遵义市有什么美食（贵州有哪些特色的小吃）

遵义市有什么美食，贵州有哪些特色的小吃？

最先吃的这玩意叫做【裹卷】，是外面一层薄得通明的凉皮裹着里面的辣椒、海带丝、黄瓜丝等各种蔬菜丝这样制成的。凉皮清凉滑口，里面的菜丝嚼起来却是一阵阵的脆生

当然啦当然啦，这个辣椒酱也是辣得很爽啊!

好吧那就来点甜的!

炸香蕉

接下来我们去吃了当地人非常喜爱的甜食【冰浆】

冰浆咧，就是把水果和冰放在一起打成浆，浇上红糖水，撒上一些干果什么的，冰凉爽口，味道赞得不得了!

那样辣的东西就是介个——【荞凉粉】!

荞凉粉有两种，一种是这样的面条形的，另一种在画面的左上角，是片状的

味道有点奇怪，特别是吃第一口的时候，不是很吃得惯，但是吃完、说完“咦~~好难吃!”之后，就会发现自己还想吃一口，以后越吃越有味!

这个有各种各样的味道，像我吃了一个芒果味的，同学吃了一个柠檬味的，不过后来听说还是绿豆味的好吃

店主用一根竹签把中间的东西横穿了拿给你，半通明的想果冻，但是比果冻硬好多，而且有点腻，反正我对这个味道完全不感冒。。。唔。。难吃难吃。。。

肠旺面

它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内)，把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。

贵阳“丝娃娃”

又称“春卷”，又薄面皮小饼包进萝卜丝，豆芽菜，酸菜丝，折耳根丝，海带丝，香菜丝等等卷制而成，加以辣椒面等蘸水，食之酸，辣，凉(还有热汤的)，脆，极富特色。

遵义羊肉粉

花溪王记牛肉粉

鸡肉汤圆

酸菜饵块粑

酸汤龙骨面

康家脆哨面

苗乡酸汤鱼饺

糕粑藕粉

沓哨馄饨

毕节汤圆

黑糯米八宝饭

白丰糕

铜仁社饭

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遵义附近有哪些好耍的地方？

哈，这么巧，校友啊！我也刚好准备再回遵义玩一次，就看到你这个问题了！我说的你可以参照一下。

一、好玩的地方有红军山、红军山附近有个凤凰楼，都是免费游览的！附近还有一个三阁公园，都在市区的。遵义会址免费开放，记得带上身份证，在领票窗口登记领票。

二、遵义的特色小吃啊，火车站附近有那种火烤的糯米粑，两年前是1块钱一个，好吃还挺实惠，不知道现在价格变动了没有；另外，你去遵义会议会址的时候，记得游览完之后从陈列馆出来，出馆沿步行街往右走，就能看到刘二妈米皮，为了吃那一小碗米皮，很多人排队的，这可是黔北最佳名优小吃。

三、说到住的地方，推荐你去遵义火车站招待所，位置有点偏，我在这儿也不好跟你说清楚，你最好问一下遵义火车站的工作人员，他们一般都会告诉你的，我要强调的…哈，这么巧，校友啊！我也刚好准备再回遵义玩一次，就看到你这个问题了！我说的你可以参照一下。

一、好玩的地方有红军山、红军山附近有个凤凰楼，都是免费游览的！附近还有一个三阁公园，都在市区的。遵义会址免费开放，记得带上身份证，在领票窗口登记领票。

二、遵义的特色小吃啊，火车站附近有那种火烤的糯米粑，两年前是1块钱一个，好吃还挺实惠，不知道现在价格变动了没有；另外，你去遵义会议会址的时候，记得游览完之后从陈列馆出来，出馆沿步行街往右走，就能看到刘二妈米皮，为了吃那一小碗米皮，很多人排队的，这可是黔北最佳名优小吃。

三、说到住的地方，推荐你去遵义火车站招待所，位置有点偏，我在这儿也不好跟你说清楚，你最好问一下遵义火车站的工作人员，他们一般都会告诉你的，我要强调的是，火车站招待所是紧挨着铁路的，和火车站候车大厅隔铁轨相望。住宿费应该是35吧，至少两年前是，感觉价位还行，也达到你所要求的干净卫生，安全方便更是不用说了，绝对有保障，毕竟是国家管辖的嘛。在此，也顺便分享一下我的经验心得，希望对你以后出游有所帮助，好东西要大家分享嘛，不能藏着掖着：以后出游，如果可以，尽量住铁路招待所神马滴，安全方便还实惠，干净卫生。

四、在遵义呢，其实公交也还算方便，但是比起打的来，很多人还是愿意打的，为什么呢？因为起步价是五块，而且一般你打的士在市区逛的话，到哪儿基本就这五块就搞定了，所以一般都喜欢直接打的。

以上是根据你所提的问题所给的解答，希望你中意！我一般不回答问题，今天算是缘分吧，碰到校友，不分享我所知道的，于心不忍！哈哈

遵义最受欢迎的早餐是什么？

作为吃货，壹周君早上起床第一件事，想的就是吃什么!曾经出差几次到遵义，光从只早餐这件事，就明白了，地地道道的遵义人早餐都是不会马虎的。

一日之计在于晨，一天饮食也是在于早餐。壹周君每次提到遵义的美食，忍不住滴口水……遵义美食板起指头数都数不完。比如油炸粑一块才2块钱，里面包的馅多种。外焦里嫩，又香又爽。我最喜爱“葱花粉丝馅”的油炸粑。油果子其他地方叫“麻球”，遵义人叫“油果子”，糯米表皮裹芝麻点点，炸得外焦里嫩。遵义不管那个巷巷都有手抓饼的存在，既能填饱肚子游能满足馋嘴。

这里都是小吃，最著名的还是遵义的粉和面。羊肉粉除了师专和四一七的羊肉粉出名外，还有公园路巷巷里的戴家羊肉粉、戴聋子羊肉粉，好吃到爆的羊肉粉，还是7元一碗。

遵义人爱吃粉，不只是羊肉粉，还有鲜猪肉片粉。猪肉煮熟后切片配以精心熬制的汤汁，浓香扑鼻，勾人食欲！

肠旺面在遵义超多，中医院旁有一家老肠旺面，内环路口有家肠旺面，感觉一颗跳动的心！另外还有市医院对面冰粉的罗艳抄手！简直爽感！

糯米饭首推贞丰糯米饭，还有就是学校门口的糯米饭，不要问我为什么，吃起感觉就是不一样。天桥下的龙眼包子、撒子都不说了，味道也是杠杠的。

碗儿糕，碗儿糕娃儿吃了长不高，只是一个玩笑话。真的超级好吃好么？吃了才会知道。

一元钱2个，口感又软又甜还饱，不妨大喊一声“再来2块钱的，老板！”

茶汤美食是儿时的记忆了，在大早上还是有卖的，金新村菜市有一家、梅岭厂也有一家、上杨家巷、白沙井菜市也有一家。茶汤把煮熟的米碾碎熬成粥，加馓子！

都说饮食是种文化，我们要把过早精神发扬光大！吃归吃，但是不要长胖！