枣庄美食什么,山东枣庄有哪些著名的小吃?
枣庄菜煎饼枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗”、“汉堡包”,是以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成,色、香、味俱全,鲜嫩可口,经济实惠又有地方特色。如今,菜煎饼从农家餐桌逐渐走向城市的餐馆和星级酒店,枣庄街头随处可见菜煎饼店铺和摊点,十几种菜品口味自由选择选择,简易灵活,已成为枣庄一道亮丽风景线
辣子鸡辣子鸡是山东枣庄颇具特色美食,特点是口味鲜、辣、香并存,色艳而味重。制作过程以大小均匀的鸡块入滚油锅里,陆续加入尖辣椒、花椒、八角等调料,炒到鸡肉金黄,再加水炖熟,最后倒入醋和酱油和辣椒即可。过油后的鸡肉鲜嫩多汁,辣味充斥唇齿之间,越吃味道越浓。
道口羊肉汤道口羊肉汤是枣庄的第一名吃。原料精选上等的山羊,秘方含有十几味中药和数种神秘调料。用不温不火的火候将羊肉煮到恰到好处,再将肉切成薄而均匀状,最后加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料装盘。味道独特,营养丰富,名扬天下。
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枣庄的著名小吃有哪些?
1,辣子鸡
“辣子鸡”是枣庄市三大名吃(辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
2,羊肉汤
羊肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。
3,菜煎饼
菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。
4,枣庄辣汤
辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5,薛城糁汤
糁汤作为去枣庄必吃的早晨,配上油条、烧饼、烤牌等食用,香辣可口、肥而不腻、营养丰富,滋润全身。糁汤多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”。
山东枣庄学院是一所什么层次的大学?
枣庄学院,位于山东省枣庄市。枣庄,位于山东省南部,辖区5区1市,面积4563平方千米,总人口391万人。著名景点有台儿庄古城,微山湖红荷湿地等。
枣庄学院前身为建立于1971年的枣庄市教师进修学校,2004年改建为全日制普通本科院校,更名为枣庄学院。学校占地面积1142亩,面向全国25个省,市,自治区招生,有全日制普通本科生18000余人。学校现有教职工1149人,专任804人,教授副教授251人,博士176人。
学校设有教学院部22个,普通本科专业55个,专科专业38个。其中省级特色专业8个,省级优秀教学团队3个,省级重点学科4个,国家级本科专业综合改革试点专业1个,山东省高水平应用型重点建设专业1个。下为山东枣庄学院部分优势专业名单,其中语文教育,数学教育,生物技术,计算机应用技术,化学工程与工艺为省级特色专业。
在校友会2018山东省大学综合实力排行榜中,枣庄学院排名全国第617名,山东省高校第34位,办学层次为区域知名大学。
下表为山东枣庄学院部分专业及分数线排名,排名靠前的专业的数学与应用数学,小学教育,财务管理,网络与新媒体,电气工程及其自动化,金融工程,化学,土木工程等。最后来一组山东枣庄学院的校园风光图片,图片源自官网。以上是山东枣庄学院基本情况,回答至此,谢谢阅读。
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