美食拍摄用什么镜头，你们有没有拍过美食？
美食拍摄的一些小技巧吧。
一，画幅的选择。
这里所说的画幅，是指照片画幅的横、竖，并不是指传感器的尺寸，也就是我们常见的横画幅、竖画幅和方画幅。
要纠正的一个误区是，画幅的横、竖没有好坏之分，只是在用途或者视觉效果方面有所区别，比如，竖画幅更适合做杂志等的封面，为此，在拍摄时，可以根据照片的用途或者视觉效果，选择合适的画幅，也可以横、竖画幅都拍摄一下。
我们在拍摄静物美食时，可以根据自己的喜好选择适合的横画幅、竖画幅或者方画幅。从照片给观者的感受来说，横画幅的照片可以营造稳定感、宽阔感，给人安静、平衡、松弛感；竖画幅可以更大程度地营造纵深感和高度感，尤其对于静物美食的照片使用竖画幅拍摄会更具张力和紧迫感；至于方画幅的照片，更多地偏向于清新文艺，从构图方面给人新鲜感。
二，拍摄角度。
对于静物拍摄的构图，我们更多时候会比较在意拍摄的角度，这主要是因为，静物美食在一般情况下，外形不大，其使得拍摄角度稍有不同，画面效果就会随之有着明显的变化。
通常，对于静物美食的拍摄多会选择俯视、仰视和平视的角度进行拍摄。当然，为了获得某些效果，我们还会选择在静物美食顶部的位置进行拍摄。
另外，任何一种题材的拍摄，构图方式都不是单一存在的。每张好的作品，都是多种构图方式的结合，因此，在拍摄时，不要拘泥于一种构图方法。
选择从顶部往下垂直角度拍摄美食，在整洁的桌面影响下，可以更为突出地表现棱角分明的食材。
平视拍摄美食，并将美食有规律地排布，可以更为全面、详细地表现美食整体，同时画面也更显灵活、精彩。
三，斜向构图。
在拍摄静物美食时，斜向构图，是比较常用的构图方法。这种方法，用起来比较简单、方便，我们只需要针对适合的主体，在拍摄时，稍微将相机倾斜，从而使场景中的主线条倾斜即可。
这样做的好处是，可以避免横平竖直的线条带来的呆板。斜线的运用，让画面中的线条更加灵活，而照片也会随之更有趣味，以至人们在观看时能够获得更为轻松、舒适的视觉感受。在拍摄美食时，将盘子稍微倾斜摆放，照片更显灵活，同时观者在欣赏时，也能获得更为轻松、舒适的视觉感受呢。
四，选择色彩艳丽的食材进行拍摄。
静物摄影中，除了拍摄那些体型较小、色彩单一的器皿、工艺品外，我们还可以拍摄色彩鲜活、艳丽的食物，比如火红的辣椒、色彩艳丽的水果等。
在实际拍摄这些色彩艳丽的美食时，我们需要了解一些有关色彩的知识，比如对比色、互补色等，这样才可以使拍摄更为得心应手。当然，在了解并掌握这些知识以后，拍摄色彩艳丽的食材时，还可以依据静物主体自身的色彩，选择最佳搭配组合，从而使照片更为艳丽、精彩。
拍美食视频用什么设备比较好？
录制美食视频，是描述美食。既然是美食，那要在色香味和摆放上突显出食物的诱惑力，让人看了就有胃口想吃的感觉。
录制美食视频，装备器材不重要。重要的是食物，首先把食物摆放成你自己理想的状态。从选取食材到食物上桌的过程，当然食物必须加工成有种谁看到就想吃的诱惑力（这个应该是食物的色泽），或者把食材制作成地方特色风味美食（可以采用道具）。当美食摆放好，用灯光来增添或者炫渲染色调。
在录制视频时，使用多角度，远近镜头交错拍摄。同一个镜头播放时间不宜过长，让人产生一种朦胧感隐约感。在剪辑时把握播放效果添加背景音乐。
说到设备，如果你想专职美食视频制作，那请你使用专业相机。相机市场也就是那么几个品牌，不考虑成本的话，建议你咨询一下专业摄影师或者在线查询，什么样的高端相机最适合你使用。
做美食领域的都是怎样管理素材的？
拍摄就像小时候写作文一样，也需要先列出提纲。在脑海中构思自己的视频拍摄手法和视频风格。之后再进行拍摄。之后拍摄时可以按照构思的时间循序拍摄。那么素材也会按时间保存，剪辑时候按时间循序选择自己想要的添加就可以了。
你也可以把制作过程从头到尾全部拍摄下来。然后在剪辑软件中剪掉你不需要的部分，或者在剪辑软件中调整你的烹饪过程。
我的拍摄设备是iPhone11，因为他方便小巧，易操作。光线充足情况下的画质也很不错。暗光下画质会衰减，所以我配了个随身小led灯，三脚架上也配有圆形led灯。
拍摄完素材后，我选择ios上的videoleap剪辑视频。然后把每期编辑完的视频和所有素材存在电脑里面。
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