，著名的信天游等陕北民歌便是诞生于此。此外著名的南北分界线秦岭、自古华山一条路的奇山峻岭都是不可多得的打卡处。陕南的汉中更是陕北江南，尽显南方特色风情。陕西美食风味独特，臊子面、油泼面、肉夹馍更是名声在外。
第三站四川省是天府之国鱼米之乡。俗话说，蜀道难，难于上青天，如今的四川已经是西南重镇中心城市，都江堰、武侯祠、乐山大佛、峨眉山，旅游景点比比皆是。四川还是川藏线的始发地，国道318是自驾天堂。四川美食有川味火锅、重庆小面、夫妻肺片等等，麻辣为主已经走向全国！
第四站云南号称七彩云南，一年四季温暖如春。石林、滇池、丽江玉龙雪山香格里拉、大理古城、红河梯田、西双版纳，怒江大峡谷美景不可胜数。云南是少数名族聚集地，民族特色是旅游大亮点。美食有过桥米线、火腿等。云南更是玫瑰花等鲜花种植基地。
第五站贵州是山地最多的省份，云贵高原以喀什特地貌闻名世界。著名的梵净山便在贵州。贵州少数民族众多，民族特色是一大亮点。有娄山关、遵义等红色旅游胜地。著名的黄果树大瀑布更是必到之处。贵州饮食也以辣著称，茅台酒、老干妈都是贵州特产。
第六站广西，桂林山水甲天下绝非浪得虚名。阳朔、长寿之乡巴马都是必走的地方。广西也是以喀什特地貌为主的省份，天坑很多可以选择去看看。
哩哩啦啦说了不少，希望能对你有所借鉴。
广西钦州美食的做法？
清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。清蒸豆腐圆，是广西壮族地区常年食用的菜肴，每到年节常备此菜。后来经菜馆稍加改进后，成为广西地区的一道名菜。
做法
将水豆腐拌成泥状，和入鸡蛋。把瘦猪肉、花生米、猪油渣、糟米饭、水发香菇、葱花一起斩成茸，加调味搅成肉馅，把肉馅包在豆腐泥内，做成圆球状，放进抹上一层油的盘子里。上笼蒸三十分钟，出笼后将盘中原汁下锅烧开，加湿淀粉少许勾流芡，浇在豆腐球上即成。
钦州区域特色？
1、钦州猪脚粉：俗话说；“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，猪脚粉可是钦州名气最大的名小吃，。熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，让人看了口水欲滴。
2、钦州大蚝：钦州是著名的“中国大蚝之乡”。钦州的生蚝个大肥美，味鲜清甜，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。特别是碳烤生蚝，把蒜蓉放入生蚝中一起在炭火中烤，味道鲜甜，再另外加点柠檬和芥末做生蚝刺身，各种味道的在你的味蕾碰撞下渐渐中和，生蚝本身的鲜美嫩滑和蒜蓉的香相结合，别有一番风味。
3、大寺猪肚巴：大寺猪肚巴是钦州大寺特色食品，在钦州可以说是无人不晓。有着色泽金黄、味香醇美、香而不腻、软而有劲、油滑爽口的特色。吃过的人都赞不绝口。大寺猪肚巴是传统祖传技艺，选用优质土家猪肚肠，加糖、盐、香料等腌制。经切、晒、炸、焖等多道工序，用柴火铁锅烧制。工艺复杂。
4、海鸭蛋：是广西北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋，也是名声在外的钦州特产。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐，使得海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。
5、灵山凉粉：是钦州市灵山县的著名特色小吃之一。灵山县加工凉粉历史悠久，据相关资料记载，早在宋朝时，该县就已开始加工食用凉粉。灵山凉粉选用灵山当地产的凉粉草为主要原料，配以纯碱、水、食用淀粉、蔗糖、蜂蜜等，经过多道工序制作而成。成品色泽呈均匀的棕黄色至黑褐色，富有弹性，食之芳香甘醇，滑嫩爽口
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